[中式食譜] 皮蛋海鮮羹

笨汶

材料 皮蛋2個
% q4 p5 e' O- w5 \1 ~# a公仔箱論壇蝦仁100克
1 p% ]+ c9 g6 O" l透抽1尾公仔箱論壇2 ]) W0 e4 V- P) t, ]  i" T. e
魚板半塊
2 h! N% [3 @+ a公仔箱論壇玉米粒50克
+ ~4 E; q2 K. t+ V蔥2根
% D1 u. O) e  d7 |9 }; |8 _調味料 蠔油3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g( x( \- @$ @! w' e  z2 x% ?( j) K# @
胡椒粉1/2大匙
4 s# ^# x* A; q7 L) n2 t( d( Gtvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙" j7 o, m" y$ ~2 N- Q
太白粉2大匙
( a; o4 q9 e( k9 N0 D4 A4 s/ j7 s# `5 ?5.39.217.76香油1大匙
( x3 l5 {: T" G% H8 ^2 ^' ~5 {& J5.39.217.76% d* ~. V5 a% t9 ~$ ]- i

6 y; m) Z+ Z6 m作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀5.39.217.76/ `2 U, w4 Z* }2 Z& V8 z3 R: {
作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒5.39.217.76+ M" m6 x7 k. w8 y/ {2 K8 Q2 y
作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中