% I6 c) b! W: k材料' J, z( L. M' b: s
牛腹扒1件（400克）
7 N: ^; h. C1 Q公仔箱論壇墨西哥薄餅 8片tvb now,tvbnow,bttvb" O' ^( j4 R& z
鹽 適量
9 [6 n9 f% i; K8 ^5 @& ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
& t" C4 B- k7 Y0 ~) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 `+ }9 D% B: D
拌食
) }2 q9 S2 o$ S番茄沙沙 適量
; ^: K+ a/ n% S# _3 g2 y+ j5 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛油果醬 適量
& o, P* k {# X" g& O; I" p5.39.217.76
& ?0 E* q& i+ v; v- n4 d" L8 @製法 ~. Y6 z" W% U
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
' R) ?, ^; {; T! U公仔箱論壇2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。tvb now,tvbnow,bttvb* S% Z# E6 l4 F K! s k/ ]6 g
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。公仔箱論壇5 G% @6 [% U! H6 P& V: k
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。公仔箱論壇! O, `) N+ \1 n# Q& ~ M. h) M
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
, [8 T( r. ]/ Z' M( |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 U; r m, g& i2 s w, W+ l" a
調味
6 I! C$ r. v) ~) q; l醃料8 S Y# D0 n* V% ^- M
黑胡椒碎 1茶匙
4 s) k* I/ q: E2 |8 ltvb now,tvbnow,bttvb乾百里香 1茶匙& }$ ~/ O' E/ [! H% u ~7 s) I
乾阿里根努 1茶匙) D! Z# v9 |# |0 z' q1 Q1 w! K
軟黃糖 1茶匙
# h) E% b$ k4 f+ z2 W6 P5 O; r( q5 Y2 N乾葱（剁碎） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s$ l" G! P* `& U- _6 P- y
橄欖油 3湯匙% q' r5 h I+ W% q3 z2 a) P
$ b0 j8 L- f" m2 E: ~# R' y
公仔箱論壇7 k* y$ c% |, j& s& n4 V+ x
更多食譜於世界各地美味食譜blog |
發表於 2008-2-18 12:33 PM
| 
