這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。 k5 h1 ^: z; x. E* x; f
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工業區星味沙嗲
4 w. K, Y4 [4 g: |3 F. i5.39.217.76以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。5.39.217.76+ \8 j( f \4 s( F* o
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12吋蔗蝦
6 ?) R( u. A: P Itvb now,tvbnow,bttvb沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
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' i* E: U% s4 |1 M7 l5.39.217.76越式燒 12吋蔗蝦$38
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- q3 v# n. ?3 a! q J以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。4 a8 y$ `. F. R o& q) o% \1 H
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馬來鮮蝦叻沙$42
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以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
; q9 a o1 }0 I1 q( V+ T; K$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c# `; W3 L2 t
招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 5 m" C, H8 c9 r' m, Q
3 ~, l( H. \0 g! T% @2 k公仔箱論壇半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H- n. i3 r: Q5 ?3 _
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淡水大頭蝦米紙卷$58
! z3 ?! v# i2 j4 b v6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% [7 d# L+ J( k% B9 Z0 S
米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
5 V: } z$ ^! k2 x7 _ e+ x+ rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% f( C4 p' a% p4 g" `+ @
炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
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用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 公仔箱論壇# b0 [+ C! m2 F3 Z
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沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
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少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
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7 {" @; w" z5 j) a6 w8 d' Ctvb now,tvbnow,bttvb深海海鰻月冠揚$68 tvb now,tvbnow,bttvb$ g4 F" e5 p- Y, s' `
4 ?5 A6 }: z. E公仔箱論壇以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
1 ]+ a. B d& [4 `, P公仔箱論壇公仔箱論壇, {' z0 H3 D* U& e2 G9 x( l! k$ z
正宗手剁拖羅飯$180
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( R4 ~) \1 i0 c, Z用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。公仔箱論壇/ b! @/ O( C8 d6 f
7 {8 \, C* B, y( t公仔箱論壇日本薩芋太刀束揚$58 tvb now,tvbnow,bttvb% k j9 `2 d$ c! w q7 r' Q q1 Q1 I
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太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
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鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)tvb now,tvbnow,bttvb, S1 I, d" u P9 F0 J
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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