[甜品] 南瓜西米露

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i( U; z9 a# y6 Q! W
南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克5.39.217.76  ~  R( c4 K3 D+ d1 {7 P6 u
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做法
0 ]7 Z3 r" v. u, ?. u% \% A* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o- Q& w3 Q& P1 O5 K# F

, ^6 l. \9 s6 S  {5 z6 ]2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。
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3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。
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4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。公仔箱論壇$ F, V- N4 z/ G) o7 z0 B
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5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。" i% [& V: |( d0 [$ z6 s: u  _% k

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貼士
+ H, t. [/ n7 B, z) h: l9 M( ]" ntvb now,tvbnow,bttvb南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露tvb now,tvbnow,bttvb7 i. u1 }6 f) U6 ?! [

4 i9 x3 N. q' k4 L4 u% m【材料】+ x! M8 U/ R. M8 f+ O2 c7 y
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南瓜 300克
, o4 {" h7 Q' w+ W0 k6 ~西米 50 - 60克, v# z$ s7 i+ O
粟米 適量
3 I' a; _) a2 B公仔箱論壇椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)
6 z, b% {. }7 E* l/ K公仔箱論壇北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)" {" H0 R2 H, l& X5 A
冰糖 80 -100克
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【做法】
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1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
# E* ?4 T8 x$ Q  v2 i; g, }5 c& A5.39.217.762. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U, X: h1 }! U7 a
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E$ ]  J. z" F0 K" T6 U& y. n' `
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。
2 t  n4 X  w7 f6 _$ H0 o9 xtvb now,tvbnow,bttvb5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。
. n7 U6 A/ S/ Y; H: D9 H7 }& o6. 拿出一半南瓜粒備用。5.39.217.76' i# x0 U3 d/ V5 N" H
7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。
' d0 @5 Q2 s' z  L5.39.217.768. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。# L$ x0 k8 Q: x& B% I6 ]
9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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