材料：tvb now,tvbnow,bttvb# I& g; C" s, ?" J- T t
蛋黃2個
+ s# F, z0 a, c9 s# c) c 砂糖50g
1 R% e2 N' k7 |9 V& m公仔箱論壇 低筋粉200g
0 _6 d8 L1 P2 I" r 泡打粉1/2茶匙5.39.217.76& ^" @& E7 C3 A2 x. ?; s/ i- E+ Y' |
牛奶一湯匙公仔箱論壇' ?( d( k) W! v$ N
無鹽牛油20g
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做法：
* h& l+ O! P1 W: p- E4 q 將蛋黃，砂糖拌勻至變為白色。0 m: t, i( D, I8 V7 h, ~ B
& `0 ]* h: `# [* F0 T- @5 S5.39.217.76 篩入低筋粉及泡打粉，逐少加入牛奶，以刮刀混合，最後加入牛油，再揉捏成光滑麵團。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y7 _, k5 G; O1 O: ~" j1 K! w
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包上保鮮紙，放入雪檳半小時左右雪硬。
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) X- j# z( h, Q+ K 取出壓成約5mm厚的薄片，以模具切成動物型狀。公仔箱論壇* y1 ]; S. g, J! K: P0 I
/ \/ B1 R7 m( D* G$ c& t公仔箱論壇 焗爐預熱至170度，焗15－18分鐘左右。
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& r, y5 J1 r3 F- e* @: Y公仔箱論壇 放涼即可享用，放入密封瓶子中可放約一星期，當然我鼓勵大家盡快享用。
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發表於 2014-11-17 12:20 PM
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