鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K; `( q# g/ y2 z9 V& ~1 W
) S3 d0 [$ J' j嚴選當造靚料
, O$ h7 f6 P# Y7 E- I( Dtvb now,tvbnow,bttvb位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。5.39.217.76) i3 _7 P; B N9 ~* {! y
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店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
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江戶前壽司公仔箱論壇 ? Y# M# I7 l& F% _7 V* { X
供應多款刺身手握壽司。tvb now,tvbnow,bttvb. ?0 P& S* w. t$ K% Y. ?) O+ T9 `
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富良野粟米
$ Z6 h( b' X) k$ t0 W公仔箱論壇生吃白粟米，清甜無比。
" m8 V* B, ~# |1 v6 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' h9 B6 B6 s6 j7 \
毛蟹公仔箱論壇& O. M' E0 g c/ z
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。tvb now,tvbnow,bttvb; `/ m6 `. o+ q" A$ r
Z8 ~/ @6 u; s0 Z+ L2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令紫海膽
. ^; N6 h' S% g/ Z$ A$ I4 d- S7 T公仔箱論壇紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。5.39.217.76# X& A5 J- F# n; f1 @' }$ l
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Kishoku
3 o+ ~6 G0 G8 A9 i6 T公仔箱論壇地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center公仔箱論壇( M4 u5 U. |9 \1 _5 E' }' @
: N P6 c' G% c- y& r- Q" W2 R■大廚Do即席手握江戶前壽司。
4 T2 n% z" a% L( V+ `, b$ a註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。5.39.217.769 d" w9 q2 Z4 H1 \
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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