[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V3 b+ z' v, R6 j- ~) X# l
乾蔥..........10克 8 d1 X6 n, s* p  P% {- ^
蒜茸..........10克  
5 l3 W! {1 s+ J3 P酸子..........10克 公仔箱論壇) O& _7 `0 S* M" D9 Z
老抽..........1湯匙
) ]# L3 C+ U% W+ V) h公仔箱論壇印尼甜豉油..........1茶匙
6 B& r: [9 x$ [! q' q4 W5.39.217.76雞髀肉（切粒）..........150克
9 ]  K7 |  ?: Z: |# c' l5.39.217.76* N3 |' n$ a. I* J# F

1 p- {: R8 k9 ?) Y$ w, h. X0 J  R2 C- @做法tvb now,tvbnow,bttvb/ g3 @# b9 k( l" a7 [
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。tvb now,tvbnow,bttvb! k- Q6 h$ V! k9 I( \5 @
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 T% }  @  o9 D" V' O, t

. U7 q; A( h+ ^" B公仔箱論壇3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。( t' `& h: b/ `' `, M+ R

! x2 c* N/ H5 w) L4 y: i7 F" E: T公仔箱論壇4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。公仔箱論壇' J7 ?1 v/ Z6 A; ]4 H: n- N
   
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! w: V) x2 M1 h8 x" W小貼士：
' \' {, f& q6 A9 N8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。7 {- X2 y& \. n5 j5 X5 `( J7 z9 M