特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
6 w* W" L5 s: {) _% W+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.翠綠海珍寶公仔箱論壇) j7 |1 ?8 W# y' {+ Q8 T& q" X
3.蕃茄鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `$ j0 C8 I; r
4.法式紅酒水波蛋沙拉5.39.217.76- q9 _- X! d# N7 a* j' b$ ~
5.酒香涼冬瓜公仔箱論壇: T* j$ d; g: K& \+ T2 u
6.綠茶蝦凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I+ @  Y/ J( z8 s9 k- G' y; f
7.奶茶焗海鮮
% i$ e9 @0 e" ^# h8 Y, o1 Otvb now,tvbnow,bttvb8.大薄片
; g. r7 I/ `2 n1 t) D5.39.217.769.墨西哥玉米餅
1 Z3 H2 |1 d5 y5.39.217.7610.蒜苗鴨賞
! U; k# a' ^1 G! _( R9 C: M- Vtvb now,tvbnow,bttvb11.椒鹽龍珠
, V7 O  S) ?' a/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.泰北烤雞腿+ q- R/ d; J4 X+ ]7 }7 t. t
13.綠茶小品
0 v& ^8 i& K4 ?$ Y  ^! m5 }" g+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.酸辣生蝦( V( f4 z! [% o1 q: v7 N% a
15.泰北辣拌牛肉
; o! {2 F5 e% ^5.39.217.7616.石鍋拌飯
+ p0 T9 Z" k1 F+ {& `: g  Y公仔箱論壇17.聖誕樹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb% ^& O) f  |4 L% f
18.關東風玉子燒
1 C7 ~4 ]; R; r/ m3 _* U8 A公仔箱論壇19.白果炒花枝捲9 y) B. n5 b& Q6 Y" A2 F) R
20.三色煎蛋
8 n6 v1 _* t: b/ V3 [/ Q9 S5 v5.39.217.7621.雛豆煎餅" e! E0 i: k7 j" |0 @
22.牛五花烤肉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N2 O) o& g  R/ y8 O  X/ E
23.南瓜雞茸包) a, D1 ]! Q0 w$ m1 h8 C! @+ }
24.勝丼
5 @) [0 W* ~- H& c+ l; X0 {5.39.217.7625.筑前煮
6 ~  h! m( C8 `. T- W+ A3 ?26.牛肉八幡捲
* W: o' b/ `; Q, N: l% K27.茶碗蒸, L' ~) P0 S1 Y. V
28.泰式白肉
. g( s1 X+ S. ~) V5.39.217.7629.炸鮪魚
  p2 c7 @9 V; `4 e0 w4 e" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.蔬菜煎餅公仔箱論壇$ I& b' q' C. c. j
32.肉鬆飯糰
0 M. z; u5 w' j" X  j4 x33.綠茶炸豆腐
' `# Y! m- Z0 C  y$ I" P5.39.217.7634.五彩烤干貝
1 K* p0 m8 D/ n: {0 D3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.啤酒火鍋
% i! R6 S' G2 _  z# a- L8 @5.39.217.7636.蘋果咖哩鯛魚排
5 z+ A2 [0 B+ |$ P* k  N+ y/ Htvb now,tvbnow,bttvb37.蕃茄豬肉水餃
9 k; k3 z  h7 M3 i$ Y38.紅梅石榴球
6 C/ Q/ J5 }9 [- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.白玉火鴨卷
7 z0 k' w. u. q# p40.茶香麻辣鍋5.39.217.765 d  n, D" |' z. i: I
41.廣島燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r* F  t* u0 q" f9 B
42.豬肉蛋包捲公仔箱論壇$ q' p4 N2 L( @9 v9 E+ O
43.薑汁炒肉米堡
" f4 A$ }: g+ J3 e公仔箱論壇44.椒鹽鱔球
; O* m! E  g* @8 ntvb now,tvbnow,bttvb45.鰻魚三明治
, x) D5 B9 l* k, Ktvb now,tvbnow,bttvb46.百香果炸墨魚
, P+ z: Y7 L/ j( t5.39.217.7647.辣五花籚筍卷
" j7 c0 E- A6 e8 i  `5 |/ q% E公仔箱論壇48.涼拌洋蔥鮮鮭公仔箱論壇( w' _$ Z) O; D9 @, S) M
49.金瑤炒龍筋5.39.217.76$ e+ |  x" h, ~  I- y
50.一刀肉
& P+ {% n$ I$ N) w4 U( gtvb now,tvbnow,bttvb51.山藥牛肉捲5.39.217.761 j; `1 s; I# E( e
52.鯛魚籚筍捲
* B2 Z. c. c- N; e) G公仔箱論壇53.鮮首芋香鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x" B2 V- G  O* g4 M2 d4 @: z
54.非洲雞
) u2 U: `7 G  F# e( w/ q9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.新北平炸雞捲餅
( `/ b3 _4 ]7 n1 B0 @$ w: F7 O56.瑤柱鏽球
1 [6 p& Q0 Q$ }7 I6 b8 y/ qtvb now,tvbnow,bttvb57.玫瑰雞腿公仔箱論壇+ ?9 [5 h% F, m+ |/ N
58.淮山枸杞燴肉丸5.39.217.76. m6 O- ^& w7 ^0 H; |/ G
59.蛋包飯公仔箱論壇  m3 t' _& d: {& o# e
60.鮮肉中卷
: Q: \0 P* r. \( {61.咖哩雞肉煎餃' z3 z! w7 V2 j6 B8 q8 f0 ^; U7 k
62.泡菜豬肉鍋貼
# p. d" y, Z6 _4 ~( j- ^公仔箱論壇63.草莓丸子公仔箱論壇3 E7 V1 r& a' z7 U' w2 q; F
64.清蒸菜肉卷5.39.217.761 v" v6 [. w1 L5 k: E
65.可樂燒牛腱6 {$ P2 Y0 G& |; U2 K0 z, \" V
66.炸茄餅5.39.217.762 T( J! G% o* {  W; i% F
67.味噌茄香丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z1 r: u) a$ T/ _
68.紅酒燉牛小排
: f5 c  k5 v& k0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69.雪花桃仁tvb now,tvbnow,bttvb( D- V3 n. ]) N8 n" U9 ~) D
70.米醬蜆仔肉公仔箱論壇2 X+ s  X% w9 `4 r  B
71.芋香九孔煲
! g* ^2 V! J% K6 n- D% |公仔箱論壇72.塔香珠螺
3 m. T) @3 g( h5 y. ^7 Rtvb now,tvbnow,bttvb73.南瓜焗干貝tvb now,tvbnow,bttvb4 c- ^1 e0 z# G% q: N4 S+ A
74.西班牙海鮮炒飯
  }) ~1 O$ D9 d+ A; M7 q75.白酒海瓜子佐黃檸檬公仔箱論壇& r3 n1 l! O" I* e2 j1 c
76.滷虱目魚肚
  y5 G8 \! Q. B6 U$ E* d4 S/ e77.寮國式涼拌牛肉9 C0 _( m7 I0 ]: ^+ P% @! e
78.馬沙曼燉牛
7 j" o0 [& T& l8 R1 d! w5.39.217.7679.蜜汁豬排捲餅
8 n$ U" T6 }2 @tvb now,tvbnow,bttvb80.台式香腸捲餅! R+ y* j8 c" z7 c' c. E
81.酸菜鴨
: H& U/ Z9 s$ T4 e, s5.39.217.7682.東坡繡球
* g- N$ Z- Z& |/ l. Q9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串
8 e. [0 v' ]7 ttvb now,tvbnow,bttvb84.雙色糕
0 R$ o2 o2 `5 t0 K3 L7 @5 b! s85.蕃茄肉醬千層可麗餅5.39.217.760 T1 b5 d7 C0 q7 b
86.焗烤甜椒tvb now,tvbnow,bttvb, `% a* ]# `5 N  [, ^$ f- n' M
87.發糕水果串
% \) e$ a6 W3 a8 t- e% utvb now,tvbnow,bttvb88.日式地瓜饅頭
  p" `+ f; l. h2 r" i' K! s89.青木瓜水餃
2 |0 k8 U! ?, z+ G' [# ~, X5.39.217.7690.三杯青蘋果5.39.217.76/ v2 q3 r5 b' L8 H* m' K8 N7 j
91.冬粉沙琪瑪
+ X- ^- w: _) X2 V3 Y, ^5 s. e5.39.217.7692.胡椒餅
! g/ C- q" f% @) @* t) U93.菊花酥餅
9 W5 ^5 R* o  y4 J; {1 b0 F, m94.糯米糕$ S" f7 R, f+ n/ g% \$ J
95.紅龜粿公仔箱論壇) N* g0 P. o1 T( R% N  B
96.西瓜皮泡菜
$ @8 e3 l2 K3 U& o2 K5.39.217.7697.青木瓜泡菜
% ?1 g/ Y( l; p3 y# N6 x5.39.217.7698.墨西哥Taco餅餐盒2 A3 j( u: j2 k9 M6 u
99.週末果子5.39.217.76% M0 B7 K' |0 B4 Q2 S
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
3 j" n  y- s- ]) \$ S5.39.217.76101.蟳皇玉蝶翅
0 Y  [' e, c( x5.39.217.76; e, ^; G  N/ v; Z( y% ^. l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 {1 u5 B/ f  T7 A! U3 L, F
火龍果  1個 9 q( T& a% Y  T! ~( k3 c
鮮帶子  2粒
3 c1 x& c! o2 p* C公仔箱論壇甜椒丁  少許
0 j  C: o- w6 y) L* C9 Q( @5.39.217.76小黃瓜丁  少許
: ]' x9 r* [8 d沙拉醬  適量 公仔箱論壇0 O9 @; I5 [4 @5 R+ k/ I5 W3 d( L
胡椒粉  適量 公仔箱論壇6 s) @! ^0 r2 b! d# ]$ [
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j# L2 X, f; x; b% @
味素  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _" ~3 h/ `$ i  n% X  h
太白粉  適量 & z7 a' {/ H+ L# R# }, |3 @
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb$ k' d& R. }# F" F, B  V3 n
tvb now,tvbnow,bttvb7 o: X! p  D$ x# `
【做　法】 ! ^& E6 Z: I) B; n
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
1 j6 |  z$ D: b7 ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. x* t7 y& a( ~' r
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
2 @: r5 z* R# _7 P3 _9 t& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& i9 \- H- h3 H! O3 I- |
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。5.39.217.76- ^0 n8 n4 N5 u. d
8 k& G$ {, n8 e! h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 / H! v. l: z7 ^4 |7 t
洋蔥  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 D1 u. _; X  o1 q3 ?, [/ {8 P
大黃瓜  1條 公仔箱論壇6 X" K3 F7 {5 V( H* _3 u8 D8 d
鱈魚肝  1罐
6 m. d3 i# z9 R- T  t( J! \tvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片
2 l( i/ P: D8 o2 f- T6 j6 }" X公仔箱論壇七味辣椒粉  10公克 5.39.217.763 Q' g0 ]# r/ K7 \# N) G- v- e; Y
和風醬  適量
& Q% e* e# Y1 C  M# }2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d, _, j- j2 Q3 K
【做　法】
2 e3 U- T( \+ f. k9 @3 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。8 g- \7 O1 H1 M" n6 S! i3 `& k
  E- ?3 n% y6 ?/ B* ]; A
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
- ~0 E8 j+ V( N. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' _7 V" B( Q: O& N7 v
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
7 d7 B8 I3 @; a% |( F9 W6 w  utvb now,tvbnow,bttvb
" D% c8 c! ~, D/ f1 h4 R* V9 Z公仔箱論壇4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇& R* |+ `. |; U
tvb now,tvbnow,bttvb9 t! H- m0 [) p* ~3 ?' N. h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 * u  P/ N5 [8 K
鮪魚罐頭  1罐
5 [8 H( n7 j' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅蕃茄  2個
3 P" t- G( A/ m9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \0 c# D7 n7 ^5 ^* A
酸豆  20公克
0 q4 d6 V3 r% Q8 S【調味料】
: w- f! n$ F3 j* e! w香草美乃滋  3大匙
' ]1 m* t! L. m6 ]! T5.39.217.76$ B8 V, ?2 p( n5 v: ^! }
【做　法】
% @. ^  T9 V2 X6 q4 g1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。; C. C2 i* R$ J/ t; U

- c$ S& L7 x9 u% o3 R2 n3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
. k3 K; d4 i& {+ V  h" r: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ z& s7 Y9 C. b0 `2 Q/ h7 o
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
* x3 _# T0 s8 n* x9 \# V5.39.217.76. ~& \" M! O0 M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

: Y* T# \5 Q5 S: E9 T/ u" F3 O公仔箱論壇【材　料】
: L4 i- @& R% e" m# Q  @1 Q5.39.217.76雞蛋  1顆 5.39.217.763 s* {3 A1 z! q- Q; }. K1 X
捲生菜  100公克
# H1 O. i, O! p8 {, n" @( e萵苣  150公克 3 R8 u- ?7 g7 S. v4 r* G
苜宿芽  20公克 , e$ C0 V* ]: U1 X; E  ]9 m
紅酒  200㏄
# w- y' @0 t( X8 _# a公仔箱論壇小蕃茄  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D$ M% K* T  F/ U2 F

: @. f& U% k! L; L5.39.217.76【做　法】
, `* R4 ^2 g8 X4 I9 s公仔箱論壇1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 : i, A$ v7 [5 v
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 $ D* B2 d( H  o) n$ Y) a
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 tvb now,tvbnow,bttvb& d' l! ]0 j# m6 _
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。5.39.217.76: Y6 c; m/ y2 h2 D; @
  r  h) `3 t1 B' K; e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a2 ?1 M5 j0 O' {5 f
冬瓜  300公克 5.39.217.762 w7 _, T4 `1 \
薑  20公克
4 M; N9 g% m: w( A& B/ u公仔箱論壇【調味料】
8 f9 S% w8 O7 z7 G4 W2 u1 z- @A.雞高湯  150cc
4 A* Q3 Y7 {7 x# E7 f! I" b5.39.217.76　鹽  1茶匙 ; j) w  o5 q& ]2 |6 q6 A" m- G* F% y' t
　雞精粉  1/2茶匙 公仔箱論壇- Y$ o0 u' B6 [5 {% A# Q
B.紹興酒  150cctvb now,tvbnow,bttvb0 K4 p( z, f, o" A
4 z. u5 W' ?& o0 p7 g. p4 I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 R' S. v3 X3 m$ Z, J1 P9 x$ p, s# I
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
. V2 }% @/ q. X; E4 u! p' o1 Y公仔箱論壇2.薑切片，備用。
) U. ]" o1 c  n% P# p) @. i3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
+ _- i' l8 v9 |; \3 ]$ vtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 5.39.217.767 P. l2 G' N2 g3 S% I0 l0 t  T
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
; H, l  b, r# r% r) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 m* M# _! \1 o# s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘worTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c: Z4 X/ V# _" ]( B, ]: |5 ~7 y' a
thank you

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 k3 @: N5 Z) w; S% K
蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb: V1 o% ~9 G6 @, c8 \0 x
透抽  適量 - B, O' w. r- @2 F3 q1 v
紅甜椒  1/2個 . \  Z; S$ Q3 ^! ~# I
黃甜椒  1/2個
1 k: t+ L, M7 H5.39.217.76綠花椰菜  適量 ( C  @* L7 E1 ^9 V1 `$ C
水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 J1 O8 @* Q/ ~6 ?( h1 u7 z$ q
果凍粉  50公克 0 `6 ]2 }3 i+ f4 Z$ {( u% J
抹茶粉  1公克
* V$ d9 [+ N; j& U! K5 D, `5.39.217.76
- }% ?& A+ e5 X公仔箱論壇【做　法】 , U8 V* S$ b8 E
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 % P) w( R4 j7 b! V0 ?
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
% Q/ _9 F2 y- K! o9 J公仔箱論壇3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
* n$ N7 G7 |% M  k2 ]公仔箱論壇4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 公仔箱論壇$ J+ r% U; X: Y. z1 C
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K- i: D: }1 }. Z
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
9 x2 Q+ D! ?2 D; o$ r% e2 b, G) b公仔箱論壇# w. R0 @0 C  e9 v- U: J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
# ?1 }' v8 y5 d8 U. M' N/ U公仔箱論壇蛤蠣  150公克
# _: Z! M+ N. i4 Y6 G公仔箱論壇蝦仁  150公克
/ _' d4 I/ r, f* o6 |公仔箱論壇透抽  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb$ P; C- t5 K$ i( x; X6 P
馬鈴薯  1個
( Z5 r, a! V9 z5 V# Z. ~公仔箱論壇南瓜  1/8片 5.39.217.76$ b5 T; a2 d/ n- K
綠茶包  1包
7 C, m' x' ?$ b! b# Z/ F' ]/ Q7 e* Jtvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄
8 v6 W4 ^* |0 G+ ?公仔箱論壇美奶茲  1小包
0 F8 `0 d3 B. e- [+ p0 j公仔箱論壇蛋黃  2個 9 x1 l8 E' }. t' Z, V
抹茶粉  適量
8 Q- b5 a' b) a: l4 z% f奶油  50公克
0 z% c( N+ B  a6 b. v9 i: T麵粉  50公克
, O+ I8 [) S' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙
( S5 z% l/ `  [! l% e% v5.39.217.76綠茶末  少許 1 h$ e, ?: c0 J. }' F

( A. W3 N% J/ E0 p: T$ F( t5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇0 \+ o* a4 g/ ~4 j( D# Z
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
9 T! Q% S( d4 O5 @9 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
# X! Q8 \* t. J# S" f6 F) F) ^% Z3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o* S2 j$ e$ i) g5 b
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
3 ~& |" h4 T% F9 k3 y5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
  \5 k+ q2 d" F1 z6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
$ B9 s* x/ t8 b) [0 B3 `5 [; l" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q0 e+ H0 A' c) y( D, u& ?1 W' D

! z' {2 P: O" T9 `: N" }6 a7 G7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

公仔箱論壇4 r3 Y# m4 X: ~7 X6 b8 A9 A& x6 q  Y
【材　料】 5.39.217.76) F7 s" D: W; h3 A9 A
洋蔥  1/4顆 公仔箱論壇! D0 E+ D4 C5 b
紅椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z' q$ a9 b% O, n
黃椒  1/2顆
4 p& W- }$ Q) m/ L2 u& c9 Z4 \+ [西洋芹  2片
/ N0 |! z4 q4 W7 ]$ q  }/ s8 S( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500公克 公仔箱論壇5 t( @; A! Y( z4 M
果凍粉  200公克
5 }; }3 ?- P' s2 w$ Ytvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  10公克 1 m6 {, ?! x. N! W4 N  D1 y  Z
醬汁： 2 k4 p( z4 \9 d& H
香菜 適量 公仔箱論壇' s" Z9 I; q8 o3 s+ @! n' j
花生米  50公克 公仔箱論壇8 U  ?' n9 p& P: l
檸檬汁  1顆
: P) I( w  [3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁醋  1大匙 2 w6 Z4 T, C! l7 @) t1 c7 ]/ g
紅油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 s8 Q" j* E. C
香油  1小匙
; D$ V  n- J9 C/ H5.39.217.76白芝麻  少許
7 `- k8 B! d7 c- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 }* g# ?. H* p0 x5 Q
【做　法】 4 X4 W, j' `! w  ^& P
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
" S' Z: G, n- t1 X2 _0 N  A: ^/ k/ g2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 & v6 ^% N& ?0 m% g" c0 [
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 4 f/ N# x( P# r2 B& a
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
% F1 |: y' m  J4 v* k5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' T9 K& e2 S6 W
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
5 B+ ~2 U+ ~) s1 J0 K# n' s; n7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 _; i2 B) H3 O1 K; w, G! Q
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
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5 E' f+ f$ G' W7 b9 J1 t[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76& q1 I3 X+ p1 P$ V$ G6 H' {" C
蕃茄丁  1顆 公仔箱論壇. j, @7 W0 L/ Z- A8 x. |2 g2 @
洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 a4 L+ b$ d6 }
牛絞肉  50g . ]! S; n: V9 m. @% j
奶油  20g
3 _# Q' T( U, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蕃茄丁沙司  1罐 + ?! u! N4 H  Q/ R5 H( q
紅酒  20㏄
5 S# u8 v) `. B+ |5 @4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 5.39.217.764 s: b& k0 E% z9 `+ C7 D, }) q* D4 {/ b4 K
糖  適量
6 a. _5 i" D0 L5.39.217.76黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇$ i0 ]6 Z/ \  U6 p' \
生菜  適量
" n+ i. @3 k. v5 v/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米餅  2片
( w# P5 @; f" c/ \% g起司粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; E7 j5 t3 n! F* @  u

6 }% R  v7 ^9 {- b# _3 l) |5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R! p8 s" H0 x+ w
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 ' e7 _" b. L/ ~
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 5.39.217.762 ?" \8 N4 z: [. A4 F2 T
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。5.39.217.765 q! I2 p  _& V. Y
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" p7 M9 ^9 I2 J1 |
鴨賞  300克
  O8 a' [* ~6 }8 \5.39.217.76蒜仁  3粒 2 O/ `( \4 F/ b2 c
蒜苗  1根 ' U) [8 k( G" z# L9 k4 s- H- j
公仔箱論壇2 i! {; S! j3 {( J7 d! T
【調味料】
4 S2 D3 E# q: J! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2茶匙 & x* p3 c7 v. V( d7 L7 z
細糖  1茶匙
$ c( b% u; B) ?$ q6 E; T香油  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; S, H+ A. k2 {6 M' f. g" j
5.39.217.761 e" b! d6 _" K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L4 w1 G- @* |, r+ a
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
- Z4 r( N2 D0 i2 U7 m6 y2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇% ?+ \# ~7 X  Q1 l
tvb now,tvbnow,bttvb& j4 v2 k7 f) N$ f" o+ a- V4 k. U
【註】
: q! A6 ~0 T8 u; G0 o* `tvb now,tvbnow,bttvb鴨賞做法5.39.217.76& ]% O3 i) y$ Q$ J: A
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
3 g: M# A& u# z/ X" t5.39.217.76甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。5.39.217.76' P' u  Q# @( ^7 D: p9 R' b0 h

( V+ k- p) {5 J: U* q! a公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.766 c) z* m. r( F- {* X
龍珠  300克 (墨魚咀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s* C8 l  a. ]$ c! S# S! Z
蔥  2根
9 ~. e& H, ]5 a$ e' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 公仔箱論壇% n, w, S4 ~# Y/ e* v
蒜仁  5粒
) g4 e8 i$ Q$ P. S公仔箱論壇【調味料】
, J( c/ Y+ A. b; K8 H1 N太白粉  2大匙
5 s, L  {! G: [. Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
2 `# M1 F4 Q" f, a9 W( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/2茶匙; }' F2 X. H  p# f2 H$ o- o5 e

6 u4 B% p$ X6 d  P* Q; k公仔箱論壇【做　法】
& H8 J6 J9 |! t2 a0 ~# j# R: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 5.39.217.76( V4 X* F' y2 B0 Z! _
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y) d9 f0 |' X: b- S% ]0 f
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
, V0 ~: ]+ g, }公仔箱論壇
& h6 J$ N  }. ^: D' @5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]