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: J' Q. k. L3 ` D! F3 _( l5.39.217.76口味：柔软5.39.217.76+ e1 O' i, p' h: g$ ^ Y
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主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。5.39.217.76+ n. f# a! P1 L% N" ]! u9 z& Y# _
7 R6 s" B- W& n7 H操 作:5 C" m+ x2 H" G2 r5 G4 B
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1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，
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) L3 V( q4 O+ ?6 m0 {公仔箱論壇2、把葱、蒜切碎，待用，
# T# y! [3 t! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s( F3 M6 ^$ |& T2 r) ]3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。$ W4 t, r% t+ a7 p6 L# {
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發表於 2011-4-1 07:59 AM
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