' R U1 ?$ c2 n# X, X% y1 ~5.39.217.76食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d- h6 s7 M7 V8 v& T8 o3 |4 @
前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)：
, o( N/ n. h9 _6 atvb now,tvbnow,bttvb9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分)
! q3 z5 f1 ~, s$ }' J( [紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e- z: J+ X3 y5 K
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8. 肥豬肉，632卡路里 (73分)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @( p" ^) R" F3 L0 X/ Z& |
肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。tvb now,tvbnow,bttvb) E8 f/ [4 H1 s8 k4 n5 t _
0 u- v* E- R4 d1 l; r. K. s' K7. 豬乸菜，19卡路里 (78分)
+ p# u5 F8 }. ]4 C公仔箱論壇豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。公仔箱論壇3 N+ \$ M1 R Q( J, o+ }; g# z
. z8 d# b' K+ w5 ^5.39.217.766. 南瓜籽，559卡路里 (84分)
, s* L4 |6 u9 v" u) s! Jtvb now,tvbnow,bttvb南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
$ q; p6 ?3 B& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 |- k, o( G+ k
5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)公仔箱論壇" }; h$ B/ h0 P; e9 S1 O/ u* a2 X z
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。
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+ }6 H& u* E* o7 n, |公仔箱論壇4. 多寶魚，70卡路里 (88分) X+ k# g4 Q1 V. @
多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。
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+ m; e7 V) S- Y/ G8 a3 G. btvb now,tvbnow,bttvb3. 海鱸魚，79卡路里 (89分)
$ y2 H" z- l% Y& L' w公仔箱論壇海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。
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2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)
7 k6 F' J4 [% {$ i公仔箱論壇番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。. a$ ^* v; t: h( h; c& w
2 \% E" B9 }; e; c( s' P( G+ ]1 f5.39.217.761. 杏仁，579卡路里 (97分)5.39.217.76- N2 I% }' T, j/ y
杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。/ z' \2 I/ V" c. U5 k
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發表於 2020-11-7 05:00 AM
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