特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
$ Z( t$ F- ]: ]  f9 B, O7 i' k& k2.翠綠海珍寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A1 N" L: M8 }5 \
3.蕃茄鮪魚沙拉
- l( r1 E* ~3 v3 \1 t3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.法式紅酒水波蛋沙拉tvb now,tvbnow,bttvb) @8 U, o( K' S+ m8 ]7 Q% Z
5.酒香涼冬瓜
- _" E5 Y0 O) d8 L  g, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.綠茶蝦凍! c. Q, W, @  U: \  \
7.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb( Q( V7 h, u+ y6 }
8.大薄片
; W' ?: H! }0 r+ _6 a% o公仔箱論壇9.墨西哥玉米餅
7 ]0 ^0 r  K1 _& Y) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蒜苗鴨賞$ A! O4 u3 ]1 W9 K0 M7 K' I9 \. ?
11.椒鹽龍珠
4 _' |) S1 E" x3 D# v: q. A公仔箱論壇12.泰北烤雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _5 i+ a& F" t& r
13.綠茶小品
) F/ b4 b. X6 m5 |" J( v公仔箱論壇14.酸辣生蝦tvb now,tvbnow,bttvb$ A$ Y0 Y( p1 N4 ?9 E. v2 A7 U
15.泰北辣拌牛肉
' x9 ], q$ k" v$ i$ ntvb now,tvbnow,bttvb16.石鍋拌飯( T' V4 }$ A2 u
17.聖誕樹蛋糕公仔箱論壇) w0 l* A) T1 b, Z1 u) L, I4 Z
18.關東風玉子燒tvb now,tvbnow,bttvb9 D) {4 z: ]! _2 h0 f- g; D
19.白果炒花枝捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T7 ~1 `+ }9 [7 p
20.三色煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb5 {' l' T: v: }5 H/ P8 P
21.雛豆煎餅: e: ?8 Z, I0 l0 B) e2 U. t
22.牛五花烤肉飯公仔箱論壇+ `- E1 ~6 _6 \1 m+ k
23.南瓜雞茸包5.39.217.765 x6 F3 _! H. ^7 c. k5 Q- i' M
24.勝丼
: v8 x$ ~( W% m4 {1 N3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.筑前煮- r; |, U# ~8 a0 `: e
26.牛肉八幡捲5.39.217.76, U- L5 z7 w' @* d* I! Z
27.茶碗蒸
7 i5 r% l  z# ^5 J公仔箱論壇28.泰式白肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J* x2 D- O$ D! a4 k9 b
29.炸鮪魚) `% O0 I7 k) V5 w2 ~
31.蔬菜煎餅公仔箱論壇2 @( @0 _9 H2 u# p
32.肉鬆飯糰
" L$ K3 }1 [* n/ L4 L2 m. O" ~0 P; F* r5.39.217.7633.綠茶炸豆腐
: n) a9 o* _1 p* `9 [/ {; Htvb now,tvbnow,bttvb34.五彩烤干貝
" c. {% m/ x/ i8 D* X( ~& j  l35.啤酒火鍋
% }8 H* s9 P9 P/ U36.蘋果咖哩鯛魚排
5 \1 N0 R, G/ n$ N, n37.蕃茄豬肉水餃
/ `+ z: r4 ~9 G8 v. mtvb now,tvbnow,bttvb38.紅梅石榴球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b  N6 E2 s' k5 _' Y8 ]
39.白玉火鴨卷
4 i: M; S1 H4 B  g40.茶香麻辣鍋; ~+ D( m, p& Q! j8 u: _8 y
41.廣島燒公仔箱論壇4 C/ j4 y/ m7 Q3 u
42.豬肉蛋包捲
) _9 d7 W. i' j% [5 R3 D1 P) u; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.薑汁炒肉米堡3 `# A9 ?. z) v* l
44.椒鹽鱔球5.39.217.767 `# _& B6 q$ D7 {
45.鰻魚三明治
/ Q/ U) e; N/ u' s3 k7 y46.百香果炸墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L7 f- O* `9 n3 L  Z) w8 V
47.辣五花籚筍卷
1 E% e% A: [: F2 R48.涼拌洋蔥鮮鮭
) K% n; U6 T' ?% X9 c9 z5.39.217.7649.金瑤炒龍筋5.39.217.76, W2 l& v4 N# n( G* Q! E+ n0 M
50.一刀肉公仔箱論壇8 o$ U& O* y  j) {: k8 l) T! G  z3 @
51.山藥牛肉捲
/ H: p$ g3 m+ ]% {3 j/ Y52.鯛魚籚筍捲
5 p1 t; x- C+ h! K* o53.鮮首芋香鍋
6 L  _- y( v! ~4 t$ ctvb now,tvbnow,bttvb54.非洲雞
2 N3 l0 k" f+ M* I+ M55.新北平炸雞捲餅
! j8 P8 |+ J3 e) btvb now,tvbnow,bttvb56.瑤柱鏽球9 I1 x: k% g2 z" ~) ~
57.玫瑰雞腿8 L# d& Z  W6 S. E
58.淮山枸杞燴肉丸* H3 q" s2 x( C: A5 ?- [4 s$ y: `1 H
59.蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g# u5 B* V) J; E
60.鮮肉中卷7 l# z! E# R! w
61.咖哩雞肉煎餃, Y  y, n  z2 b- R: \* [. x7 b' B
62.泡菜豬肉鍋貼公仔箱論壇( m  r" k& p, C/ b! E, {
63.草莓丸子
7 ~( ]  v# g4 q) x" C64.清蒸菜肉卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B2 _  }; S8 z  l8 T$ u
65.可樂燒牛腱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~0 s; P% Z% {. x+ v: C
66.炸茄餅
* r+ J7 b. l  y5.39.217.7667.味噌茄香丼公仔箱論壇% h! ]8 o7 Q3 P. t
68.紅酒燉牛小排
, n2 {7 n' ^% t5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69.雪花桃仁tvb now,tvbnow,bttvb! F: r2 r' A- B* p% r' ?6 O
70.米醬蜆仔肉5.39.217.76! U' V2 c$ z( Z5 v
71.芋香九孔煲tvb now,tvbnow,bttvb  f9 P& A' r4 D$ H, D% o6 r
72.塔香珠螺5.39.217.766 V4 ]$ d6 f4 `" v% i3 Z' w0 m
73.南瓜焗干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I% j. @; W8 R3 O' h4 A
74.西班牙海鮮炒飯
! N# S0 ]7 v5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75.白酒海瓜子佐黃檸檬
: H% q: j1 X9 `% v4 ]! h* d9 s76.滷虱目魚肚" t5 f: A; f' x9 [8 X
77.寮國式涼拌牛肉公仔箱論壇4 [' f# V% V" Y! a9 w1 J. [7 X
78.馬沙曼燉牛公仔箱論壇( ~& e0 M' Z  x$ j
79.蜜汁豬排捲餅
: Z# k7 T& H2 \# htvb now,tvbnow,bttvb80.台式香腸捲餅% [, U0 M% x1 P) V- ?- b
81.酸菜鴨
# r9 w, O0 c) R9 R4 o/ [5.39.217.7682.東坡繡球tvb now,tvbnow,bttvb. S# r$ v$ y0 T+ e
83.瑞士胗串
- ]7 W5 i$ H: K. v$ ]7 f公仔箱論壇84.雙色糕5.39.217.763 ~, ?/ R1 x9 A. I0 [
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
6 z! f, }* T. `! o1 }86.焗烤甜椒
- g& K6 q$ z1 H4 d. L  t- w87.發糕水果串% {3 K  N2 J8 H4 F0 |/ X% [
88.日式地瓜饅頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V, v* Z3 B: }
89.青木瓜水餃
2 Y% {1 o. j/ |/ Htvb now,tvbnow,bttvb90.三杯青蘋果
( E, p3 q& A: n+ V+ A( c/ F  H5.39.217.7691.冬粉沙琪瑪5.39.217.76( o. Y8 R( @' m5 V
92.胡椒餅1 c) Q7 m( k( Y& Q4 h" m& @
93.菊花酥餅
) ^, ~+ ~; T. b8 r6 U94.糯米糕
5 y$ a4 P+ o( X1 m  v$ V$ v$ V8 a. F公仔箱論壇95.紅龜粿公仔箱論壇) E! P) N5 p4 Q5 d6 f
96.西瓜皮泡菜tvb now,tvbnow,bttvb# J8 j0 R+ P/ K1 U
97.青木瓜泡菜$ Z5 z& k$ a7 Y  u
98.墨西哥Taco餅餐盒5.39.217.76: m8 a* `' z# y2 [: G  H# s
99.週末果子
& l4 j2 p+ g4 f* Y4 `$ s7 B100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬5 Z8 I5 Z0 v- K0 T; Y; b9 z5 ]- Z
101.蟳皇玉蝶翅
5 x# F" F" u) q" `2 Z, |. [" N) g( f  ?4 {* y2 \) a; G# f# p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
& n0 Y7 K6 J8 A! N1 z火龍果  1個
. d' O- `/ O) I公仔箱論壇鮮帶子  2粒
' Y3 F% G5 `% v, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒丁  少許   z  \( G* A; m9 O7 H5 Z
小黃瓜丁  少許
* A2 O1 O. h' o4 ~沙拉醬  適量
$ G* i9 U* v' g1 Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 5.39.217.769 F  s( z8 t& f& c7 e7 c$ R" V) x. J
鹽  適量 + `6 m9 Y' \" p$ }0 T5 ?/ V1 ]9 \8 K  h
味素  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 I0 j% N1 T; I  A' r
太白粉  適量
; ?' `/ Z& [/ E1 _3 N* r2 o蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r  T/ x* b3 \  a3 M/ d: H' r9 C# y
公仔箱論壇9 |* v3 H( w& h; M" m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. z; y" |; u7 d. t, V$ k: J
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
! `3 k  n7 \; i% j% B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J, p( l& |9 U0 y0 A
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。% q& y" p& r( s- \  d9 ?

2 N8 {% V: @. @8 Q& T5.39.217.763.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
  I- U  |8 V% ^9 _tvb now,tvbnow,bttvb4 D2 U% u3 o5 }9 @% W7 r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
% M3 g+ W4 z$ v( a: ^8 w. j洋蔥  1/2粒
4 ?- n* {& d& b: B大黃瓜  1條 " A. y; b3 t' E; c7 i+ s! v3 @
鱈魚肝  1罐 公仔箱論壇$ A. p  d& i% T( w" V
海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \( G" E, c8 [* K
七味辣椒粉  10公克 5.39.217.76% L! M  ]. w  a  j# @' ?2 T
和風醬  適量
! M( |& L% _! n$ @tvb now,tvbnow,bttvb7 B8 |* \  `* J4 K0 P' h
【做　法】
+ {  c/ K4 ]# c' m5.39.217.761.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
# }; Z- A( ~" P) X/ A9 f  |) ?5.39.217.76 公仔箱論壇3 h9 [8 s. D9 _% p4 O+ @' L7 a8 I
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
, Y4 ~# a# B( g0 Z$ f& }0 B* E
  f8 n' y1 @& }: w7 g公仔箱論壇3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
8 T' f3 y" x$ X3 H. Y$ j- f5.39.217.76 , d2 N1 d; G# H% p" Y8 J( W8 ?; f
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇, o2 {/ |  N5 w  w; q! X& l

& Y- h- \( s1 j7 n公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
7 g, X* o0 M5 [; }tvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y2 A# J8 W: i" z. b; r# i( t
大紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb- V$ z! E! D% ^# P# `
洋蔥碎  50公克 5 F8 z9 V9 f' D. f9 `6 A% r: @7 Y
酸豆  20公克
5 n9 N4 q) A5 P' q9 @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.764 e" R& t& ?# a" o4 @
香草美乃滋  3大匙 5.39.217.76$ O% U  E* s, k0 P9 C

  F5 F' Y) ^  p6 i/ W1 k【做　法】 5.39.217.76  r0 O# H- @$ b, ^; g  A1 m
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
( N2 _: e8 |  O( p+ ~5.39.217.76 公仔箱論壇7 u3 {5 A+ G0 d7 X' I4 e5 d
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
! K) o4 N7 X! O7 D' M 0 \# s2 |1 z: ?  W& e) D. H
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
7 {( s3 B% L! X* f1 a6 z9 _/ _$ u; rtvb now,tvbnow,bttvb
: H. {6 F$ V9 |* F8 s公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

) }7 Z. w4 {0 X# R% @) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" G1 K6 B' s+ p' Z公仔箱論壇雞蛋  1顆 1 z6 R0 k: V" E9 q4 Y
捲生菜  100公克
# z& }+ c" o' V1 s2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣  150公克 5.39.217.76, k4 C6 q6 ?) H  A3 `  T
苜宿芽  20公克
+ ?) V! b! O  r  R* ]- l紅酒  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 p, L/ N% b# ]7 w$ D
小蕃茄  2顆
6 M/ c% F# X; w6 ]/ E* h. f/ M3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n2 n- z  ?5 ^8 O8 v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. C5 v/ n$ a/ D) x1 N
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 3 ^! v- l1 a% @# `! ?+ M$ w! F
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
& r% }, H' N; Y# k# b0 V7 n5 utvb now,tvbnow,bttvb3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
, x5 s2 N' J' z0 ]2 R% P公仔箱論壇4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。" g( \& b9 ~8 p+ V: L" L

# ^( T  o) A1 \/ {5 ]8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
) w2 C" u% J8 J冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 R+ a9 c- |1 ?% y% Q
薑  20公克
7 b4 A; L; _$ s& l7 T- V2 o' }  \公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76. J+ b! I' H: }( E9 P  m
A.雞高湯  150cc 5.39.217.76  m/ U, N# R, D( a& [  ^/ w6 u
　鹽  1茶匙
2 j, z3 u, q* |0 f, |　雞精粉  1/2茶匙
' i' J0 R9 B$ |4 |( \B.紹興酒  150cc
9 p4 z% q) m/ z  R( f7 U
+ ]) C# b; V" l  p5.39.217.76【做　法】
3 G& z( o9 m( d3 W  }2 \- D5.39.217.761.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J+ C/ ^1 C9 t  w
2.薑切片，備用。
1 J) G4 }$ I7 i& b5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
9 V6 J! I: G/ S/ c: l4 q公仔箱論壇4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 5.39.217.769 {4 Z* [5 R) i8 J% K
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
7 K* L( Y9 V' r! c0 s0 i2 P+ itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( j  Z- x1 x/ ^) M5 N) c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
  y- F% @# p, }" l" `' n3 z: ]thank you

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" p  E/ N  s5 O9 T6 }9 z
蝦子  4尾 ; _9 @. f- t; |1 u  ]
透抽  適量 ! M/ j( d' y; C5 Q! X
紅甜椒  1/2個 5.39.217.76, q, ^7 a9 V- h+ }
黃甜椒  1/2個
& u: K' I5 s8 H- g! _5.39.217.76綠花椰菜  適量 5.39.217.76+ @* Z0 e2 B- D# O
水  1000公克
, h) P; [* l- C- u) K' f8 r果凍粉  50公克
4 F3 j8 f$ p, G1 m公仔箱論壇抹茶粉  1公克
( V+ f6 M; m3 }: Q1 l& ^2 d5.39.217.76
; s/ J+ Z( ^* _0 C, @6 B, R5 B- P【做　法】
3 @4 [. T! s( a7 s5.39.217.761.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 + h( s6 m0 X  \- }
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
" N% K" N$ V% B& p% S公仔箱論壇3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
' e- f/ h; @3 h! W* Etvb now,tvbnow,bttvb4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
! i$ y6 n, }. Y+ ]tvb now,tvbnow,bttvb5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
* |7 p' x  P; b5.39.217.766.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
9 I2 H( y  v' G6 g! \! T1 D3 C" ]
* I3 `# U0 C2 L- j, }4 H9 ~0 f2 D9 N[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76: n: _& U' f4 M' F4 {7 }
蛤蠣  150公克
! M+ `- Z; Q) X7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  150公克
9 e( [/ @, O- C2 ]+ \) E& B5.39.217.76透抽  1/2隻
% s! L  g' y4 o/ O( B! c& T  e馬鈴薯  1個 # P5 B) W1 y; c' ]( q8 u& V
南瓜  1/8片 tvb now,tvbnow,bttvb$ `% }1 o" P' M
綠茶包  1包
' [6 I. T- K0 V3 Q, u5.39.217.76水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d2 Z0 u. q$ i8 l7 \; X
美奶茲  1小包
. \; ~9 T- n9 H4 p. f: A+ n5.39.217.76蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb& X$ N9 ^: \" q6 M3 ]% I
抹茶粉  適量
, X$ ~. S' n, x0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 ) H8 B1 m3 v: U9 a& f; c9 K, k
麵粉  50公克
) b9 E4 Z+ N3 D5 T; W公仔箱論壇雞粉  1大匙
& E$ |! N9 i* u& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 o+ l$ [) `/ y" s
公仔箱論壇9 q8 d" x% ~( t. H6 g" ]+ a( q0 p
【做　法】
5 l: f9 m; ?2 h- c+ T4 D! s# @1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n. W! C5 a# Y9 d! _. y
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇  u/ M2 Z% y4 f4 W3 Q# R+ ]
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
* _* C1 H4 R& m( c! h! x5.39.217.764.綠茶包用熱水泡開後備用。 3 g& A( J, v/ W" R) c- s
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。   [: Q* p( F7 ~3 J1 g5 c# ~
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
6 ]9 i4 t, S# X1 K0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
8 C0 a! v) q6 b* U) ~% X. i5.39.217.76
6 q8 h/ B( y  E3 ~& K6 h: q公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

  \4 ?; d. Z$ R) J+ |公仔箱論壇【材　料】
( n# ?, _; h  [2 N0 l6 i, X公仔箱論壇洋蔥  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb, k9 M0 B5 s8 p) T
紅椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb" U# f- [2 `* O, W% r
黃椒  1/2顆
0 g6 M& u; k/ m0 h' T5.39.217.76西洋芹  2片
; l  Z1 J9 o/ _公仔箱論壇水  2500公克 + i- b0 u2 o, F7 }  Z
果凍粉  200公克
0 L. W$ ~0 L* V! z3 Q6 Q9 ]1 k/ ?- F抹茶粉  10公克 * M% b! O$ X$ e& @8 U( a2 Q$ E
醬汁：
! u9 f- o3 M/ H' |3 Z8 W5.39.217.76香菜 適量
( f) K0 c$ W4 F' o' H/ p1 o3 b# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生米  50公克
/ B: y1 x  I: K: u$ W% G檸檬汁  1顆
$ J! \$ a2 v$ A$ N) Y  n0 t( L高梁醋  1大匙
0 i& L$ S* t1 O7 a8 J紅油  1小匙 5.39.217.76% D2 c. Y" B# P! [+ x
香油  1小匙 公仔箱論壇6 G, u% Z2 m! I( f
白芝麻  少許
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' ~  e/ B) {. @' Y) W公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76" i, X4 ~: q! _! Q% r' r) q& J$ N
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e7 `' D: C! y4 u5 R' E8 F' T
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
  s  }3 `0 k4 p- D6 t5 e公仔箱論壇3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
2 Y. u& M7 S9 ~" {tvb now,tvbnow,bttvb4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb0 l3 M1 D6 `8 K$ g/ |# D
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6 o, p' @8 M2 P4 ^! n6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
& U; [# d5 G% N+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 , q) E' b8 m1 H+ C
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。公仔箱論壇3 Z# p: T( w' g* u& n

% [2 R/ ~+ Q, g[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 9 x2 A, v; Q) D8 u7 J" z
蕃茄丁  1顆 9 J7 J0 |4 e1 v8 ]" A
洋蔥碎  1/2顆 5.39.217.769 N" Y, G, H% \% n  M, t# c; O
牛絞肉  50g
5 V0 d& N3 e/ I1 @. R3 _公仔箱論壇奶油  20g
% o3 Z  I. ]* X4 v; n0 f2 ]- G8 ~5.39.217.76調味蕃茄丁沙司  1罐 公仔箱論壇0 a0 i3 X. ~$ J: H
紅酒  20㏄
$ p/ U3 ?$ o4 |- [5.39.217.76鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s* R' x/ Q  C; h( Y# B- s
糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l6 R) h* ]$ W
黑胡椒粉  適量
. Z# P( X& X  M1 U2 L5.39.217.76生菜  適量 6 i$ y$ ?3 ~9 O; v6 I& O* Y" k
玉米餅  2片
6 m, @& F0 u$ f% V) m公仔箱論壇起司粉  適量
/ M6 s: ~4 H& Y3 L" W2 [5.39.217.76% m5 O; q; [) ]) U7 N, L5 a
【做　法】
" L, u) e* c# T1 k. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
$ S2 P/ v7 c, S% ]) r$ K( N2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 + K4 k  u) h1 H& s" S
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
% }+ a$ {) G* k. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [* r8 V; t$ p, o
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MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O2 ^% O, l, }7 e8 {
鴨賞  300克 公仔箱論壇7 i. X! A- \9 m( W# J" Y$ J- f
蒜仁  3粒
" K3 w0 W, f6 i蒜苗  1根
" Z+ H+ a; N% a  m
2 N( C  N) c! R3 m( V+ Z, a9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' K) Q* A/ Y3 A( etvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2茶匙
# t+ y, l& v! A" V) ?$ W公仔箱論壇細糖  1茶匙
' A# H, c9 y1 f4 _公仔箱論壇香油  1大匙) k! y" i9 E! R+ z# u: R6 ]3 H# d
& h) G% |, {# Q# r; R
【做　法】 * |+ o7 g" H- @5 Y, l
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 3 A5 L  n- o$ P  \
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
1 g2 X' u; }+ @* T+ i& _+ {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 v4 |9 `; _7 z% t/ g! p
【註】公仔箱論壇  V( z8 T; ~5 @3 Q7 o
鴨賞做法
% v, u/ I' T, U& ^  F# c0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以5.39.217.76& @; P% w+ m- G
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
' u: p7 j% u1 ]" ~& I5.39.217.76龍珠  300克 (墨魚咀)$ G) v0 |9 J- F: A% j; R
蔥  2根 9 d! w+ P, Q" u" m
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^! }' i+ f+ P9 r
蒜仁  5粒 8 L! r$ Q  E) M
【調味料】 , t: k. \9 T: k& ^7 N1 E
太白粉  2大匙
. P! }4 K2 c- \: B0 Z  {, P鹽  1/2茶匙 5.39.217.766 c) b1 S( V% H+ v0 _2 ^/ j
味精  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 F% r2 t( k( j
5.39.217.76; t7 x" Q- z7 q9 L
【做　法】
8 m6 E1 M4 h8 x' l# Dtvb now,tvbnow,bttvb1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 F1 L2 w2 J9 y- h
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 公仔箱論壇: f9 J0 Z* k2 R2 u3 ^- y" S
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。5.39.217.76# z2 j; r# D5 c2 `0 I

7 ?5 e2 i) u( j- q* ][ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]