西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。5.39.217.764 R( p$ N8 t$ |; J
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甘香焗鴨飯tvb now,tvbnow,bttvb ]+ [+ O" w: i# D6 r5 L
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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( U% ?; L# h3 p. V+ r; J; Q主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y& D' I1 A0 k4 @0 r0 b
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葡式軟蛋餅
) l$ r& d2 ]% n$ ~厚身蛋餅以香滑取勝。
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$ k0 a$ o! G; m! Y. T) Z9 Q- m4 i0 E9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式焗鴨飯公仔箱論壇5 N9 u3 O* k" g, t
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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7 f, _& o) q' @% O6 o- {炸馬介休球
6 O- V: N- I) u$ h( E1 s4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮內的魚肉細嫩鹹香。tvb now,tvbnow,bttvb m2 A2 i. D) D
, P: X+ s) O- p) j& q3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式木糠布甸
; x3 K5 q9 u- A" J# g! V, r5.39.217.76軟滑不過甜。tvb now,tvbnow,bttvb0 e( R5 z6 D7 W# T0 N
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橄欖油烤馬介休tvb now,tvbnow,bttvb: i% I) |+ s/ {8 F) @ m
啖啖肉，色彩和味道都豐富。
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Casa Lisboatvb now,tvbnow,bttvb- `9 `; j( ]2 s: Y4 D0 s8 {9 j9 E3 {
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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