[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料
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瘦肉 150克tvb now,tvbnow,bttvb' o+ ~: A7 w) u: w/ H6 Q2 E3 c

0 ^5 r  L0 ]5 v6 O7 Ftvb now,tvbnow,bttvb椰菜 200克
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- `0 E! p" F8 Btvb now,tvbnow,bttvb雲耳 6朵9 [' w8 a  c) z) d
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葱 2條, D$ ^. I! F' ?( [8 d/ h

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糖 1/2茶匙% G! i$ Z0 G, ?* p$ ^- g
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麻油 少許6 |2 p* e3 O% W2 L; m3 T$ k
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調味料
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鹽 1/4茶匙! ]) b: r& f+ {: x8 v1 L
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糖 1/2茶匙5 A+ T4 i5 u. }/ c: r" O5 D7 |

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7 ?* D1 c. Q* q" ?5.39.217.76生抽 1茶匙
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8 Z: V% x5 z$ ^: Q7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~8 H' O: Y- e) B1 l" n2 l
1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。5.39.217.76" l; v- {  A, ^8 `- R; z. a
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。/ U" I* N  t# I8 s6 k2 H: {$ o

* s* K/ |0 f: x8 w2 d0 x+ _4 F; P0 utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。tvb now,tvbnow,bttvb1 U) {" U  X7 v0 k" R0 J4 Y* L4 T
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。