 tvb now,tvbnow,bttvb5 H4 j$ Q% L; _ R4 P/ i
公仔箱論壇3 J7 H5 a7 p8 L; t) j" M$ [
原料：
* l. H9 z7 q# Z0 Z5.39.217.76
( M5 A3 P! Y! d$ w. a9 _ P' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文鱼% w' U* ]/ a+ J8 G- ]$ D" v Q+ k
公仔箱論壇0 f# u+ s& E* U; h! `. v6 u
操作：5.39.217.761 d: o9 |8 F/ W" R: _* l9 g
8 a( h) w2 C8 k! F& P" n1、准备腌汁：生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖，按照3：3：3：1的比例，调好，微波转一分钟，待糖溶化，凉下来之后，把三文鱼片放入，腌大概半个小时左右。5.39.217.768 [5 T, v. G- |% C2 I
1 c- k2 U' p3 E! A+ Y2、锅里放一点油，调到中火，把腌好的鱼片放入，煎大概5－6分钟的样子。一边煎，一边另起一个小锅，把腌汁倒入，加小半匙糖，烧开。
! `6 N7 X, q$ Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~; G5 J7 q1 l3 d, V7 p' I% k
3、把烧开的汁水，用小勺舀到鱼片的表面，继续煎，翻面，舀汁水，继续煎，一直到表面煎成漂亮的金红色，汁也变得浓稠冒泡的感觉，就是好了（鱼片要是太厚，不放心的话，可以用筷子插开鱼片里面看看是不是熟了）。盛到米饭上，淋上一点剩下的汁水，很下饭好吃。 |
發表於 2008-2-20 11:34 AM
| 
