广州地处岭南，气候多湿,尤其到了春季的回南天，屋里屋外湿气都重，人体也容易有湿气，因此饮食要以健脾去湿为主。多吃祛湿类食物有促进体内水湿排出的作用，适宜平时体内湿偏重者，以及正常体质者春夏季外湿偏盛的保健。7 V& ^0 O% D1 c4 }
1、玉米：补中健脾，除湿利水。2、胡萝卜：下气补中，补肝益肺，健脾利湿。3、南瓜：补脾利水，解毒杀虫。4、荠菜：清热解毒，健脾利水，凉血止血，平肝明目降压。5、薏米：健脾利湿，清热排脓。6、冬瓜：利水消痰，清热解毒。7、赤小豆：利水除湿，通乳，解毒排脓。8、白扁豆：健脾，化湿，消暑。9、蚕豆：清热利湿，健脾涩精。10、黄豆芽：清热生津，健脾利湿。11、金针菜（黄花菜）：清热利湿，解毒，通乳，利咽宽胸，养血平肝。12、砂仁：化湿行气，温中止泄，安胎。13、木瓜：除湿和胃。 14、苋菜：清热利湿，凉血止血。15、芹菜：清热除烦，利湿消肿，凉血止血，平肝。16、空心菜（蕹菜）：清热解毒，利湿止血。17、莴苣：清热利尿，下气宽肠，通乳。18、土豆：和胃健脾利湿，清热解毒，宽肠通便。19、海带：清热利水，破积软坚。20、马齿苋：清热解毒，利水祛湿，散血消肿，凉血止血。 21、土茯苓：解毒除湿，通利关节。 |
發表於 2009-2-11 10:19 AM
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發表於 2009-2-11 10:25 AM
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