材料6 H$ s% w' b+ `9 v) g* `+ Y
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瘦肉 150克公仔箱論壇% X2 T; t+ C- v) @
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椰菜 200克
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, e, u* F7 }, m* C6 X雲耳 6朵9 c8 `$ y; E" Q% {) f+ E1 G
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, J) A, b _5 _7 v老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @ H" j& T. n' v' H# F# A) ^
8 h" l6 i" C1 B; Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
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麻油 少許
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調味料
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鹽 1/4茶匙
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糖 1/2茶匙
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6 q5 W. y( z5 p- Z+ r& \/ Jtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙公仔箱論壇0 o2 _; V6 U" p0 E( p
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生抽 1茶匙7 I/ e0 R4 V& c
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水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p" V& r, i) b8 W+ N/ m! I' q# Z
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做法
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, d$ W9 R, F) v5 E& W1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。公仔箱論壇) }' l2 A1 k* j
6 H8 P! W& q; w2 a# M! `! l; H' A2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ w7 H: E9 Q7 A
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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( _) ~, M) M ^5 `. ]& V4 F4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。 |
發表於 2008-2-26 03:42 PM
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