. z' t) ]; l& e* W5.39.217.76禅茶一味 5.39.217.76- {/ T' v% w; f0 O6 s. H6 a
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5 a7 P% v* @8 P9 C1 N+ n 禅茶一味公仔箱論壇! ^0 ?1 E d" M2 ?' w" s- _
原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
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调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。
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: [* z/ J) c; y- E& U Ttvb now,tvbnow,bttvb 做法：
\ ]& P) Z: o2 Z) q- \ 1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
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2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
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" S: j/ P, ]: M0 k 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。公仔箱論壇# D7 }8 l/ `8 _& l. @( `! [! v1 ^
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Tips
H" ?& E# o' T" X% k8 P2 ~tvb now,tvbnow,bttvb ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。
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6 N% j% A0 F3 B8 `& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 & @0 M6 f( `! `, ^
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肉酱芝士菌菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `0 m" _$ l) v' S1 l: b
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肉酱芝士菌菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c/ b7 v. x; ~6 m* p; I
原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。tvb now,tvbnow,bttvb6 @ s6 M: F' ?' T% D
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调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。- C5 z; r8 M* m8 x6 y5 B
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做法：
$ X2 [' p: U! p7 ]! G& [- ]7 f8 {公仔箱論壇 1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。# I, E, ~# x. k# b8 `" o% p- R N& q
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2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。3 \4 C% F) v9 p/ S' \+ s$ O W
/ n5 h* I+ o5 _8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。
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Tips
, ~: }- s7 a; u2 \: N( R8 u ●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。
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茶树菇排骨汤 tvb now,tvbnow,bttvb' p2 I. @! Y4 t; F$ o! x) k
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茶树菇排骨汤
% Y/ L* @3 W2 c7 D. H" W 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。( F& U. \. j" l9 d1 @/ T
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调料：盐5克、味精5克。
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2 Z, C, R, K3 I' p% r5 V1 S# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 a1 N. F& M3 A: ?" Y
% C3 p% d/ n" F- W% M公仔箱論壇 1.将茶树菇、排骨洗净备用。/ l6 c; V M% I5 M
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2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。公仔箱論壇( r ^5 d s. [! C# N b
8 S! }4 @ N. Ktvb now,tvbnow,bttvb TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i1 u) C: K5 b9 n* E
●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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