[中式食譜] 酸辣魚塊

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材料:     
4 _; C2 `+ E' X: ntvb now,tvbnow,bttvb龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片8 A0 ], |7 `/ S
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. \( r( C& M' ~5 m3 F& q調味:     : m* ]4 u( x3 U& C, J( r3 }9 N9 K
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量
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* ?% i5 c0 B% {. G, C9 [, h6 S5.39.217.76醃料（龍利魚柳）：
7 j; I( m1 R7 d8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙公仔箱論壇6 Q6 b: G9 G* \, {
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做法:     
; G; `! Q9 X! J) b. X- [% T$ A4 C7 w5.39.217.761. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
+ U/ B+ A$ I, G. A# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _0 u0 y% g9 b5 n: p/ X2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f0 b/ E3 u+ w; J7 ]
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3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。5.39.217.76  T9 B: k9 e* I9 ?  o2 l

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