[中式食譜] 上湯牛肉

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8 ^7 \8 C. p6 c這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。
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材料
. l) o! O  p% g* Z0 V. d公仔箱論壇牛肉片6両5.39.217.76* L' y5 J7 G" w
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金菇菜2両
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芫荽少許5.39.217.76% c$ T+ z% r. G* t5 t. c- w

- ~* r& m9 h, K% d高湯3杯5.39.217.76* y. W. f/ C' u7 s: H, d! F6 o$ D

( a; H: q8 @& s* I& j味噌醬4湯匙公仔箱論壇6 k8 B! q- g. B. L, c

' b; J% |: F0 K* l+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [* ^3 C6 R5 y& r
製法5.39.217.766 z7 `) B8 R7 b
1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。1 \# L* q$ J" m2 v# W2 l
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2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。
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