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& ^, r+ I3 I& c! b材料
: }. Y' w m7 H3 J5.39.217.76糯米粉..........100g
" a2 w' m+ H2 `8 i# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 粉..........50g 公仔箱論壇7 V. b# \/ G2 c \, u4 a
溫水(40度)..........110g
+ a/ [2 W6 q" Q* \- B水..........75g
M) l _7 ?2 h# I3 P1 a* p. j6 d醬油..........25g
, u! f5 Z+ e0 Z8 Y. K) l* e ?公仔箱論壇味霖..........35g
8 Z* N& ], J2 ~$ v1 i5.39.217.76黑糖 ..........12g
- ]$ S" h5 C7 q; A5 k- j3 C, ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉..........7g8 g% w1 c6 D+ V# f7 z
5.39.217.76: ?! q" d% t" N. y
$ r/ z% D% r4 V+ ^0 F4 Y) n做法公仔箱論壇8 Y6 X; X( D4 k8 l/ ^
1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀5.39.217.76/ q- j# V: Z( @
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)
5 H( l3 L8 Q2 B! c' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. e2 r( e5 k: h
5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了5.39.217.765 L2 h; P, `8 ^9 u
3 B) G0 p( i, J. D, j6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌& z, w* n5 z) v! D' W
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9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
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+ c: j h9 I2 {0 d2 | V$ g5.39.217.7610. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb; A2 Y# |: A9 m
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12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
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4 \, R9 o0 Q8 k3 r% P# C) l公仔箱論壇13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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