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去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升
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4 b( G% F4 b4 F+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 q# s' e' O4 {
1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。& u0 `7 [: {3 W; n
' [$ I! n w4 `1 @) z* x" @- u$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬蹄切半，拍碎備用。
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3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。公仔箱論壇 ^# u, j& B9 |
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4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。公仔箱論壇, i5 }# }) @ ~1 g. s# f4 O
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! h- }) P" \ i1 u: J& n馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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