1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；
/ ~$ ?: C. a; D, j) T5 P 2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子； 5.39.217.76. U6 S7 v' a3 ^. o: a p: W M
3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；
# c0 c% R+ Q( @( T* E) ^9 H公仔箱論壇 4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止；
' L9 N, h/ T! C; m& C5.39.217.76 5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s& [. L+ N+ W2 A M0 K, a$ g
, U U0 v" `% ~1 W$ R
V* P' t/ t' E6 { i9 O3 E$ n8 s公仔箱論壇 此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。
+ Y; k9 ]2 I7 u/ D/ P# B# S. d, q9 a公仔箱論壇
' V" |. Y; q I' x9 L$ U# E3 W% E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U: z% f2 e- z
因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
| 
