材料0 j, C0 C3 I9 _1 s. F* z. K
檸檬片 2片、檸檬皮/番茄（切粒） 1個、薑茸/海鹽/黑糖各 1/2茶匙、豬肋骨 1件、黑椒適量、黑醋 1 1/2湯匙、茄汁 100毫升、豆粉約 1茶匙、 Limoncello檸檬酒 1湯匙
; @. k, w5 [+ }8 \$ a
* o3 A' p$ [; V x& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q0 c0 {5 y5 Z
做法
5 E5 ?; K( `2 V+ ?3 \$ E& [0 s9 ]( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肋骨用薑茸、海鹽、黑椒及檸檬皮醃好。
# {1 o, m( I. [6 I" }5 N, w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' r- \3 R/ H5 m6 C4 b2 d0 N# D
2.煲中下黑醋、茄汁、黑糖和檸檬酒拌勻，以小火煮一會，放番茄粒、豆粉煮至稠身成醬料。
! }) H% F8 _ x$ h4 L8 Xtvb now,tvbnow,bttvb) E7 I" p1 D9 ?% U; T
3.把醬料塗在豬肋骨上，鋪上檸檬片，放在已鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 45分鐘至 1小時即成。
?1 n, _& h' \1 R8 K. j公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-13 06:32 AM
| 