[甜品] 薑 糖 紫 蘿 湯 圓

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |. K- l8 K9 [$ V0 W8 e8 M

* p- z( y( E6 Y2 {& V2 z; Itvb now,tvbnow,bttvb材 料
) A( \% N$ X# C" J& wtvb now,tvbnow,bttvb紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克
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) H* a* |: A; v/ i: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克
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做 法公仔箱論壇: S0 e) n% L; Y5 E3 {; s. \# c
1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。
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7 O( ]2 z0 m3 c$ s! Htvb now,tvbnow,bttvb2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。
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" O" i& g3 |5 v  o) ^公仔箱論壇3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。
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4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。
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5 n! R/ D" W3 Mtvb now,tvbnow,bttvb湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。