材料: 7 g6 j: x' B4 b
無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）4 c1 {0 N0 ~8 M; P+ R1 y
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( N8 z/ ^1 S7 G6 F* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（無骨豬扒）： & j0 S, m/ D/ A& W( E3 J$ A) u5 R
五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 t# w$ a+ g8 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l' e* X/ G9 M) ^; [5 x; Y
, d# a% ]2 p4 z% _芡汁： 5.39.217.76! ]) N0 r) V D( C) D2 A! w
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許
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做法: 公仔箱論壇8 H! R$ M) {5 J; q e
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。
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( u1 M4 y4 V% r, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb; U; m3 |$ W+ z U/ q# B# A
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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