材料5.39.217.76& x: U0 G0 }5 M" `) \7 F9 T
檸檬片 2片、檸檬皮/番茄（切粒） 1個、薑茸/海鹽/黑糖各 1/2茶匙、豬肋骨 1件、黑椒適量、黑醋 1 1/2湯匙、茄汁 100毫升、豆粉約 1茶匙、 Limoncello檸檬酒 1湯匙
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做法
# { T* \. |. x$ U1 ?0 utvb now,tvbnow,bttvb1.豬肋骨用薑茸、海鹽、黑椒及檸檬皮醃好。
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6 h1 A) ^' W, O1 o* N5.39.217.762.煲中下黑醋、茄汁、黑糖和檸檬酒拌勻，以小火煮一會，放番茄粒、豆粉煮至稠身成醬料。
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5 F# B7 E2 b7 G' j' x Z+ d5.39.217.763.把醬料塗在豬肋骨上，鋪上檸檬片，放在已鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 45分鐘至 1小時即成。
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發表於 2011-4-13 06:32 AM
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