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4 P1 F4 c8 W% @# A5.39.217.76【做 法】
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2 e. t5 h0 ] X公仔箱論壇1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
, p/ e+ o- D' A. x# A2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。5.39.217.76* F9 `& w s8 W- y8 ^! I* r
3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。公仔箱論壇) B( c; S: q7 n8 v- D( t
4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。3 ?5 W; b: b8 d" I4 X3 `
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發表於 2012-2-28 11:44 AM
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