[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

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材料:     
0 l/ @  m8 I4 W: y- i日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
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: x# C0 b& p4 \( N7 Q( Q) p) a公仔箱論壇調味芡汁：
2 k9 a: i. F% X- `6 E8 \4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半5.39.217.767 K8 [/ z) p# e3 S+ s% Z/ k

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做法:     
/ s, k+ [% H% Y8 w6 o0 `6 k2 M1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S0 _: E# i# B; n

. L1 E# b- c9 ?5 [5.39.217.762.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e  S2 t! {& L+ n- @- d
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3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。公仔箱論壇6 E) ]& }1 a+ n  y

: T2 b( Z: ]& t4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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