[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】
8 l% F5 Z5 W3 X9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊排骨  600公克 # G1 n7 n1 T# g9 t1 u
當歸  10公克 5.39.217.76+ L1 O. x% p- j# K4 K) i, Z/ x
川芎  10公克 5.39.217.76; k; z8 }( W$ J" C
黃耆  15公克 公仔箱論壇' J; f3 e2 e! z# V  r: R0 m! M& `7 {
熟地  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z* j5 u7 C- Y; `+ T/ q
陳皮  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b+ I. A4 K3 M# G" z) }; P% u
桂皮  5公克
: ^; a5 O! A0 \, {. z1 |5 u4 n" ?tvb now,tvbnow,bttvb肉桂  5公克
9 g) e/ ~3 X! q, C/ N7 s枸杞  10公克
6 N6 u: I& x) |: N* M* _. `麻油  3大匙 # `3 R3 \2 D. _% x6 f4 B- l5 M
薑片  10公克 ! p6 t3 b6 B& _4 h, N* G- u* @
米酒  500cc
& C) A5 T$ T# j5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. ?& d3 E1 {; u3 ]% ^% d
鹽  少許 公仔箱論壇) w  f  F6 n& @
【做　法】
7 Y2 V& ]. O4 h6 ]: \5.39.217.761.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
, o, Z) V- S0 [4 M; |+ H) I2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
# t+ @* N2 {% R5 d4 w. U公仔箱論壇3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 公仔箱論壇* T& K, w9 ~& n0 G' ~
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。