[甜品] 南瓜西米露

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材料
! ?$ A1 z  u9 ^+ f& [1 W8 X5 z公仔箱論壇南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
$ s; x# w/ r% A" c( C7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l  [- ~+ {7 x

+ L$ k. C4 ~( ]& d7 P做法公仔箱論壇2 N7 `' l/ G% X2 d4 x
1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。' S1 ?3 A4 M0 p0 F
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2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。公仔箱論壇( x5 w2 _2 Q1 d+ y5 r/ R0 x8 X

5 _  K5 _) g2 ?: l公仔箱論壇3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。5.39.217.765 t/ \) X1 I% ?# W6 B3 T8 a
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4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。公仔箱論壇" \! y2 w0 q  C# r8 e! O
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5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S' u- q7 D' l% h5 \

, i! C4 `6 c4 }( j: t) C5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [% k7 c& l3 H7 t1 N

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0 n6 y1 n+ |) r7 b6 R  Y0 b/ F/ L  O5 c2 Ttvb now,tvbnow,bttvb貼士
1 l) D# C+ x4 g( x) W8 W. z; k南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @9 T" e3 i+ k9 v# V2 M. F! w

* J% O9 L' p! a! j  Ytvb now,tvbnow,bttvb【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X) _$ ?! d. T# b

1 l: U& @5 u4 p  Y; U% E公仔箱論壇南瓜 300克
) U+ l5 {$ _. T3 M+ Y公仔箱論壇西米 50 - 60克
8 @% k) A$ E7 S; M% v( _! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 適量1 P, `4 i' _2 ]  x1 T; X
椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)
1 J) {3 Z" L( l" d: t北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)
) v! f& n% d9 d' p1 G# u0 I冰糖 80 -100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }' K) U1 T# F( |1 Q4 Y+ n  Z4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n1 A0 Y6 p; ~$ E2 V. ~
【做法】
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5 g9 f7 o+ j- f4 s6 R  \tvb now,tvbnow,bttvb1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。5.39.217.76/ h/ [' C  j/ D0 {- s
2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。5.39.217.76- J. J5 t. I* S
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。公仔箱論壇7 f/ o, O9 v0 s3 ~
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {$ ]" z0 y6 Y3 d+ s9 c8 k; m' z
5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。
( W5 B7 @: k0 b. U3 n4 {5.39.217.766. 拿出一半南瓜粒備用。
1 o1 D8 ^9 I  i: M+ L% `/ N( A7 N. v1 K公仔箱論壇7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。公仔箱論壇' _0 Y: n2 K" z3 _% ~! W
8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。1 B! k- A$ Z8 L/ x; ~2 ~- \
9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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