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2 M7 V: r- d8 q: S3 v8 m5.39.217.76材料公仔箱論壇6 ?6 E6 L6 ^1 W' k' |* K
糯米粉..........100g
9 ~; n @, H/ A7 E公仔箱論壇米 粉..........50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q1 U/ c& N' y& I
溫水(40度)..........110g
' M+ C! C4 {0 N3 C6 G/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水..........75g tvb now,tvbnow,bttvb5 Q2 E3 }3 E4 V5 c
醬油..........25g5.39.217.76- }7 Q K$ D- c2 p$ A
味霖..........35g & \, D }: X! }
黑糖 ..........12g
1 F" {% T- A6 C0 v9 b2 ~' @太白粉..........7gtvb now,tvbnow,bttvb5 l; G! I" n, I
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$ S7 P8 V$ e+ u8 G* n# _; ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
" J) q- R# a7 i0 L$ f+ P+ |$ p5.39.217.761. 把糯米粉和米粉拌均勻
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2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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# H: L% U; U' k) Q2 }: k2 z$ E# o; q4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)tvb now,tvbnow,bttvb. w5 i# ]9 \& v+ X L/ @8 n
公仔箱論壇: c6 O1 B5 x i* ^
5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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. V( C4 w7 z u; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法/ }* _0 r) Y' B; ]# E
& N S/ l) m( `7 D4 P4 U, mtvb now,tvbnow,bttvb8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶$ _$ y' H$ ?% r+ @
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10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L/ D, U5 M+ r- G T+ Y; D
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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H" F, t' V1 O- N8 G2 V5.39.217.7612. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
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- H: H( \4 Y" J! \" N( `) A$ Gtvb now,tvbnow,bttvb13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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