材料! b! R# G* X& V3 d3 M# d- m
乾蔥..........10克
) M* P0 w* o0 b+ Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸..........10克 $ v. o, ~8 m, F9 O) h+ K
酸子..........10克 5.39.217.76, r, M; L* J9 ]2 C
老抽..........1湯匙
4 q3 E" b; ^0 ~! n- x( F' w: B公仔箱論壇印尼甜豉油..........1茶匙
( f, N- h8 s6 M8 Q5.39.217.76雞髀肉（切粒）..........150克
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4 ^! p; u6 ^! j, p& G i8 C; f) y5 r+ ?公仔箱論壇公仔箱論壇: a& Z ]2 P& a* \8 E& F
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~& a9 }7 s2 `$ T4 v
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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- X% m& r! e1 l8 g# ]. O: e# A2 r公仔箱論壇4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E: M4 _; W& T$ u4 d
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6 Q0 W( \! j* j" h4 z, r4 }. w% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
* {# w1 H0 Q! {5 ^雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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