[甜品] 南瓜西米露

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材料
# Y' M2 \$ t+ P' T5 U2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o+ h# X- e- _! g1 D% `# v6 K
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J4 @5 i8 ]  m
1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。
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2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。
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3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。
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4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。
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, @, X. p, }9 q4 L5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。
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! R, }1 ~2 \+ [* _6 j4 |1 t( f南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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【材料】2 w4 `3 z% @& p7 b
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南瓜 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z& H' B, M0 S$ E+ O1 a; Y/ O2 n
西米 50 - 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^; ~3 `3 h$ v. y" I6 z
粟米 適量
* o! G$ E- Z- ~* c5 E椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)
/ ]+ r$ V% n: J% N) k北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)
8 r- n+ ]: t4 y" ^3 F1 S5.39.217.76冰糖 80 -100克5.39.217.76. U0 H! z( h8 v
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【做法】! |! m( ]* E8 G7 ~, E
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1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; _* R! g( x7 N
2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。5.39.217.761 P; w: e" o: u& B# |
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。公仔箱論壇4 w4 n  U5 ?& [9 v1 n
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb0 o2 t, \0 Q' J. }$ l2 Z- H9 Y
5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。: H/ |% J, L( q  B/ f1 k
6. 拿出一半南瓜粒備用。
( `- B3 A! g9 j3 h7 ?. N! S. A( ]tvb now,tvbnow,bttvb7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。
( Q# W! O6 E3 C3 a' `5 A) C5 b5.39.217.768. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。5.39.217.766 p% T2 _7 c, a6 P# ~2 _% G, O, C# A
9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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