特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子( T5 Q6 Y2 P5 T. H; g
2.翠綠海珍寶& @' A  S" `" ~$ B1 p
3.蕃茄鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q2 [/ ~; t4 a7 s  y
4.法式紅酒水波蛋沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~7 a+ g0 u+ ~7 S$ m0 ^" f5 r
5.酒香涼冬瓜
& M' B# e% I+ ]$ ?2 V6.綠茶蝦凍( H- H% t. _1 H# m* f% F1 u
7.奶茶焗海鮮
# a- a4 ]' Q/ y  a- R3 f8.大薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S+ y' i+ r. S8 v5 S' v
9.墨西哥玉米餅
' f! q9 e) W; t10.蒜苗鴨賞
$ l+ E2 f  l- T: H11.椒鹽龍珠! ^) Y/ q7 s, E
12.泰北烤雞腿
6 n0 j( L: ?$ S) S6 Z+ Z13.綠茶小品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `  T" I" I! Z" o$ P& m
14.酸辣生蝦tvb now,tvbnow,bttvb8 E7 X: Z& n3 j
15.泰北辣拌牛肉9 W& p6 J1 Y( c6 Y! k$ c
16.石鍋拌飯
9 e: G, y- n9 o. ], G% j% m( Z1 t$ Q7 {公仔箱論壇17.聖誕樹蛋糕4 u3 D8 Z4 ~, @0 V9 Z! t; q/ \
18.關東風玉子燒
+ A4 w/ V) W( h$ C6 Y7 {1 {. u19.白果炒花枝捲
5 j! v% L& S- t20.三色煎蛋
3 V5 Y9 |$ E7 v+ I& k' F1 Y5.39.217.7621.雛豆煎餅
. }$ P0 w3 M; S% U22.牛五花烤肉飯
! t0 g' g3 N% Q5 ~0 }9 j/ I5.39.217.7623.南瓜雞茸包
# K' p3 t" G7 d. ]* y1 y公仔箱論壇24.勝丼: ]$ e2 `0 x/ d) @
25.筑前煮
, j2 {5 Z  S1 D) p; X1 Z6 i26.牛肉八幡捲
1 M% r7 u2 A) Qtvb now,tvbnow,bttvb27.茶碗蒸5.39.217.76& l0 z2 K  U( G( V" ~0 \; i$ k1 O
28.泰式白肉
- d+ t) p4 X* h+ S! L- a! X& Y公仔箱論壇29.炸鮪魚
& S: f# C4 o2 ~tvb now,tvbnow,bttvb31.蔬菜煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u9 L; \6 n7 _( T3 w
32.肉鬆飯糰
' l! a" B1 Q8 T+ a0 D5.39.217.7633.綠茶炸豆腐5.39.217.760 G/ o" ~' q6 ~  V# J! H
34.五彩烤干貝
& d6 l  H) t9 k  x35.啤酒火鍋5.39.217.76. q. ?* Y* U  A5 B
36.蘋果咖哩鯛魚排
- |0 F3 ~3 x9 H4 B3 q9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.蕃茄豬肉水餃; R8 Y8 v4 m* b
38.紅梅石榴球
& a9 U- @3 g( n- Y1 a39.白玉火鴨卷
/ _) Z& f* ?" Q: i6 {$ l3 Ttvb now,tvbnow,bttvb40.茶香麻辣鍋公仔箱論壇. s8 C: U8 K$ S: ~9 R
41.廣島燒5.39.217.76* M4 B1 D1 L! Q
42.豬肉蛋包捲
  A+ v9 b2 d7 ~' z公仔箱論壇43.薑汁炒肉米堡tvb now,tvbnow,bttvb3 r: d' B3 K, O" s3 N" M1 q
44.椒鹽鱔球
: C( K9 S$ A  t" |tvb now,tvbnow,bttvb45.鰻魚三明治
5 f' t" k5 q- b# P46.百香果炸墨魚
+ _9 x3 U& J/ D; f! U公仔箱論壇47.辣五花籚筍卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S2 T$ l- }$ L7 ], c" F  c$ c
48.涼拌洋蔥鮮鮭+ p+ h) n9 P4 d% q, @+ d
49.金瑤炒龍筋# @7 b) a9 C% G" _7 ^& M
50.一刀肉
  ?* d! j6 m9 t5 L9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.山藥牛肉捲
0 I1 i# ]. M8 n公仔箱論壇52.鯛魚籚筍捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v( a$ t5 ~6 v; V* S, f" F2 |- V
53.鮮首芋香鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v, p7 d8 o# i! H
54.非洲雞公仔箱論壇  j% u( d! ~$ f  F
55.新北平炸雞捲餅4 X" H- v7 ]+ h4 O8 R
56.瑤柱鏽球公仔箱論壇1 P! N# W  R( z7 j. U
57.玫瑰雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z8 i$ C" r5 v& ~& [
58.淮山枸杞燴肉丸' I1 l  }" U, ]2 ~
59.蛋包飯
+ p+ K7 T$ C# s: W- K4 G60.鮮肉中卷tvb now,tvbnow,bttvb2 q" l4 y* W/ w5 k5 T, P
61.咖哩雞肉煎餃tvb now,tvbnow,bttvb* u1 y$ K, K+ U5 G
62.泡菜豬肉鍋貼
* @. a% ~* }6 G" Z公仔箱論壇63.草莓丸子tvb now,tvbnow,bttvb. {6 W0 V* m% G9 S; o
64.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb3 H8 Q: u* s; \3 L9 C
65.可樂燒牛腱
3 q. v! u* E3 j" I7 T+ l9 n5.39.217.7666.炸茄餅
/ P* B% R+ F5 k8 ~- W+ t67.味噌茄香丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C% V0 \. Z: A; R1 N) j$ i
68.紅酒燉牛小排
3 p" t  q( ]5 v8 d3 k$ ~69.雪花桃仁
9 f6 \8 p. E. l( O6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70.米醬蜆仔肉
# n/ x- G% {% V4 B1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。71.芋香九孔煲0 n8 b$ d7 ~2 U5 U4 H
72.塔香珠螺
; e; z2 |* L8 n3 |  Y5 n) s73.南瓜焗干貝
7 t0 ?# L9 u2 G- R$ g9 Q) s, ^5.39.217.7674.西班牙海鮮炒飯
) R7 P2 J! y1 u5 u/ b( Z; p" e75.白酒海瓜子佐黃檸檬
& X/ V2 o) A2 [1 Y* f% V3 ]76.滷虱目魚肚公仔箱論壇5 K3 y; [, v3 k2 K
77.寮國式涼拌牛肉
; A+ z: M3 O% n6 V7 D$ R/ P5.39.217.7678.馬沙曼燉牛
! y  O: d$ p4 P9 \" Z1 q公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅
$ I& k: ~  ~9 e# P& q5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80.台式香腸捲餅  M( B; Z! Y# F% Y4 L* x: M) n
81.酸菜鴨
9 [, w/ b2 Z; X& R% }1 L# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。82.東坡繡球
, x* d' f; M0 {5 G, F$ L83.瑞士胗串
, D+ Q- Q. O2 ^- R9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。84.雙色糕
! {# g% v' o% Y5 t5.39.217.7685.蕃茄肉醬千層可麗餅公仔箱論壇, T* y7 T- [% M* v: k% ?1 L
86.焗烤甜椒
9 f# \/ @) o+ f& k87.發糕水果串
3 O5 [; M. K4 t, G! s  S/ @5.39.217.7688.日式地瓜饅頭
. r% ~8 I4 E: s9 Q- |& \2 P4 T% @6 P89.青木瓜水餃公仔箱論壇' i, p" T/ f" e- [- p
90.三杯青蘋果
: i; {9 f' L& R0 j: I2 p& w91.冬粉沙琪瑪公仔箱論壇, s; B! c! c0 |) J: U
92.胡椒餅5.39.217.76; o' w# ?) ^3 A- Q. N
93.菊花酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E% Y8 D/ I9 V. y
94.糯米糕
9 i# a3 U$ u3 j0 e4 l' f2 e95.紅龜粿4 o1 X" S* m2 k% V8 u3 v
96.西瓜皮泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E4 `. c) r4 \1 r
97.青木瓜泡菜tvb now,tvbnow,bttvb$ Z1 \' n0 E- e- I, `' V% b3 c& V
98.墨西哥Taco餅餐盒1 ~  R4 s% ~( i/ k6 w+ E! Y
99.週末果子
1 k8 Z8 ~  U  @5 e100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
6 |6 l# ?4 H8 E; p. E* m, Y公仔箱論壇101.蟳皇玉蝶翅
1 _1 ], E* V( d! a$ L/ @) c公仔箱論壇1 I! A4 [/ @" G4 N! [1 L# z8 K6 y) B3 M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 }3 D0 e* m
火龍果  1個
( _8 d: M, N6 S/ f! {) p1 z: v公仔箱論壇鮮帶子  2粒
; f2 t% b9 S- ?; Q0 Q5 ]- d7 \, T5.39.217.76甜椒丁  少許
' _- M4 q% ]  |' H" x! U小黃瓜丁  少許 公仔箱論壇; n  @1 M8 F5 O
沙拉醬  適量
3 W$ U+ j4 J% H9 |胡椒粉  適量
: S! T( @" }) T. C9 \鹽  適量
" B" @0 l0 t$ x9 Y味素  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; \" V, f, T- |% {4 f4 d- h
太白粉  適量 ) f# N8 |- K3 V% h4 I0 u5 F5 Q1 q
蛋黃  1個
/ |9 c' ~; A. F  J5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G- \' G+ J3 D- `. Y. ~% Q【做　法】 公仔箱論壇7 _) e2 k! H* {8 }
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
& z! f1 x% j" \tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.760 p% o( t1 @/ k- \
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
& z6 i, q4 f# q, {/ C* Y! {3 Vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) Y) f& z; F9 F: H% W
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
. E' @7 D' U$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H) P* [; {9 R% y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
+ g* P) i# O; Y, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb# [: ~/ ~  @' r  E% K, V) v6 C  _
大黃瓜  1條 公仔箱論壇* W/ \9 b# Z7 f) o0 F4 J
鱈魚肝  1罐
9 z; |0 ^+ |7 b* B) D7 `tvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H3 p5 C' X( U
七味辣椒粉  10公克 公仔箱論壇( A+ Q  f2 Y  P+ Y! }1 R  c3 B& _
和風醬  適量 5.39.217.76  C. Y2 b2 q0 E
; z9 c$ }, l7 N# K; f  P0 u4 H
【做　法】 公仔箱論壇/ }& \7 D. W$ i
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
$ k) p$ K5 S- J( e9 W7 ]公仔箱論壇
! ~3 H/ n) k' B8 w/ \. A2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
* F" a* B4 u7 B' Q# Y# s& i+ b
5 l. F8 }& b8 P- h1 s- [7 N3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
3 M( M# h- N3 c" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( ^, ^3 \1 e6 H. N: v
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
- Y6 N$ q( V1 ^% v公仔箱論壇
( v' B1 i2 ^! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~# A/ K( N4 n7 N% ~. ?: K+ J
鮪魚罐頭  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb# l& f; K4 v2 K+ ^! \! c3 S0 Z
大紅蕃茄  2個
; x  J  L9 e& J3 T+ [2 Z, _/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  50公克
- H0 p2 k5 z( @3 R. o$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸豆  20公克 公仔箱論壇& |& p$ K( P+ r+ r0 ~1 O- H
【調味料】
1 Q* z; ?7 Y6 R) f& L! x5 P: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草美乃滋  3大匙 公仔箱論壇- h$ J9 }5 B- b( c: J0 L
5.39.217.76) m; M7 j: k' N8 V& k
【做　法】
) \. K/ F7 L. s" K) N( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
) S$ ]9 w0 L8 K. J7 Y- E# [6 F! [; N公仔箱論壇
7 ?, ?; S; ^' L, E0 r& Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。5.39.217.76. a& o9 z/ ?, n. |

) c: t$ |/ ]/ g, v( w( t7 ptvb now,tvbnow,bttvb3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
" W# e4 O& X+ r' @/ w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ }" E# n, u5 d) E+ r" s4 [, i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

7 J7 j$ S5 O2 ~/ O! @, s) {【材　料】 * H- H2 B& G5 Q" n0 B
雞蛋  1顆
5 |! @+ ?0 P- c- V. jtvb now,tvbnow,bttvb捲生菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 E- }: W/ y; w: O" C  p. l7 {
萵苣  150公克
) `- O. e/ q8 O- b2 h, @0 [tvb now,tvbnow,bttvb苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m$ c6 X8 k, }5 _  `% c
紅酒  200㏄
' m& ^$ j! A. M6 D& ttvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  2顆 公仔箱論壇) C, d5 t& _) k1 n) B

0 U) }8 F/ f' s( W【做　法】
% ?, V9 I3 k# R4 }4 W6 f公仔箱論壇1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M( O; _, G* _9 G
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
6 W) v' F: C" O) y. S( f3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
1 x) q0 X( V8 C7 d# r公仔箱論壇4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。- i, A( t+ ?5 Z0 s
1 t6 T" w- \8 O7 F! b1 J0 k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.767 T: }2 K8 i% Z
冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ R- H6 S  U! k6 ?/ |1 J8 e1 m1 A
薑  20公克 $ L) w8 o8 E8 M$ ^+ W& p8 X
【調味料】
) D5 b. O6 R; @* r$ }) `5.39.217.76A.雞高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s1 M6 {* t/ }8 g, l) S+ r6 ^4 I! K
　鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^1 |6 W/ D. E& Q& x, e
　雞精粉  1/2茶匙 4 O% ~# }  M6 O  h+ f9 l
B.紹興酒  150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j# g( m. s9 z5 ?: ?/ x: t

9 G* p5 ~% b! O- l* y公仔箱論壇【做　法】
- s- R! P& [( X- R: a* q1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 公仔箱論壇& |2 k- U8 W+ q* N! d' o6 G
2.薑切片，備用。
4 t& I5 D+ }+ R' w6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
& q$ P3 n2 q4 o, m% p4 ~4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
  p2 T2 @0 v) k5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。! j7 p% b" _0 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ W* _$ F# b5 x4 z# D, M1 P
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wortvb now,tvbnow,bttvb2 i" I3 `9 u1 L. {* a. {
thank you

MagicAndy

【材　料】 6 b. }: C$ W6 F8 B% [: _0 r
蝦子  4尾 7 Q) k7 v/ s. V- I+ \
透抽  適量
. R* I2 ]1 p( h紅甜椒  1/2個
' G4 j1 D0 p! Y! a黃甜椒  1/2個 公仔箱論壇# c, X8 `# H5 h# \
綠花椰菜  適量
# y$ j1 m* L+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克
' O% I" q) f1 `. d5 g7 o6 ^2 @公仔箱論壇果凍粉  50公克
- h# r; t. K8 }/ y2 Z! \tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  1公克公仔箱論壇2 u" l* R$ r7 c( H1 M" k9 b: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o$ g7 M/ v/ u5 z% n' y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B5 S1 W" X+ w0 l
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 公仔箱論壇/ t% n+ ]0 @% k( c& K( J& M
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
( g" k$ c; N  m& p$ W3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
. }" M; P: M5 ?' \/ P5.39.217.764.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 5 q2 j: Q- a4 l) F
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
1 H% D1 R' h8 o5 r# T6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
' T5 ?9 G' q" Y1 I$ G" p公仔箱論壇
9 K$ w+ ]0 p6 l; Z: o) Ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.769 G2 V2 x# h6 R- ^$ m* I- a: b
蛤蠣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h& ]3 y) V( R4 _) x; {1 A4 l: Z5 o7 @
蝦仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~) M  z* D) m5 i% o+ w% l
透抽  1/2隻
$ m& L( O- e/ ~9 }' j; P1 I5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個 0 z4 c8 |# B5 C
南瓜  1/8片 tvb now,tvbnow,bttvb, K% V9 U& _. ?' {: H" l9 P. x
綠茶包  1包 ( H$ L) r& S& H  [9 f
水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* K3 G9 w4 z% f6 P% Y% J
美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]3 G& x0 Z# ~" p0 O6 b
蛋黃  2個
# L& ~; c9 F1 e9 [4 k抹茶粉  適量
. c3 c$ B- u8 k$ S9 M/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 5.39.217.765 j( W9 }; S, @# @; ^; }
麵粉  50公克 5.39.217.76) W; J# W* B7 E: a
雞粉  1大匙
1 ]2 w3 q- s: I" a3 t5.39.217.76綠茶末  少許
) \2 f/ y7 r- o" n; V. X- O. }tvb now,tvbnow,bttvb
/ V1 K4 Q$ h% s: E4 |0 x: L& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.765 a% A8 K1 x0 _5 _4 q
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
4 v/ L9 P0 b! a" q4 e9 h7 Y" [' b8 A5.39.217.762.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
. m# `# q' t" c* |+ o4 k8 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 2 Y  y! w. T; j/ ~
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 公仔箱論壇7 [0 z: o% Q7 i! T7 n+ E  ^
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
9 O2 H5 t! _5 a' y/ U5.39.217.766.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
+ J6 z: R7 N7 y/ ~6 s6 E! ~" c  j# stvb now,tvbnow,bttvb7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
& t8 P# x8 \! Z) |$ J
2 B5 q3 P1 |+ n( w% S9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.76; A& A. M8 f, e% E$ S+ T0 r  L, ~
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ g; E! l( j5 |" v( U* I. G  `
洋蔥  1/4顆
  O% M( h# T5 c% P0 D5 s紅椒  1/2顆
# t* c/ l- C8 W3 }$ @tvb now,tvbnow,bttvb黃椒  1/2顆
! W& u  o+ ?9 s; P4 q- ?0 \( t西洋芹  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o0 [  u- E6 _& r- o* Z
水  2500公克 公仔箱論壇/ i. J0 E3 [: Z- d1 t6 v! E
果凍粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J( q! p- w; k: `  n$ Y
抹茶粉  10公克
; y/ i* ]3 @+ l4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁： 公仔箱論壇5 s  r# j6 o7 \8 g$ P* a8 j# _# N
香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb- P. h. p( p2 G3 N7 r
花生米  50公克
* |, S3 k6 d& z/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1顆
. P, c5 w4 y8 C# N$ v8 p7 l公仔箱論壇高梁醋  1大匙 公仔箱論壇2 I2 E$ F0 x4 R) n- v/ [7 s
紅油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 n6 P5 U7 U+ W1 ?( P; |+ V1 W
香油  1小匙
( z" m: j* T& v5 x+ M1 q8 X白芝麻  少許5 E( c1 M( X- E6 M" n, A! q- {
  o: ~( q2 B. y7 {7 f# x0 U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- A" F7 M: a- l6 `
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ |" S* t. ^7 p; `" G: O9 B  C
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 公仔箱論壇  P5 e# |/ v8 l. h  t) D4 d! @( S' M
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
! ~2 M* k& A: O6 H, n3 U4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
. ~6 ?6 P8 f2 O) k. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
. |, m2 s: ^8 n0 c5 y  G" C; j* t7 P5.39.217.766.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
) q0 V; t* H% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 公仔箱論壇5 J4 h& D- X/ P# s/ C
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 b" A4 N5 m2 l9 v" c8 z

: s3 p! x5 i7 ~/ V6 Q5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
* ~) X3 g4 H: K# Gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁  1顆
! K& P, ?* N( c+ ?$ m- a: h' q洋蔥碎  1/2顆 0 q' z' W  C: k
牛絞肉  50g
) s: P; c/ _# w' R  \4 I7 W3 J" O奶油  20g
9 n; R0 H- H0 Z1 L, H$ I調味蕃茄丁沙司  1罐 5.39.217.76: l. \& m5 A9 r6 s6 Z1 z
紅酒  20㏄
8 H# }/ c  b! w9 _) X' j0 S5 ]鹽  適量 5 T7 ]0 O5 I& ]5 L7 m$ D8 Y  L6 q
糖  適量 公仔箱論壇1 h" M+ V9 T" L$ x
黑胡椒粉  適量
; H' P0 k6 q  [6 J* a: l" X公仔箱論壇生菜  適量
$ u7 v+ [% A) x) O6 E公仔箱論壇玉米餅  2片 公仔箱論壇5 n  u' h& Y& m: q- K6 y) a
起司粉  適量
4 ?" B( T4 X7 Q1 s7 V2 K3 N公仔箱論壇5.39.217.768 M+ ~  g2 E- J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `- ^, j/ X+ }  z3 p
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 5.39.217.76: @0 o& C5 |- n5 e) F( g
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb- X% \! B# J0 B( J
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。5.39.217.76! X" _# }0 g( H
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 I+ S) y$ p0 a6 }; ^" }8 q
鴨賞  300克
$ h- H. z7 @0 G" N! C/ a# J公仔箱論壇蒜仁  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb% C( {0 J0 D4 {$ I$ I* m
蒜苗  1根 公仔箱論壇3 {5 m9 u# F7 [4 l

: Q, W" C- `, `& Z; C$ ?0 D( o/ |9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 * a3 {) l( v( g$ G5 C
醬油膏  2茶匙
+ S3 a+ z. R; \; t2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖  1茶匙
6 j# a4 D' j& @$ k; i* W香油  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i2 a, k6 c! @) Q- N
5.39.217.768 A* n4 G# }/ X# x  t
【做　法】
9 b4 O  A5 _9 x5 T7 C' \! [1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 公仔箱論壇0 ~- z# K8 c" \+ v: Z( U
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
. F7 A& D5 z' a) v, y
" F5 n& V1 [& ?tvb now,tvbnow,bttvb【註】5.39.217.76( x' d8 O/ r# ]( k: g- G0 H* x! ?- e
鴨賞做法5.39.217.76, A# c5 P( e& p3 r. o6 k
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以5 m1 T8 e$ H& f2 ]/ D: B9 \6 C
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
3 o" c5 K; _  l0 `4 a2 i/ {6 ^* y5 T, C5 N  D# N3 H! U, }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
, O4 g: U2 Q( U6 ?. Z* [5.39.217.76龍珠  300克 (墨魚咀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \0 r% U4 o! {( s  r
蔥  2根 5.39.217.76! q" d' X4 S7 c
辣椒  1條
& [0 d. l) U2 a6 j5.39.217.76蒜仁  5粒
1 _1 t; h; N' `【調味料】 公仔箱論壇* o! l5 e( X2 e) n
太白粉  2大匙 5.39.217.76  P7 u7 C2 a4 }
鹽  1/2茶匙 5.39.217.76. w: y! ]1 k2 {: M
味精  1/2茶匙
. W! Q+ g7 K* I8 l- F, X3 Utvb now,tvbnow,bttvb  ^7 |. u  q; ]+ }/ P. B; w
【做　法】 . [7 l1 w" Y5 k. t" P
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g+ i- G, ?! R4 d: G% @) G
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S2 x2 s9 O$ @' i
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。% N% n2 x/ o9 ]  _2 s

* T/ d& J: S3 k" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]