材料
/ T8 y2 o7 X: Z. ~+ y7 Q檸檬片 2片、檸檬皮/番茄（切粒） 1個、薑茸/海鹽/黑糖各 1/2茶匙、豬肋骨 1件、黑椒適量、黑醋 1 1/2湯匙、茄汁 100毫升、豆粉約 1茶匙、 Limoncello檸檬酒 1湯匙公仔箱論壇; G) R) ]- m; B2 \
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做法
/ Y$ ~; X" A1 v T公仔箱論壇1.豬肋骨用薑茸、海鹽、黑椒及檸檬皮醃好。
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% @1 Z4 ]! R; Qtvb now,tvbnow,bttvb2.煲中下黑醋、茄汁、黑糖和檸檬酒拌勻，以小火煮一會，放番茄粒、豆粉煮至稠身成醬料。5.39.217.76" l! D, o; k( q# Z) I0 l
2 o- `6 o }$ n6 ?! P9 f& R; Itvb now,tvbnow,bttvb3.把醬料塗在豬肋骨上，鋪上檸檬片，放在已鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 45分鐘至 1小時即成。 : R/ e( [4 {4 v9 Q' C3 h4 Q5 |
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發表於 2011-4-13 06:32 AM
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