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材料3 ?8 Q2 {8 g5 W; R* _. ^) C% S
糯米粉..........100g
1 T; Q: E- ], i% x6 h3 @7 v! f5.39.217.76米 粉..........50g 5.39.217.76- c4 _, O* u! c' Y& C }- V# C
溫水(40度)..........110g
- b0 I, l; I$ `- l水..........75g
( Y( M; d. D. u y醬油..........25g5.39.217.76: q. `" a6 I9 `& a1 W. W5 i2 B" \' @
味霖..........35g
) v5 A, O3 k+ k9 R2 K2 i% @1 S黑糖 ..........12g
$ \2 C$ C/ G( J. S* j% C3 M太白粉..........7g
, Z% m& A; `7 {8 n( A5.39.217.76公仔箱論壇7 a6 Y1 _$ s3 s+ b
! e$ |2 L. i) m+ `/ m9 a d5.39.217.76做法2 w i. B5 u b
1. 把糯米粉和米粉拌均勻) p+ M# l9 k# O7 o
" W9 m B9 r) z: ]$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀tvb now,tvbnow,bttvb! L! v! o# }+ ~
% c0 l5 I: R2 @ T* Q k3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球公仔箱論壇8 W0 R, I- w" t4 F+ I
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)
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8 h3 `2 r: X7 L* G% O* Z5.39.217.765. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙6 s. ]% }' X" P+ g7 o
, I, @- p( \5 i- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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1 j& j7 K6 m4 h/ a7 M5.39.217.768. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
+ C+ f, k c0 E6 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N; c3 |( E& q& R A
9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶5.39.217.766 ?2 U- J' q; u9 u* n1 f9 }: z
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10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖
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8 i1 d6 B, e+ _% u7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
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5 p: V+ U* I, a公仔箱論壇13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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