特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
, F, R- s6 o& z+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.翠綠海珍寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S" r$ N' W) f* d
3.蕃茄鮪魚沙拉
* c6 Q3 @% i' F1 l公仔箱論壇4.法式紅酒水波蛋沙拉
0 [7 X8 T, ]6 h  q公仔箱論壇5.酒香涼冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb1 `# D, x5 V5 [" N. a& q1 U
6.綠茶蝦凍
5 M* O/ B* j, y7 l; H$ Wtvb now,tvbnow,bttvb7.奶茶焗海鮮
6 H2 T3 D7 x, f3 c* z4 ]3 [0 k* E8.大薄片/ o- X9 P$ V7 X( b7 v$ a0 l
9.墨西哥玉米餅公仔箱論壇/ q+ c8 b( P7 E; X
10.蒜苗鴨賞$ ^- m0 C; _* s: u! t: h& z$ J
11.椒鹽龍珠公仔箱論壇4 [) e( C& b4 n. y1 n; p  b
12.泰北烤雞腿6 K. |2 I' W0 m9 C/ d) _5 Q
13.綠茶小品
% ?' _1 ~: n* M14.酸辣生蝦
- z; K, p7 G8 _8 _% ]公仔箱論壇15.泰北辣拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y( A9 z- F$ |+ _5 L; |
16.石鍋拌飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X$ _0 D+ ^* g- y3 q, k
17.聖誕樹蛋糕5.39.217.76; o3 ~2 q1 Y$ ^3 b# J
18.關東風玉子燒
* u% @2 d7 ?* v' h19.白果炒花枝捲
( R( i) P# q. L) F1 D公仔箱論壇20.三色煎蛋1 Y$ O! R6 L& F3 }) g4 C" s
21.雛豆煎餅
2 r: i) L$ z4 X: C! Q$ H5.39.217.7622.牛五花烤肉飯
* A* Q+ o, ~! S7 F- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.南瓜雞茸包2 R5 J# @1 b+ O; a9 Y
24.勝丼tvb now,tvbnow,bttvb+ J: C& y$ ^! C. h+ `# O* W# g$ j
25.筑前煮
5 W3 c$ y1 Y3 _/ i& f公仔箱論壇26.牛肉八幡捲. _- W3 ~" J5 D- ^6 f- H0 u* }
27.茶碗蒸
( r  B" G% M: o5.39.217.7628.泰式白肉
5 L5 O: h( e5 m& s8 ]5.39.217.7629.炸鮪魚
9 r4 F) M: k+ Z' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.蔬菜煎餅
; Y# ?" |: E5 w# R  Z- ttvb now,tvbnow,bttvb32.肉鬆飯糰
) T, c% v+ ^0 ~' {" q/ F- g: Ptvb now,tvbnow,bttvb33.綠茶炸豆腐
0 F- q/ t/ W3 @0 X. k( z公仔箱論壇34.五彩烤干貝& a, k4 e. f4 F1 v
35.啤酒火鍋
4 r& ?& u. ^, s+ b( X. h  Z9 @( f6 Ctvb now,tvbnow,bttvb36.蘋果咖哩鯛魚排公仔箱論壇# @- U. s3 K: ]" K1 N
37.蕃茄豬肉水餃+ t1 M- m  M" l1 L
38.紅梅石榴球
% |, O0 W4 V' a. ~, ]* ^1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.白玉火鴨卷公仔箱論壇9 E$ {3 Y) ^, f  f2 G" n! Q
40.茶香麻辣鍋
! W. k8 t$ \+ J( R公仔箱論壇41.廣島燒公仔箱論壇$ }# C2 b1 t' q/ {/ u( V
42.豬肉蛋包捲5.39.217.76" q% P. R  }7 e0 M- B% c; ?8 B$ }: x
43.薑汁炒肉米堡( w8 ~/ X" Z1 m2 x
44.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb0 f1 V% C6 W- f: A( N! H1 q4 A6 A
45.鰻魚三明治
& q1 S# k! z. A' B$ f& Ktvb now,tvbnow,bttvb46.百香果炸墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |  ^+ |) f: N
47.辣五花籚筍卷3 r) D& S( U3 B6 B3 D9 }& Z
48.涼拌洋蔥鮮鮭
4 Z0 v9 F& a) i! u: Htvb now,tvbnow,bttvb49.金瑤炒龍筋
# X- f# s# P8 `+ p) u1 ptvb now,tvbnow,bttvb50.一刀肉
. T5 Y6 M9 f5 `8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.山藥牛肉捲
+ q% }+ Z8 t, u8 i. o0 e  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.鯛魚籚筍捲tvb now,tvbnow,bttvb* j$ Y$ g6 t- F0 ?
53.鮮首芋香鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K$ R. L- L# ^) _5 C6 r
54.非洲雞
' h/ L9 w( N1 R+ {* X0 b55.新北平炸雞捲餅公仔箱論壇& Y1 ~' e0 `4 N, r/ i/ j/ o
56.瑤柱鏽球
1 T1 B0 D, s3 a5 [' N! g9 B5.39.217.7657.玫瑰雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |5 q: ?. I& Y) _, C: s$ x0 z
58.淮山枸杞燴肉丸6 o( w: o6 v" n1 X8 c" H" Y
59.蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb  ^4 `$ X+ d0 \7 E8 A, @7 B
60.鮮肉中卷
! U5 |% F5 r  p( U& M& X7 gtvb now,tvbnow,bttvb61.咖哩雞肉煎餃
* t0 l7 S7 f& O5.39.217.7662.泡菜豬肉鍋貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u) m6 K; U0 B' m& Z5 W; n) b
63.草莓丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A* E6 @# U2 a* l  b
64.清蒸菜肉卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T6 t( e* ~7 C* V/ F: q3 Z) _
65.可樂燒牛腱5.39.217.76* {9 S" E" d% _/ V# a
66.炸茄餅
& f! o( `! o5 A9 I公仔箱論壇67.味噌茄香丼
/ h. o$ h: e7 v4 A+ Ftvb now,tvbnow,bttvb68.紅酒燉牛小排
, `; k1 G5 ]( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69.雪花桃仁
2 N/ m1 |# t  |0 O: a' D公仔箱論壇70.米醬蜆仔肉
' R( N" U# Q" f% I$ |3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。71.芋香九孔煲* b; S* k( n$ j4 W; l$ B% p2 k7 R. V: K
72.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb# ~* M* Y9 T, i" f: N, x
73.南瓜焗干貝
0 L" h" ]; v( p1 `9 u公仔箱論壇74.西班牙海鮮炒飯4 d4 t9 n. y0 Q8 ^( P* r7 v6 J- J
75.白酒海瓜子佐黃檸檬! T! b, R, u  K* b
76.滷虱目魚肚5.39.217.766 Y: T) ]& s6 A- ?
77.寮國式涼拌牛肉
! b* {" S) ^6 ?( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。78.馬沙曼燉牛
& p$ B0 g' E/ q公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅公仔箱論壇5 G2 ^& L- O+ z$ V' P- J
80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i0 \: v0 |, @& q% v* R8 T
81.酸菜鴨5.39.217.76' V+ `2 l) p( g/ ~
82.東坡繡球
& O5 x* H4 t1 j* }. T. C2 Ztvb now,tvbnow,bttvb83.瑞士胗串
6 s/ d9 U2 F% Z0 |1 l* `2 |9 l5.39.217.7684.雙色糕8 b( [) u" _8 C6 \* {
85.蕃茄肉醬千層可麗餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l' h+ k: A/ ]
86.焗烤甜椒tvb now,tvbnow,bttvb$ r* l9 p' c  t3 R9 m
87.發糕水果串
  D6 q8 f: P0 B& ^* l0 L/ A5.39.217.7688.日式地瓜饅頭
4 d6 S: R8 O/ F+ q89.青木瓜水餃5.39.217.769 f  ]$ x% N. d* G, ~+ @9 F6 |2 d5 D
90.三杯青蘋果* K# r/ x& I  l6 i
91.冬粉沙琪瑪
6 g1 Y/ }4 I7 E+ x& q9 G: Gtvb now,tvbnow,bttvb92.胡椒餅
. s2 K0 u8 I8 H2 i; D5.39.217.7693.菊花酥餅
; P, w/ f# O% z94.糯米糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y! H3 c8 g; Z' \4 l
95.紅龜粿
3 G( ?+ L: ?: r& i. X; a9 H8 H1 G96.西瓜皮泡菜tvb now,tvbnow,bttvb& j# o! X+ I# C
97.青木瓜泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }& o8 P+ p( T0 E7 `
98.墨西哥Taco餅餐盒tvb now,tvbnow,bttvb7 {" a5 S8 _& g- C" U
99.週末果子
% d: z" r' p0 v; e0 T5.39.217.76100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬; H5 s* T. ~+ q. {- @
101.蟳皇玉蝶翅
3 S& I2 Y4 _& v' ?; D公仔箱論壇3 {6 ?) {6 u$ \0 D0 s' M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F( N# w1 C4 W" q3 ~* h9 D; x5 q3 u2 M
火龍果  1個
" f% B, H" Y3 a) z4 T8 X" a' M) etvb now,tvbnow,bttvb鮮帶子  2粒 5.39.217.762 m, ^1 F9 f. f3 T3 B% ~
甜椒丁  少許
7 E/ O; Y4 c, J' v3 c小黃瓜丁  少許
2 J9 f. c" L$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬  適量
# y* e  z* ~  s5.39.217.76胡椒粉  適量 % N8 Z! K* ^; L, Y$ N
鹽  適量
. U/ v$ ?0 [& |! L. M味素  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: R, v' j4 z8 w; [0 O* ]' M& Q. \8 b# z
太白粉  適量
9 D5 f% i! y' t0 n2 P4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
% i: ~$ n9 v% Z4 }/ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q, Z1 o" K6 U- F
【做　法】 5.39.217.762 W6 N9 d7 S9 N% W& X
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
  j8 h' L8 P, K' [' N  B: e
' K' ~/ P1 N) N+ t, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 n6 f% g# r5 z9 C

; d8 j/ h4 Q! ~( X4 H3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇; A2 P3 p% Q( K. W# Q

' M/ E' B; O8 J[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]  ?' X3 H; |2 R4 m
洋蔥  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb) m% j. c$ C" H, b1 h& ~: v, F
大黃瓜  1條 / t9 f3 r2 s1 G$ H0 Q5 N
鱈魚肝  1罐
% Q* K6 K6 r2 j. e$ I海苔  1片
7 l! B  u  t' ?! z$ e/ b- T2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R  v" [; Q4 J0 R6 |7 w; I  Z+ ^
和風醬  適量
& ?# V# z2 M) _5.39.217.76( s& x8 ^! h- L* Y+ f$ L
【做　法】
, E) m2 M$ z9 H/ B1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
4 a+ H4 F( c1 a. q3 {* c8 }  C
% ~+ [6 s3 U4 ]5.39.217.762.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
3 ?+ X, P& v  p! f& N5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~" K  A! R1 E
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。/ Y) w4 \" }3 e4 q; w

" I: A2 I/ r' s$ L% g2 b; }4 j4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j4 f& |# k7 Z+ u4 N' M) u# O
, N- F4 u( j; w# o( q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* |" X/ N" T  D% N5 S5 R8 c9 x
鮪魚罐頭  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l* X% [# J; c
大紅蕃茄  2個 5.39.217.763 o# m8 v# B$ k: p
洋蔥碎  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^: r" h$ D) G" x* n$ W% u" {* Y% J
酸豆  20公克
+ w0 Z* |. P+ S  ?* Z【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 B1 N: w/ ?( X2 X- I( j2 i$ h
香草美乃滋  3大匙 5.39.217.769 V4 U  c9 B9 o/ A/ E" [

$ X' ?- T7 D, q0 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& C9 d/ P4 U) E+ G, z5 Y0 Y5 Z' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
9 p/ A$ C0 [3 I: y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R  c% q  `6 P, m2 ^
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
) u0 J/ }/ o1 |: G' f
3 B' X9 ]+ e6 Y8 |3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。公仔箱論壇6 ?* A( P5 n6 {2 E$ t( [; J8 d
/ W0 U! K0 t* ?+ U: a- s7 a
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

! Z( e( N4 S$ U- O7 s1 Z【材　料】 5.39.217.76  I& N7 v, }! @2 x4 a. ~9 z# F
雞蛋  1顆
, x: N4 q7 s! a- |0 C3 y0 q  A5.39.217.76捲生菜  100公克
& Q( `* p4 A8 V萵苣  150公克 ! P% @% R& `5 S2 g7 m5 j6 m
苜宿芽  20公克 5.39.217.76$ {- m/ g" a7 d* |' N; v" y3 _
紅酒  200㏄
8 |, }+ V6 c. s, rtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb! W6 H5 U; Q7 ^: w. B) {

! E. v; g9 d$ n公仔箱論壇【做　法】
$ N2 ^4 e; A. rtvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
9 X5 `" k! ^3 @  l+ m* G7 K5 I* M6 S5.39.217.762.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 " p0 I8 Z/ |4 u6 T) A* N
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 5.39.217.76, f. M" ^) Q5 }& ?; x
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
3 O' F( W9 L0 m- v; b& W5.39.217.76# s& N6 N- {- n9 k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M& ]( y  f# r
冬瓜  300公克
9 Z8 x6 S( |% P3 U( C+ ^tvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 7 t7 A8 J1 X& j" I
【調味料】
8 H" s0 ]  x: G  W, M+ ptvb now,tvbnow,bttvbA.雞高湯  150cc
2 E% F! @+ e( Y6 q) }# o0 \tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# w& z9 p8 j! i% @# Z/ m
　雞精粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M4 F9 q4 k5 W" D" [
B.紹興酒  150cc1 a* W' ^* I, F/ d( @+ S( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @( c  k9 M  M- }
【做　法】 5.39.217.76; v! _6 k' @. `, n! P+ r
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
/ F5 C8 r3 z9 R" c公仔箱論壇2.薑切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]% I/ b( f: o) d7 @1 P
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I3 y1 h$ W% k' }1 s: V, S
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
, T! [' r! t+ y, m  Qtvb now,tvbnow,bttvb5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
$ g/ `3 ]; F( W& s5 @6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
4 _$ W  C9 k, E  x5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor2 Y/ {' k) l( L+ \  s, X
thank you

MagicAndy

【材　料】
. X9 {0 G9 {% o" J4 r% b蝦子  4尾
2 t% v8 Z6 F# S3 ^透抽  適量
8 }% f( H/ c- `" J4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2個
% x/ ?/ {3 I; g2 i2 z* _) R4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個
6 `9 i( \; n- d$ n( D綠花椰菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A3 W+ Z8 Y% \/ v' h2 X3 u
水  1000公克
; q, `% H/ p  [. K; o果凍粉  50公克
2 h+ E  y9 T& d* J2 L+ d, z9 N抹茶粉  1公克5.39.217.76  g8 _! S! Z: L2 Z7 o: L

$ P% O% {; g* _1 m4 T. G【做　法】
+ e2 y: [  V* w. H6 L- mtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
; c: e5 p2 C3 C2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 8 c( K* u  @1 g. C/ z9 q& @
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
2 @* m6 p2 \. ~0 g# T# h0 v5.39.217.764.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P4 I1 Z) u; o3 g8 K# m. \, z
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
. ]# ?5 c# a5 n" D$ U9 ttvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
1 }9 ~' o( |0 N( |- q6 g" Y8 L5.39.217.76
, P. E) Y! z2 p( t1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ p( ?6 F+ W! Y# n7 q2 _& z7 l蛤蠣  150公克
, X0 N2 m0 t1 @) ^  @3 u8 \' b蝦仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 m7 G  }2 U7 N( ]
透抽  1/2隻
- n9 R2 P; m6 m# {& h馬鈴薯  1個
/ ~7 ?1 Z# s2 j* F5.39.217.76南瓜  1/8片 # a- I2 m) s+ E; c
綠茶包  1包 5.39.217.764 F8 }( R, t" x& [3 P
水  250㏄
  e# n1 }7 ?+ A. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶茲  1小包
. ~0 z/ ^( ?- \$ {& t6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  2個
3 S8 r& A, B" X% D9 o抹茶粉  適量 公仔箱論壇0 |/ S; I$ e- w# G: [- K; R% O
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" V) |3 F) T2 f8 c
麵粉  50公克 . q, h/ w' J, I5 [" @/ \
雞粉  1大匙 公仔箱論壇& E0 W' Q2 F% ^
綠茶末  少許
" F4 l. X1 g: |  K/ Y5 L9 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e) l# {! t) p; P
【做　法】 公仔箱論壇4 m+ k2 ?" ?! }
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
6 n1 Q. A5 [6 K- z9 W2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
# _$ k7 R- M: K! p" b  I7 R9 x3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c2 x2 j; w5 @0 m+ c
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
: V4 X; }2 Z. T' l% k5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 F: l  B: j* P3 J
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
( C. u; |, A3 M$ ctvb now,tvbnow,bttvb7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。公仔箱論壇* b0 o: \$ E+ w; w- t

3 c; r6 g3 d; H( f; Y公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.761 M7 ^4 \# P5 F# B
【材　料】
# N/ b) {2 o& W# l/ ?9 t洋蔥  1/4顆
" x  ~$ D  o" X9 E2 J4 W2 D公仔箱論壇紅椒  1/2顆 ' O: Y- V: M9 V( Z, b8 D5 m
黃椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O1 R( A4 ~$ `" \) Q
西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb0 D' B6 k4 N0 _
水  2500公克 5.39.217.76% M" `- b4 p8 t! S8 H2 Q
果凍粉  200公克 ; C" y4 k! K2 J" [& o! |# e' s, ^) i
抹茶粉  10公克 * ^3 U9 }! d# m" h( ?) m
醬汁：
* `8 h% w# I' }7 e& F0 S( b香菜 適量
, p% Y7 Z  b1 w+ {/ i公仔箱論壇花生米  50公克 5.39.217.76) R$ \- e  p$ M1 k( B$ \, [
檸檬汁  1顆
/ b, K2 [, p2 J! h9 ^高梁醋  1大匙
" U$ S  t9 P4 W* O7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅油  1小匙 公仔箱論壇7 F! x) W" n4 P3 z' R
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, f: u5 s+ W1 N5 m" n6 c
白芝麻  少許* A5 u. }0 ^# g: c" b; d
tvb now,tvbnow,bttvb3 X1 J" R) `/ E" p0 U  m+ \
【做　法】 ' W  u+ J/ H; m0 |4 ~! l2 g
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
  \5 Q4 T+ ?+ z! I6 M) O$ H2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 5.39.217.763 w/ D% c0 n" w" c
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
2 A# S* E  q! {; C9 H: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
9 q1 r$ k9 m6 y- p2 s8 y+ U% l5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb3 u, b5 R: d& P7 B7 i. a: ~8 M
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
' n0 V$ K" _$ P- f" n5.39.217.767.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
( ^, V, O- H7 w' C; h/ V8 h* _  U: x7 v" `8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。, k8 Z7 F! c/ f' C
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
& b3 A/ p& {. O2 g( H( C5.39.217.76蕃茄丁  1顆 5.39.217.764 M$ o4 F5 \7 q+ J7 Y
洋蔥碎  1/2顆
# @5 ?7 R7 ]6 p% {/ D& o2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  50g 4 K' C! T2 {* O: @! z6 |+ N
奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb& ?8 h; y0 Y* |6 h
調味蕃茄丁沙司  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]8 t+ w% D6 O1 C7 }  R( g/ Y
紅酒  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y& E+ z0 D' r) h( j* C. s- k
鹽  適量
& S. w, |  d2 s0 X# ?) g糖  適量
$ r( V+ b( o$ q3 u  Z黑胡椒粉  適量
' A: |- w5 L& [! y/ e  _/ ftvb now,tvbnow,bttvb生菜  適量
% O0 k* |+ T% F; n. \' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米餅  2片
* c' A& Y9 j) B1 e% \+ }起司粉  適量
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3 p0 |" p8 p: V5 \# x" H2 z- V) D【做　法】 . t  `; x# ^& u/ F4 ^
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
" t$ s$ h' _1 E9 F/ P: m% Q" a9 d+ r- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]3 I# V9 U# W7 ~
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, M! I' y; u$ H9 Z7 z) Q3 k" n

+ h7 Z6 m; H& x* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 [& x. l. Y9 Q# g鴨賞  300克
& q- g0 b5 n  v0 _4 J$ Q  C公仔箱論壇蒜仁  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r. S: n) {7 C  x$ g
蒜苗  1根
7 j5 @9 F+ T3 |% m( M公仔箱論壇
4 ]1 Z- n5 M8 Y, \【調味料】 * }5 W$ ^7 i6 y* l% K: J7 w
醬油膏  2茶匙
$ w3 g& y, @# Q  Stvb now,tvbnow,bttvb細糖  1茶匙
' o& `4 V; e1 {. t/ `) Z" |5.39.217.76香油  1大匙6 J/ D% v$ a% }+ M3 W$ Y3 _
  t& T" [8 Y$ B0 r
【做　法】 & P: F( N, z8 D9 `4 F. j6 _
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 5 C0 _: x% B2 u3 g& P
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
( v1 h$ w8 W3 ?7 u: ?& I: |0 btvb now,tvbnow,bttvb& Y; \6 O) E- b/ R' N
【註】
) L. k5 I5 Q5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞做法tvb now,tvbnow,bttvb: E9 ~' q0 y% T; w
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
# L" x" x+ R( [7 U( D# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
( I. W) A* L+ F! H* V0 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% ]( Z) }2 @$ s+ [% A. T$ t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
% W; Y( P' M  B+ [1 u& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍珠  300克 (墨魚咀)
8 r0 }9 G* o) u5 |) I5 k蔥  2根
' G, R) V0 W/ ?$ C公仔箱論壇辣椒  1條 公仔箱論壇5 n8 u1 K- _5 s
蒜仁  5粒 5.39.217.76# J7 L) `  g% G3 F  y( P9 u
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a0 |2 V0 K5 e! N
太白粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K* Y7 j: V7 h. Z3 {7 \" w6 n
鹽  1/2茶匙
& a: T+ |, D# x, Z5.39.217.76味精  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; b. ~/ r# y! \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c4 U2 J6 N" |/ g3 Q/ K; `6 G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) S$ J: r& ?  o
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
1 A1 w& I3 @7 J+ y# Ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 5.39.217.76% k* h  I' F) F" m' N0 \+ t
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
# H0 ?5 q  y, D0 \& u公仔箱論壇# O6 o+ w& L- y/ v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]