成份: 公仔箱論壇+ v. ^" w+ b' s$ v+ v/ N1 v: k
; O' D6 X: E8 Wtvb now,tvbnow,bttvb酥皮:
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/ n$ _5 f: U1 {. X4 f( q \# N5.39.217.76油皮:
3 b; o- e4 y# s, [$ n* T7 M! b牛油 100g
7 I8 o0 W" y7 f公仔箱論壇低筋麵粉 40g 5.39.217.76$ t. v+ T: \" m: e/ H1 G$ o
+ V. j! E# q7 W9 o! p7 x) l0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水皮: tvb now,tvbnow,bttvb& [0 \/ n- s: f# M6 R' e
低筋麵粉 60g
- y7 z& C( Y$ z- q; q5 Ctvb now,tvbnow,bttvb油 10g
; m% @6 m. f1 q) h5 `" J0 q% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 20-30g # f% t. l+ u# y ?0 K6 p1 r
3 s L/ W) D2 c- Y& w餡料
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吉士粉(即食) 1 0 0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n7 }3 h Q- m7 l
牛奶 3 5 0 g
9 Z. _$ h. S# |, ?( m, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 適量
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步驟:
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3 g: ~4 @( ~" j酥皮8 P u$ E$ Y, [- s: Z
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(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j2 H0 Q1 Q2 r0 H
(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 tvb now,tvbnow,bttvb9 u; t8 X# z6 X) M
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
1 B, w" m) C7 B; C" w5 U/ f) d- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
; w* O( ` f/ l# H5 ?* O$ o: E8 ytvb now,tvbnow,bttvb(5) 重複步驟(4) 。
% Y7 r4 |+ v7 ztvb now,tvbnow,bttvb(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 5.39.217.76: Q6 I5 t3 _- _8 J1 K i
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
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+ ?5 C3 H& A% C" L& s' T餡料公仔箱論壇; A7 A9 |6 ~3 A& r
3 _( Z. _, x v2 @- Y8 n! p/ L: ^( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
P* |; |( @; I( }' ttvb now,tvbnow,bttvb收水氣。
) Q( w! P+ h" M% D$ ?5.39.217.76(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
8 P3 I- d+ J4 c2 ?# J7 ^0 V* a! {公仔箱論壇上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。公仔箱論壇4 S7 h& g6 k, S
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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