特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
$ E% ]. V- l% U  l4 E+ r公仔箱論壇2.翠綠海珍寶
3 @. X& W) B+ W) S5.39.217.763.蕃茄鮪魚沙拉
4 g4 K( s" K6 {. B公仔箱論壇4.法式紅酒水波蛋沙拉
% m; h5 i2 T9 v: s1 e$ D5 l2 p5.酒香涼冬瓜
. w7 w% ^; c: p/ H. p6 f, z5.39.217.766.綠茶蝦凍
2 [' M2 X$ J2 u# V8 {4 B" k( t7.奶茶焗海鮮公仔箱論壇1 Q5 K& Z' ~  s# @
8.大薄片8 E* |) F+ ^+ P
9.墨西哥玉米餅
% F, D5 z/ u: l: H6 u' m公仔箱論壇10.蒜苗鴨賞公仔箱論壇( j, G7 B, E& T: P
11.椒鹽龍珠7 `1 D7 h3 `% c
12.泰北烤雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r* [+ p7 Z! f' v1 s% @
13.綠茶小品
8 H$ X! r9 M! d. Otvb now,tvbnow,bttvb14.酸辣生蝦
& l2 q# D# \9 t15.泰北辣拌牛肉! x' _; k. P% u4 X; o% S. g
16.石鍋拌飯5.39.217.76% ^9 R6 ~' T/ N- w& B$ i
17.聖誕樹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb# B" c3 J* |6 R3 C& r8 E$ R+ \
18.關東風玉子燒9 w% h7 F  i' b$ j
19.白果炒花枝捲8 O7 U% q( W6 {9 d$ W8 ?
20.三色煎蛋
0 W* J7 L- d5 `: }' y21.雛豆煎餅公仔箱論壇/ t/ m4 l. j2 e$ v" M# I3 x
22.牛五花烤肉飯  z9 R/ N" r# f5 o: N
23.南瓜雞茸包
" _# k2 S8 }/ w* Y24.勝丼tvb now,tvbnow,bttvb* |: ]5 C8 D& ~7 D: v' e& ]# j) j
25.筑前煮
: f% H7 g) [6 L& P5.39.217.7626.牛肉八幡捲2 D. x$ C0 \2 ^* B4 L' [5 _& b
27.茶碗蒸
9 \1 _, i; D8 M' [5 z- E; V28.泰式白肉5.39.217.76# S8 }6 B1 V# C2 V
29.炸鮪魚
) Q. Y7 A5 w. c8 S5.39.217.7631.蔬菜煎餅
& u4 K: w6 Q& g" ~9 R7 o5.39.217.7632.肉鬆飯糰
# v% L* }6 R4 a* }; B2 Y7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.綠茶炸豆腐
( [; I/ B; x& V/ m34.五彩烤干貝5.39.217.76' d& u7 W  J4 }9 B  \' d9 r
35.啤酒火鍋
' K+ R- B- d% M4 q36.蘋果咖哩鯛魚排
  w) ^/ H6 Y* }" m3 k5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.蕃茄豬肉水餃
- X# D$ p1 o! j5 S38.紅梅石榴球
9 x; U; t' R* O1 J5 b9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.白玉火鴨卷5.39.217.76  J+ d" k! g3 D: y
40.茶香麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d* H$ h9 J6 I# v4 K, B7 F
41.廣島燒
# z* J5 K: j* x9 f8 p- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42.豬肉蛋包捲
3 [- W( X  [1 k& u+ A: R43.薑汁炒肉米堡
# h4 k, q# h" ]& U1 j, L/ u1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.椒鹽鱔球
$ ]1 K8 @3 e& R6 B* z% i$ t公仔箱論壇45.鰻魚三明治
( ~: W# s8 X$ F- e' Q! I0 ?46.百香果炸墨魚
7 ^6 P: C8 U3 W; \6 W, I47.辣五花籚筍卷
! J/ [: k, p) @, x; K  Y5.39.217.7648.涼拌洋蔥鮮鮭
! K. t. [0 ~& L, f5.39.217.7649.金瑤炒龍筋
) V4 F. X# M- z9 y0 I. i公仔箱論壇50.一刀肉
: E5 P+ K9 Y# o! C0 u5.39.217.7651.山藥牛肉捲
, J8 Z  y% O& E& ]* q0 `* _52.鯛魚籚筍捲
8 T+ @, w" b6 p53.鮮首芋香鍋$ y' D- x2 u; t( @# Z
54.非洲雞
( I* ]; Z3 o. ]! f; rtvb now,tvbnow,bttvb55.新北平炸雞捲餅3 d* e, r5 [2 T$ h1 F
56.瑤柱鏽球
" u2 p3 _/ @6 k% Z' E1 x' R/ l5 U57.玫瑰雞腿5.39.217.763 t) X5 e% b5 a6 o  b  B. m
58.淮山枸杞燴肉丸5.39.217.760 f! h/ s% s$ J4 _) r( g
59.蛋包飯
4 L# }8 B9 m- g60.鮮肉中卷5.39.217.765 K8 g# e2 k  o( t4 d
61.咖哩雞肉煎餃5.39.217.76) ^8 \( I+ T* k( t( q. T
62.泡菜豬肉鍋貼
1 i( V' a! U! w' p$ E* Xtvb now,tvbnow,bttvb63.草莓丸子
4 T8 o; |$ l& I' c2 d( `0 w5 X64.清蒸菜肉卷
! [% s: x, W/ U. U65.可樂燒牛腱
8 [( W" E2 g! G& Htvb now,tvbnow,bttvb66.炸茄餅
$ d/ Z" u1 e% G5 ]# H67.味噌茄香丼
7 b# p; n$ Y* T! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。68.紅酒燉牛小排
* ^" R3 D( L( f' z( n  j公仔箱論壇69.雪花桃仁
8 [+ c; A. Z' q( m, W) |5.39.217.7670.米醬蜆仔肉公仔箱論壇2 M. B1 s3 F; c7 f
71.芋香九孔煲/ s0 L2 v/ b- h6 X7 k$ U
72.塔香珠螺2 x/ e, R: q: d. H+ e
73.南瓜焗干貝5.39.217.76; b0 U7 y. z- K7 x
74.西班牙海鮮炒飯
9 F% a7 i, P$ {6 l75.白酒海瓜子佐黃檸檬9 y% r) y6 S3 N
76.滷虱目魚肚tvb now,tvbnow,bttvb+ j! T3 P5 r( u; r; ~
77.寮國式涼拌牛肉
8 |$ k* b  C- M公仔箱論壇78.馬沙曼燉牛
; d5 ^! v$ p' M4 z5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。79.蜜汁豬排捲餅
4 j" [9 }& P4 y& c  L/ j80.台式香腸捲餅
: F" Q4 j) z+ Y0 H# v1 K81.酸菜鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p' Z% r5 Y3 E1 M: L- K9 A: X
82.東坡繡球
, j: G7 Z+ _* F* Y- Z5.39.217.7683.瑞士胗串- `; W2 F/ @6 {2 C$ P
84.雙色糕5.39.217.76- S" |0 M; K) k6 X: W7 z
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
: c; [( M3 G3 y6 H5.39.217.7686.焗烤甜椒5.39.217.76. x% T$ z6 W) h" O" Q
87.發糕水果串
) Y! L0 u, I0 {' H88.日式地瓜饅頭5 H, c( E8 ]! v/ x- @
89.青木瓜水餃
, T) L" }+ {+ X& y. s( a公仔箱論壇90.三杯青蘋果' L; q2 G$ Q% y5 R  ?
91.冬粉沙琪瑪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p1 L. ^1 X  ^/ F, X
92.胡椒餅2 ?! w( _2 a; e5 c1 E
93.菊花酥餅
3 I! q% I  ~) \; p5 U3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。94.糯米糕tvb now,tvbnow,bttvb. }6 L  \" Y  c' ~' N
95.紅龜粿
9 H8 X5 J7 i, A8 u0 v( I4 y3 |公仔箱論壇96.西瓜皮泡菜
# s) Y; o- _, U/ @# i4 Qtvb now,tvbnow,bttvb97.青木瓜泡菜
& t+ B4 q9 ~& w# ?8 O/ n3 u# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。98.墨西哥Taco餅餐盒
+ {) [; B" t8 T. t5.39.217.7699.週末果子8 S! N" M& ?+ a6 q& k5 }
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬5 a2 V. I- C/ j
101.蟳皇玉蝶翅
/ w8 J" Z$ t9 D7 M4 n2 L% {, \
( y) U5 E. m% n  M3 q7 P% q公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 % T" o4 W  r; t
火龍果  1個
6 V  w; C7 x- N$ Q: ~6 T鮮帶子  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \4 C/ ~$ j' z2 U& m6 f4 F/ r
甜椒丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 y/ P2 A% ?6 t' z! s9 G" v
小黃瓜丁  少許
1 x* X$ z* h" p! M" U沙拉醬  適量
3 o& e* w6 r% W  Z( m8 y7 |5.39.217.76胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M! }6 E/ O% l# J# Q+ o
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D' l) r0 U8 i* p/ t: P- e7 s
味素  適量
; @0 A  h, j0 S; @: @! Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; S" e, c0 b! _
蛋黃  1個
9 K; f  n4 G6 \4 h' T) z1 g8 L! |, T  d3 U" j- i6 s
【做　法】
$ y! ]1 q. B  G, N+ u+ m. h& l) D5.39.217.761.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
6 C3 _, @5 m, Q# _tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 I6 I/ a( R! J( u. |: |+ r0 V4 Q
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
/ Z3 b% ]7 e& i; T) F* v # H' e" P7 m  d! l, N
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^0 \! h. q7 q) r! m% y1 V

* U) H5 C) m2 y# Ytvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. `5 O' N" }, T( w# _
洋蔥  1/2粒 公仔箱論壇! T; D3 F; u! R
大黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E' a; F5 w" `4 D: A0 Y
鱈魚肝  1罐
9 c5 T  B: D. k7 c' |. I公仔箱論壇海苔  1片 3 w; c8 g: v# J
七味辣椒粉  10公克
' [0 e4 m9 ^7 u( _2 |5.39.217.76和風醬  適量
7 [  p& o8 Q( b5.39.217.767 e/ Y% Z7 v1 _+ k9 ^" R/ w6 Y% g" |$ f
【做　法】
6 j1 J! N/ Q9 v0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
) @  e# v6 K  i5.39.217.76 / J0 p* G* G! _
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。/ W- s# {  x# T) L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x7 k- x. b/ k$ Q9 o9 A( P
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
+ Z+ l6 y9 E% |7 K' g! P5.39.217.76
9 V* B& R' @7 M+ d9 B' L5 s2 w3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇4 Z1 i% U4 H4 D2 t* P6 @
tvb now,tvbnow,bttvb# o1 p; f( ^$ Y$ m" a- @9 E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
7 s3 P0 e4 d* F2 J: W' z: y: J鮪魚罐頭  1罐
! k& I4 |6 l0 F1 {$ t大紅蕃茄  2個
) j" n/ b3 z; b# Q  O* K3 E9 V. S8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  50公克
+ i& F7 A1 B; r, b+ X酸豆  20公克 5.39.217.76+ t2 f) k! N0 X8 f- w$ V
【調味料】
1 [& j( e, D- {* d( i! A% ]5.39.217.76香草美乃滋  3大匙 公仔箱論壇* }3 B9 @, j' z& ^6 s* d! \
公仔箱論壇: R# i  v& _. c! B/ }
【做　法】 ( o+ K6 {% ~+ c* f9 V8 F
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
& k) ^( Z/ D7 h- D1 @8 n0 E0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J  C& I1 h8 E: ~% ~+ [) X; mtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
# U+ o0 }5 y3 ttvb now,tvbnow,bttvb 8 I4 q6 R' C/ F; N5 C
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。2 d" Y+ O. }- l' x+ l; L

; R5 l/ z- v) m, q. X% F, s[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `7 B+ f0 G+ B; B  X
【材　料】
" B: \! V% m$ k; M5 G) k公仔箱論壇雞蛋  1顆
& h% W$ x+ L4 A, J捲生菜  100公克 $ }% W9 I# R3 b0 n
萵苣  150公克 公仔箱論壇, p& N9 L9 ^( N! P, Z1 g. `0 v
苜宿芽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) v' ]! A$ ]) E3 x$ `
紅酒  200㏄
; U; H! p% n, r2 ?( o; }! \小蕃茄  2顆
2 g( o  Z+ h* t( n公仔箱論壇5.39.217.76: e' `3 R$ C( w; X5 x9 d8 \
【做　法】
) }9 F7 `3 a. J! b" Dtvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 公仔箱論壇' t; T1 C. g3 h9 a0 M9 B9 c
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
. y. S; L5 p' F+ Q1 w# D  y1 ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4 }7 n' \3 @0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
' v2 ]' \6 g3 Z$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y# @0 i. ~! J4 {  Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76* k7 d- M7 h6 Z
冬瓜  300公克
0 p& l! \, S/ B8 O& N8 y薑  20公克
- P8 e7 z3 ~+ C. G【調味料】
# ?7 ~# O0 F: W* xA.雞高湯  150cc tvb now,tvbnow,bttvb# f2 ^' K3 H7 ~7 [* c" X8 A: A
　鹽  1茶匙
7 A( f) q0 M4 Y( x. b5 r& O公仔箱論壇　雞精粉  1/2茶匙
. x+ a7 k# o0 h  x: b! C  ]$ TB.紹興酒  150cctvb now,tvbnow,bttvb1 I- j6 V. n; Y0 @' C
6 _) q9 }* Z4 w1 Z4 {' z& j5 T
【做　法】 5.39.217.768 _9 q1 ?- ~% w; d% l( ]. ]' z3 f
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 公仔箱論壇. C4 g2 F2 O4 D: m# A% Y% S& K
2.薑切片，備用。 $ m0 z0 k& s$ Y% |4 B
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 & X( P) R7 C. a
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 5.39.217.76- t& x6 B8 m$ q# L! v/ d! F
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
0 M5 c( H1 b6 w/ `: E$ V. V- r, etvb now,tvbnow,bttvb
) N2 [/ X$ d& a- F  |公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
5 w' o, f: H3 }. x' H  u8 q) z5.39.217.76thank you

MagicAndy

【材　料】
  G* l! n* ]* g5.39.217.76蝦子  4尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b7 I  ?4 v: n7 z
透抽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }4 f$ j& Q- Y; V& L
紅甜椒  1/2個 公仔箱論壇2 t( U2 t: P* S0 H) M4 q
黃甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _6 D9 Y7 k1 b$ I
綠花椰菜  適量 公仔箱論壇- [/ s8 C- I, o% i2 E5 `3 X. @, \
水  1000公克 公仔箱論壇+ e( r, Q  M; {' D3 u7 n& I( [
果凍粉  50公克 5.39.217.765 ~5 q) D8 _; w: D8 e6 _
抹茶粉  1公克+ e2 j+ x. A1 {3 r! X7 R' z9 v" b
4 x6 w/ Q* |  v. ]4 x6 d1 Q0 K
【做　法】 5.39.217.76( z' L; S& V; W, F7 g1 P6 h
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
# X/ f! o8 k) Y; D, y8 ]" f5.39.217.762.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
% O/ @& O- M7 I2 m3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S, M( r6 k  `  r7 t) }; ?
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( \% C  k  b. W' ]% }
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
! A1 T: @6 P* J. \* u5 T6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。! p  E2 x1 y7 A- c

9 U& O! z2 X6 h% |) B5 n  J  L* V$ v5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G+ F6 O7 n: q( T! S9 T
蛤蠣  150公克
. ]" F1 m  F! c4 e( i; [2 i2 O( X7 K- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  150公克 公仔箱論壇9 M9 v# E/ n# g: \! F, _* Q2 C
透抽  1/2隻 公仔箱論壇( u) r) f8 {- U, {! j
馬鈴薯  1個 公仔箱論壇4 ?" D8 h- i/ u9 E  ~0 E+ U& Q
南瓜  1/8片
( x) i: p: f& u; n! M+ Atvb now,tvbnow,bttvb綠茶包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |  Z9 I1 r  j1 R! C1 h# ^$ L5 z
水  250㏄ 公仔箱論壇7 I$ ?5 ]8 ?. E
美奶茲  1小包 tvb now,tvbnow,bttvb* V3 }7 I1 `  |5 W
蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]. C) I1 I5 i) E; a" @8 i. J
抹茶粉  適量
- ^8 g5 H- D3 G9 r5 y/ p* ~5.39.217.76奶油  50公克 ' ]+ o6 U6 M. t, _) A7 w  T# a
麵粉  50公克
/ g& n4 p7 V4 e$ C公仔箱論壇雞粉  1大匙 7 S+ z) R9 h( ?+ R$ r4 j% o2 s. w
綠茶末  少許
) K$ R9 m0 d0 E3 x- u* btvb now,tvbnow,bttvb
$ B' M( Z5 s0 h7 x$ e, Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ C# f" F) v$ p. t- U" d0 I1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 5.39.217.76$ i. T& Q) Z7 g$ ^* i
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ o7 S) }+ `1 r( b0 p
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 3 C& `5 O6 ]$ |
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% _+ _( U8 Q9 J
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇/ L- H' F2 C: X' n# g
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
- X% I5 {; I& t% _公仔箱論壇7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
  I6 Z# t" G" G8 ^6 ~! q; U- ttvb now,tvbnow,bttvb' O5 S1 i/ i. ^  J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.76" @8 F1 j; P: p. ~. H8 ^
【材　料】 $ F$ p5 P, A# M0 R0 {
洋蔥  1/4顆
$ B: E% j& R$ _6 k( w9 h- L% N紅椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 a& q' o: R% E! @; i
黃椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t! {8 i0 R" K( p+ x/ F8 }5 e
西洋芹  2片
0 C* W" ?8 V8 Y7 Ytvb now,tvbnow,bttvb水  2500公克 tvb now,tvbnow,bttvb" \& O- l: [. `! f* ]
果凍粉  200公克
8 i: I3 N, N6 P( gtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  10公克 公仔箱論壇2 |0 m0 `: C$ o& Y+ Q5 ~
醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G0 @; j  e! b/ S
香菜 適量
0 [( n* G5 x0 \; ^+ T+ J1 X花生米  50公克 / S# a1 {6 s( V: P3 B
檸檬汁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb- N# k- Y* N7 m( E6 r' P6 Q$ |2 }
高梁醋  1大匙
# k, t& t( w$ M" l# z9 H1 V9 ~. htvb now,tvbnow,bttvb紅油  1小匙 5 b- y/ x) A  o4 x/ c! r4 ?
香油  1小匙 公仔箱論壇# }7 k9 Q- }! u% Z. N
白芝麻  少許
( F9 U9 m# H7 v. v2 x
; l( S1 f- s( S0 c" R. R【做　法】 7 M+ `" f- Y7 h
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
4 q* i( |% n8 G; f. U' a! @公仔箱論壇2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 公仔箱論壇7 d* q/ @  {$ m! `+ q
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇4 O+ m' ~2 j. s) z$ k3 B! S
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 # `. V$ t; t; v  U, R9 z' j5 Y9 w
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 ' l6 Z7 r6 D. f$ Z' Y; A
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 4 Q# x& y- r) u  ]; H
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
7 d3 J' v' x7 M$ Z( J8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 r0 q/ O' B- |3 I% d
公仔箱論壇5 R8 @5 e' }0 W* ^
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MagicAndy

【材　料】
3 p8 v# j! \- u4 u/ p% M5.39.217.76蕃茄丁  1顆 5.39.217.76; [% j7 N) [( s2 x( s
洋蔥碎  1/2顆 公仔箱論壇5 {" j- ?( F9 l/ a% X  m
牛絞肉  50g ( w; @  M5 S( m+ t" d/ p9 m6 U
奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb4 s6 x! Y9 I" m4 s
調味蕃茄丁沙司  1罐 5.39.217.764 l, u2 y- i6 `. {
紅酒  20㏄
* A. J; n& p  X* w: C' q+ m5.39.217.76鹽  適量
/ e/ Z3 D9 Q% |* ftvb now,tvbnow,bttvb糖  適量 公仔箱論壇& r6 C+ i: h6 f# Q8 ?. `
黑胡椒粉  適量 , @" D+ i6 P/ k$ m. e6 g* G
生菜  適量
9 l' n. D( L3 y4 K4 N4 V公仔箱論壇玉米餅  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ E0 [1 P3 F. {( b
起司粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 [3 ~' H5 |( J* a6 V7 c( F: @

* W. j- ?/ Z0 g0 z. P. L% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, \7 _! h' {! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l1 h8 r7 p5 \4 K0 ^" e8 f
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
. b, x2 c* O" F) I% ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。5.39.217.76/ b' s2 t( |$ U

% d! o" M% x7 K/ V0 q/ i% U[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
" _9 d, y4 V8 L公仔箱論壇鴨賞  300克 2 u6 f  J+ |4 f/ ]# e+ `9 A
蒜仁  3粒 5.39.217.76. b) _$ J4 [% Q+ c- a0 Y
蒜苗  1根 6 v+ A# \0 j* M7 V4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l* F; |" Q/ s% ^& Y# W; y! s
【調味料】
+ r  Z9 T1 W+ O" R8 o5.39.217.76醬油膏  2茶匙 5.39.217.762 b6 K6 g. c  x
細糖  1茶匙
  S8 Y( A  s9 ?6 z. p5 u公仔箱論壇香油  1大匙公仔箱論壇/ [9 N$ p& M6 g4 \

7 Q' s+ b% F8 ~( I% a6 ]【做　法】 公仔箱論壇3 b% t2 O& Q( P6 g1 x) ^' v+ k: Y
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
$ S1 k5 S7 _# o+ _! c* e' N公仔箱論壇2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇8 P& n, ]) F8 t3 e1 T9 Z

* K) N7 s# k" C$ s' c0 ?# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【註】
" w. u  F: B9 k1 C& V2 ^5.39.217.76鴨賞做法
1 M# ^7 S+ p* E; G* ]% x5.39.217.76將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以1 h$ X6 r7 N& [/ ]* ?
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P0 t" f9 `# Y- s7 p1 w( b; S' `

# @( u. F0 Z, Etvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! C. Q5 U& _2 Y  K
龍珠  300克 (墨魚咀)
% {0 v' m% ^9 f* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2根 0 O9 M1 w& n+ r: a4 Y; n' r& q
辣椒  1條
/ p/ F' v0 {+ m3 L% M+ i5.39.217.76蒜仁  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }/ K$ R/ u9 X; Z
【調味料】 公仔箱論壇- f- {1 o; {) z+ C! t. ]) l
太白粉  2大匙
( A/ B. ?5 J3 z% O$ |; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 5.39.217.76" G0 M' ~& X5 e6 O: E2 _7 j/ x
味精  1/2茶匙
3 H% K* Q6 u3 f" jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 f+ n# u7 ]: ~- ~8 m1 m3 e
【做　法】
3 c. t1 C  }6 s. t0 l/ Z5.39.217.761.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~0 e' D8 e; v, D% ?" H' g
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
; Q2 [% v' ]" [; ?公仔箱論壇3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G3 M+ J6 z( Z8 ?" V& d( N4 M
tvb now,tvbnow,bttvb3 b7 j  S3 @) L% I  B3 g: G5 s' B
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