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& t$ G8 A2 ~* M' r! X/ j5.39.217.76菜系：湖南菜tvb now,tvbnow,bttvb6 W) t6 l3 e+ w$ d* ^ J
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鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量
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$ i9 r; d5 {7 D% G制作方法：
5 d7 }; c& y- ^' {# v' \8 C/ X1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；公仔箱論壇3 L9 D$ W6 R! E& n" t R' q T, Z
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；
: R* K1 d4 T0 Z2 W: G7 m8 \3 N, S3 B4 R5.39.217.763.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；5.39.217.76, |+ k0 f. ^/ c0 @. j$ ~: a. g3 G
4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d4 a/ c+ H2 A
5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K. [( f1 j7 i3 o5 I
公仔箱論壇" T0 ?1 J4 `: v, l6 u9 z" p
特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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