材料:
: z7 h$ u* k" F' M1 \) Y公仔箱論壇龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片
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# U& x8 h" X: s9 K! t; Dtvb now,tvbnow,bttvb調味: , i! v5 I% C# B" o |# d- V/ l& x
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]2 v% R+ b* Y2 _7 Z
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- D: V* o) @# e& U, S醃料（龍利魚柳）：
$ \4 A1 n3 \* M( z. o2 C4 |9 G; G4 Y公仔箱論壇鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
3 p _ c5 n8 y* m1 k3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) n* x" Y. m# J. ], G5.39.217.76做法: 5.39.217.76* Z; ` `: Z0 i' d! u
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
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7 Q' M3 q3 h, `" V6 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
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3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb# z4 J# k/ F/ l9 Z s
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。& B, o( T* z( |5 N; z2 \' W5 c
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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