材料 : j3 t% C, ~3 f
朱古力 200g
( X) s0 o# z( Y. ?公仔箱論壇牛油 200g tvb now,tvbnow,bttvb0 \2 B! c" q! o$ j* |2 c
糖 50g tvb now,tvbnow,bttvb9 P( f a. N( n9 j. Z% ]
低筋麵粉 40g tvb now,tvbnow,bttvb+ _- n& k' j& Z ^9 j
雞蛋 4隻
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! X5 ?5 w' t J7 J公仔箱論壇做法 : ( o9 w4 N3 p1 a& P
１．預熱焗爐240度。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。
o( b9 v( k5 v% C9 n# Z5 u2 A公仔箱論壇２．放入朱古力(已切碎)和牛油在碗中, 隔水坐溶備用。
( W W8 C( Z" k K& h公仔箱論壇３．蛋打起, 混入麵粉及朱古力混合物, 拌勻。 & r; w( ?, E: h4 y% b: w6 ]
４．最後, 倒入蛋糕杯中, 入爐240度焗7分鐘即成。
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* J2 W- S& `1 w# x5.39.217.76小小心得5.39.217.76: ]7 F8 W. `, a6 E
1. 焗後, 內部仍是漿狀是正常的, 不要過份加長焗的時間, 以免製成普通的朱古力蛋糕。 5.39.217.76 e) k( Y9 s7 i; G7 T
2. 取出製成品時要小心, 以免弄破。 公仔箱論壇/ } S f; {5 o$ f1 v+ `
3. 可灑上糖霜作裝飾。 5.39.217.76: f! a+ D9 s7 H+ u0 O. i0 g
4. 拌以忌廉, 雲厘拿雪糕或生果吃, 味道更佳。 |
發表於 2008-2-14 03:34 PM
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