/ d$ L) K" ^* ]& B- s. u. Dtvb now,tvbnow,bttvb食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。
6 Y* S; U. w9 _/ }8 s: M前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)：
9 Q5 \- t$ L, |9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分)
5 N8 X$ s0 e2 D, ztvb now,tvbnow,bttvb紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。
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9 P( f- Z' Z G1 q3 Y8. 肥豬肉，632卡路里 (73分)5.39.217.762 \1 F% z- p; o8 q+ v d
肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h! N: \- [; h* I' O) X, Q
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7. 豬乸菜，19卡路里 (78分)0 Y9 I* m+ V7 D1 Q* M
豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。tvb now,tvbnow,bttvb! L9 W1 W% d) [" f& d6 W' m! z9 v3 t
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6. 南瓜籽，559卡路里 (84分)
3 Q- v, f h5 S1 p0 W0 T* s; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O9 b9 V' o z4 U% p
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5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)
' S7 e; p) V9 G( Z( N公仔箱論壇奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。5.39.217.76, [2 a$ O X; N' D
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4. 多寶魚，70卡路里 (88分)公仔箱論壇5 p0 |" S: A6 k, p( ^5 l
多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。
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( Z! |" g! U4 P' m7 m3. 海鱸魚，79卡路里 (89分)
3 z: F$ \& }5 e海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。
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2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)9 H! |$ g+ f' G8 H3 U& F( T
番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
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0 W% ?0 m0 U+ F+ v! ]! S) @# T# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 杏仁，579卡路里 (97分)
( v& s5 H/ S) g( M公仔箱論壇杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。公仔箱論壇! T$ e5 v" A( H7 T: F7 L4 _! ?
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發表於 2020-11-7 05:00 AM
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