材料2 s, @7 z, M$ d# l: o
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]公仔箱論壇9 c# F+ p# t; M j
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醃料 / f3 I, G! @' F7 f" T; q
% e; w: _! R. f. f# U鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb& P7 _# u3 G2 G0 V" w5 ^/ R9 A
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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3 j9 P$ A8 c$ n6 R5 W/ q$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) g: m" p R: D* y
做法
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: Q* W' B3 j& t& D. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% m& i+ t; r: _9 _ z* f8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
& N. b% L+ w9 E. O! H stvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。! G. \4 f4 q6 n* M4 H
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
3 C% O8 |# q0 O8 Z) T, [: x4 {$ |公仔箱論壇 煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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