[健康資訊] 麻辣鵝腎樣本含致病原沙門氏菌 食安中心跟進

soforlee

! J; n; {1 v6 t1 A2 @公仔箱論壇公仔箱論壇: h" H/ i7 h0 G3 D, d
港聞
3 w" [# U7 F( Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 n4 O7 O! V/ t- J1 W- d7 Z# H
3 ^' D5 ~- C: S3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
$ e$ P+ T$ n. btvb now,tvbnow,bttvb一個麻辣鵝腎樣本被檢出含致病原沙門氏菌，食物安全中心正跟進事件。
6 m$ _/ U& j& h中心透過恆常的食物監測計劃，從一間網上商店抽取上述麻辣鵝腎樣本進行檢測。結果顯示，在25克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》的準則。5.39.217.766 b; h2 a7 T6 J; s, ~# N
中心已指示負責人即時停止出售相關食品，並派員巡查供應涉事食品的持牌食肆，要求檢視及改善生產流程，並進行徹底清潔消毒。5.39.217.765 H, b+ B9 L  m9 ]) ?/ h! k; }
感染沙門氏菌可引致發燒及腸胃不適，例如嘔吐、肚痛及腹瀉等，對嬰幼兒、長者及免疫系統較弱的人，可能會有較嚴重的影響，甚至可引致死亡。