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[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。tvb now,tvbnow,bttvb. \  m7 h) h6 y9 r- K
总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。, O/ l0 R% h* V" t
这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。tvb now,tvbnow,bttvb* F& {+ |9 U3 r) Z& @
我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。
, Q6 d5 |+ j$ @公仔箱論壇北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。5.39.217.76) f: _5 b  h% J, V
那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
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身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。
4 `) f6 b5 T9 c2 ?: T9 o如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。# t0 V4 Z! }8 p" E5 a
北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。5.39.217.76- K# _" K5 {; e+ M
话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。公仔箱論壇6 I0 N) `- e1 i. o
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。公仔箱論壇' d- V5 k% v" r3 m/ b$ a0 N+ b
要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r1 N% Z7 \6 \' r& E! |: F6 _
面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。公仔箱論壇6 S  B/ W& Q! A' j% {
还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。
: p/ i$ [7 \5 [3 Ptvb now,tvbnow,bttvb光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。
9 s+ L0 m& v/ c. a& v* L  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。
- ^! h+ M/ A) Q更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。公仔箱論壇8 O2 |! R: r2 q. M7 q: `* L1 ~$ A2 Q
总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。
; H& q% u0 n2 C. z) H; i7 E5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。
  w7 m0 m/ H" `  w/ g' Atvb now,tvbnow,bttvb店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。tvb now,tvbnow,bttvb# I, o1 B0 w6 F* i* p$ `1 m" M

1 I0 h% c: L' A! P3 U: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \. x& [9 W/ z7 T$ e$ t
坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。
$ |' S/ o2 d. N# P' G( e来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。" U! S% |% X% {3 p5 C
这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。5.39.217.768 {( |3 V1 P$ h8 e9 a- p# Y) f/ b8 ]0 K
炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。
1 j; F) D$ |1 W* O% _并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。
( h: n7 e. K- \! E: w5 L5.39.217.76配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。/ u2 y! p" l! b+ ]. G8 t
同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。
4 v% |% u2 I# v3 x* b7 F牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
/ s& |2 g8 t% h) E& o公仔箱論壇再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。公仔箱論壇6 Y9 h" B# X/ Q' _+ ]& A
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。
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' K' {: s( c1 _4 d2 a据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
' }/ I1 i9 X! i; O* R) x  W$ htvb now,tvbnow,bttvb店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
9 a# ?" ^+ F. F3 d螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。5.39.217.764 X- U$ D2 o7 \# v: [1 Y* N/ I/ h
端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。
0 X* [% D3 P/ [; D9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。
) a) M+ i' ~: D7 V0 e7 X% i" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。
' c- H& D, i* k+ |5.39.217.76店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。
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2 C- i0 I/ q+ X2 k' B下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
: V5 h) m2 r7 f( G  L9 y/ G“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。2 K# G: J; C- t# l4 l7 Z' L
一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。
' Z& \5 R% ]+ |公仔箱論壇我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。公仔箱論壇$ ^, k$ o2 i+ {' o
面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。公仔箱論壇4 i; U- Z: q* }0 h! o
值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。( K1 B) _3 n  t/ p( x7 U+ G0 n- j
店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。
4 V1 j# A4 G; j' ]2 Vtvb now,tvbnow,bttvb“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。- N9 Q3 F: U7 v. ^' f
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。
. ]8 A3 R+ A5 }- d7 V, {9 P2 rtvb now,tvbnow,bttvb不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l: i3 ]% [9 i" J* S) {: @
冬天吃,感觉尤为温暖。5.39.217.760 g: r7 j. H+ r( U6 p" L% G* k
店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。0 M% W/ P. d6 u/ D, S0 u6 b2 e

# K, G7 G4 {! F' s( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n' ]9 |' N' R0 U$ @& p0 S/ @9 o公仔箱論壇“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。公仔箱論壇9 B5 x) M1 K5 P# P0 O
而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。
! v7 l  z/ i7 j' Z7 \2 b5.39.217.76面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。tvb now,tvbnow,bttvb( r' z5 J: B1 |2 B: q
尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
( @9 f% o1 l& t( V% b6 Otvb now,tvbnow,bttvb但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。: L" ], ^9 V; A
那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......5.39.217.761 w5 o7 O! H8 t& h4 z
一时间,味蕾是表达出了需求的。tvb now,tvbnow,bttvb; D: V  y, O! S* o5 N
于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。
- e9 Q  n# \/ {4 M2 n7 _tvb now,tvbnow,bttvb这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。
( t6 n5 s. k0 }' l5.39.217.76店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。' @' A+ E$ ~, m" h# O& y
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。7 S; v* r" ]1 K: ?+ `% V8 j9 B4 S
第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
4 F# M: N: _  ~$ i4 V4 I5 ~7 k0 F于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x# T  n4 W5 L9 x" d* ?) _* j& Q
我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。; ?! n# J. k$ \: _
有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。3 r5 [- ^9 ~) y: }+ b2 ]2 X4 V
店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。
' O1 q! z. S- H! o9 `0 ntvb now,tvbnow,bttvb“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
- Y+ U* |- v$ X" z5.39.217.76因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。
& e3 Y6 e  r, F& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
- A7 b4 M4 H% }1 z0 m' ?公仔箱論壇受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
: y; |0 P9 W! `, w" q+ a: ?公仔箱論壇并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。
/ g, n0 K# G& f- Y' g% y3 K% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。
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( S5 E0 R7 M) \- x" p: q1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; h; h. W. e8 {5 E8 A
雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ n) D  l; B
出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y! z- a. v. e* b! C0 \
端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。6 F$ _; o( [9 O) k) Z; g( u# h
臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。2 A3 Q. c; B* b1 c. z* m% ^& q9 }4 p" l
由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。5 w* Y5 \3 r4 D* f; {4 c0 z
午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。公仔箱論壇3 l& m2 d2 c4 g7 m* k$ g2 n
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。
2 Y# V2 B& C* H店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。
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* t8 R7 [7 E( M! H% H) o; P, x: etvb now,tvbnow,bttvb“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
3 P; A: @1 c  W" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s2 A: ?* o! z  f# |
面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。tvb now,tvbnow,bttvb% [: `, c6 G- P; Q$ J' r
店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。  C7 N2 p! J0 V; P& N
10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。
# _* g- B6 h' ?& Y. q店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。
) X5 g. j7 j' t" ^8 c5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。9 w* d7 W1 e, y4 d' d1 k# X+ g
面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。, e% L: R: `$ G9 Q7 u
然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。
( K7 ~/ x7 R8 Y: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大米皮很好,肉夹馍也很好。5.39.217.76% B4 y( c3 S4 G
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。
" O& Z5 ]& l. ?% m  T. H! `店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。
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下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
2 g  _4 A. a/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。. f( e5 _( E6 z% \2 b
和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。5.39.217.766 {; R1 S. }% z0 w1 o$ r
“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。5.39.217.769 H3 M4 k( m) a7 X# D0 N4 I
凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。5.39.217.761 m% M. E! P! P: N. E& G+ E6 y  d* j
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。公仔箱論壇* x- n; A  T# e! M- J9 k8 P! I
这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。
4 X* u- S0 O; _% T8 z& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。- R( I$ {4 z. |1 c) x  y# `* \
第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。
( _1 w5 E+ T% l" A- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
( v) d( w8 M5 K4 Ttvb now,tvbnow,bttvb后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。& |9 a* `/ k6 }' {2 {
麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。公仔箱論壇0 _2 X  \2 R% U: ]1 H9 g
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。5.39.217.763 n# ~0 r8 C6 d; d
除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。
- i$ h# j! V! z4 G# W4 B) }  gtvb now,tvbnow,bttvb店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。
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/ f8 O; l! ^8 {+ P& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。
5 z9 O/ _7 Z0 G! F1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
- P1 [( s) x$ J. J2 ~6 B2 G店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。" i) J0 O; h( b  e3 W# O
米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。
8 e1 \1 S0 C  v' V) E( xtvb now,tvbnow,bttvb量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
2 z7 t6 Z9 C( u6 f: l: l$ M5.39.217.76汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。
1 Q% j( N2 L* f  T公仔箱論壇配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。, c& U, B0 J0 S0 j9 J. Z
要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。
# I- X% \; l2 k( e. O) u: K公仔箱論壇店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。
4 y1 L* t  R' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d( b. d4 e$ m2 e# j7 I3 K
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$ _9 a9 B" i1 _3 `4 n% |7 J公仔箱論壇西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
! u! D' w% |0 E. w4 @! u. X& {2 xtvb now,tvbnow,bttvb就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。' O2 [6 W: M: h+ p" t
很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。tvb now,tvbnow,bttvb8 p  K7 ?: H. e% F4 z
有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。5.39.217.76. U6 F  u- ^3 ?! I1 Z) j" k
辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。tvb now,tvbnow,bttvb) f8 u, \- _4 J
某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。7 y8 e! i, d3 j& k
不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb  U) T* o5 K8 g  P9 ~; P. \
我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。5.39.217.76  A5 G( @2 l; V, w- j0 i# y+ c
吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。tvb now,tvbnow,bttvb. p+ d  ~) t* V( G
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。
. Z+ H* w/ L) l- Q' ]& ~) i# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 @+ O% w6 a( t% W7 S0 u5.39.217.76爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。tvb now,tvbnow,bttvb& w8 d, ~+ h* k' E  @* }
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
: ?, p1 [3 a, E6 Z. ^1 S9 Q. H5.39.217.76由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。$ G% l5 \) S$ X$ l4 }
然而,这不影响我对于这里的喜爱。0 ~* A. |5 n$ p* c  C' B) r
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。+ a- v5 c1 }( o5 C
那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 b( v) W3 C: G' A  D: v
每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。
: `' h8 o3 H4 \* ^公仔箱論壇简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。tvb now,tvbnow,bttvb3 L+ ]6 A! ]" _' b( v' \/ }
清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。
; k5 S& T7 M$ H公仔箱論壇--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。公仔箱論壇8 i9 K' B0 {9 @; f4 X) n- a! c9 D
食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。
2 D/ x+ _" R2 R7 f' `+ l% _: E( o" k5.39.217.76店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。5.39.217.76# K$ p& j1 E/ }" ?4 M- n# V

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2 O+ |3 [. s' x$ N" K“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
7 `9 p3 W& L/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里装修很西北,菜量也很实在。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f8 c5 Q0 J! E5 s5 n
莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。公仔箱論壇* R! ^# T; [* H" S, `
听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。2 G3 g: S; \7 B: K* q
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。公仔箱論壇6 i; E, _" D% w/ I* u; F9 a; h. A
除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。
/ g1 ?- T& r( P1 F  s$ u1 y# P1 X0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V, r' n5 U+ H, C# z
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
' J* ~6 t( Y# ^$ E价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐
. L; n4 Z& x  B6 g店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。
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4 ~2 c) n- C. U5 [5.39.217.76一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?  w- G2 Z1 W" ^& L$ |# X8 d
同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。5 g3 W* L& Q1 e" Y! \
北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
8 S4 C& @. `& e) S“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。
5 H* h# x  [$ ^* K; `( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。
- i9 ]! U/ ^# y; Q, I$ l公仔箱論壇洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。公仔箱論壇, \7 R& F+ k4 F6 c; W: y
面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
0 i5 R# E# R$ C- f. b用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。公仔箱論壇8 h- y+ ?3 S  g/ H9 f: ?
或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。
9 ~! k4 l* h( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。; _/ N6 \) l$ r9 ?
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。公仔箱論壇' S' ~+ F$ L( p* V
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。公仔箱論壇& P; K5 v* J3 ]" H. F  S/ |* i. P
进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。tvb now,tvbnow,bttvb; ?2 d5 K& J# k
店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。tvb now,tvbnow,bttvb/ t$ t/ r1 d# V* D( s
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。
) N8 d# L+ S& M) a: T" K9 B, V蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。公仔箱論壇9 [3 Y! |0 `8 F% P2 Z
店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。tvb now,tvbnow,bttvb, j5 ]! W6 }0 f% b

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  g% c; f4 u8 d2 n0 a# \4 r( e/ b, Q& htvb now,tvbnow,bttvb万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
& M! G- v* m# l4 \, w公仔箱論壇老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。
: b2 c" M) \8 V8 o  o0 z8 t公仔箱論壇而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。/ N% }, }! H. k$ J4 ~
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。
" }0 J. _% \' K) u公仔箱論壇店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]2 A" `9 S' z, u. V
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
' I7 @( Q; O3 z: d- k2 ^5.39.217.76不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。tvb now,tvbnow,bttvb0 M% B& u7 ^( [+ i$ n, }/ {4 R
“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。tvb now,tvbnow,bttvb9 t& f5 e  T7 |% b% u4 Y
店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。  Y$ O) p. u3 y) r0 ^+ R
其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [% V: c9 C5 C6 V4 \9 K" g
拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。
. R* r: y2 K; ~/ Y店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。2 y6 H8 m: P" `) h: I0 p0 B1 _
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
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* ^$ E) f6 x3 J公仔箱論壇后记:公仔箱論壇6 l- |7 s4 Z# D
写了这么多粉面店,补充点废话。
0 v& ?0 Y  e. h2 v% dtvb now,tvbnow,bttvb有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。' k. e" x' c8 q
本文就不过多收录了。
2 _  _4 r0 z* v! V+ T1 ?6 |" T! \tvb now,tvbnow,bttvb还有,我不建议各位专程去这些店觅食。
" R+ k' @7 G9 d1 P公仔箱論壇如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y3 ]- [" t$ Q
面条是个本质醇厚的食物。
; @, e3 P5 a( X4 d  g: S1 Z  stvb now,tvbnow,bttvb经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。5.39.217.76' M  X% q8 Q0 V' n+ C. e) ~
平和视之,便是对待它最为周正的态度了。
$ r5 M6 n$ d9 f3 n( U, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我想,食物,它也是有灵性的。
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