【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 k: A- k3 C2 d/ [0 I2 g
羊排骨 600公克 5.39.217.76/ G; w, D/ \! K) N- g+ h% s# p I
當歸 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% I ~5 Y; r" t+ E# q# B
川芎 10公克
( Q, u) y; X) H* K+ a3 I0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆 15公克
8 _0 L5 D. J; {熟地 1片 5.39.217.768 V/ _ p' x8 j; }' N. i
陳皮 10公克 公仔箱論壇, y5 k8 n$ h/ {4 J. W3 S. N6 f
桂皮 5公克
& [: H; D) D ^+ @5 b6 h- B肉桂 5公克
/ \4 R& g" W# D7 }5 l/ K* _/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 10公克 公仔箱論壇$ F* W w* r0 ` n1 A$ ~; r
麻油 3大匙 5 U2 b& l# M9 E- M
薑片 10公克 / H9 K! n. c. Z" K& e
米酒 500cc tvb now,tvbnow,bttvb h4 D7 I& s9 p: w0 B! q; O( u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" y, V" T& G! R- _3 u0 q. I
鹽 少許
/ _% F8 o) o' K$ V公仔箱論壇【做 法】
+ [5 [% x \9 \' v' R8 ^7 k: g5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 3 w. w# D3 q% n2 ^3 ~
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
3 ]* z* _6 n% s6 |4 `3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 3 V! l6 L# r$ r
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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