Ani：“当我开始生吃的时候，体重至少减轻了20斤，而且浑身是劲儿！”
1 H8 O# B, w+ k% _# j, J0 B5.39.217.76
% N* x) Y. G) l3 Z) ]9 [, t. Z5.39.217.76 Ani本来都不怎么了解“生吃”，只要能吃得健康一些她就满足了，直到有一天她吃了一份番茄西葫意面，那种无与伦比的新鲜让她从此成为“生吃”的死忠。公仔箱論壇/ P& G# |, [2 l, e% C
公仔箱論壇7 r* n: d1 N- W1 F% Z
就像流行时装的演变一样，自从上个世纪六十年代以来，“生吃”这个概念也在不断地被“改朝换代”。Ani的父母都是做营养顾问的，而且都提倡“生吃”、“鲜吃”的理念，女承父业的Ani近来已经成为“生吃”圈里风生水起的一个人物，经常给运动员或者是像阿迪达斯这样的公司设计健康且简单的食谱。公仔箱論壇# i, Z, ], D1 H7 Y# N: x
5.39.217.76& Z4 Y i! T' j: j0 G4 k$ S2 y, `+ I
5.39.217.76' v5 \4 T$ T( B/ I H6 \; t; J
3 N" g% v( p6 ~( D' y8 L5.39.217.76 这个39岁的生吃主义者坚信40摄氏度以上的食品中的有益酶都被杀死了，是非常不利于健康的。“生吃容易上瘾，我不想看到这种情况频繁发生，我只是希望’生吃’能够让人容易接受一些。”Ani在她的新书Ani’s Raw Food Kitchen出版发行不久后如是说，就像她的招牌菜番茄西葫意面一样，食材生鲜，但味美健康，普通人都能接受。Ani在坚持“生吃”之后，体重逐步减轻，没有任何不适感，还仿佛百分百汲取了食物中的营养，让她总是精力充沛。她最后补充到：“几乎所有的人都能从’生吃’中获益。”
1 D# F2 k( j Q
0 G {, o0 \; ~
+ n6 ]" w1 \% ]$ d3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y4 a. V' t0 |3 |& i; P3 o
酸橙姜味脆枣糕
4 }$ w H8 t1 I2 [5.39.217.765.39.217.76; l8 G! F) B, k4 H
用时：150分钟公仔箱論壇5 d9 Y- ^; R. R+ t1 ^
" ~9 L1 p- w. |" |& H2 x 配料：植物油适量；橙子2个；椰枣160克，去核；生杏仁120克；生核桃仁200克；肉桂15克；姜末10克
3 N2 {, v3 W5 H& V6 L; dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @; @* i* E5 ]+ r+ ^5 P5 m4 @
步骤：tvb now,tvbnow,bttvb: V0 U' K& g& n
' W# C, h& k9 Y+ x4 N, O! wtvb now,tvbnow,bttvb 1.在烘焙盘上刷少许植物油，取半只橙子，削皮去籽，并将果肉剥离出来，将果肉碾成汁，加入椰枣和适量水与橙汁一起搅拌浓汤状，接着将浓汤抹在烘焙盘上烘焙1分钟左右，成脆饼状即可。公仔箱論壇* {' O! L: Q' \0 L. k
tvb now,tvbnow,bttvb( {4 c3 K) P1 P S* e( B
2.将杏仁捏成细末，然后加入核桃仁、肉桂和姜末绞碎，接着倒入上一步调好的浓汤30克，接着将食材搅拌均匀，抹在烘培盘上烘焙1分钟左右，成脆饼状即可。
# b s# l: [1 T o, J+ Z% E9 P" K
+ ^6 F: x6 n+ O; j5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.将剩下的橙子去皮，并将橙皮切成细条。剥离出果肉，与剩下的椰枣和适量水搅拌成细腻浓汤状。
# p4 l2 N3 Z: _. n) |5 |3 m& I; A; D: i( G- j, j% N
4. 将上步调成的浓汤均匀涂在第一步和第二步烤得的脆饼之间，压牢，放入冰箱冷冻2小时，直到它们冻成一体。5.39.217.768 d" q/ m. G) z5 r1 P0 _8 O, d
8 i4 W6 D* @% Z( n6 Y- V! s
5.将第三步切下的橙皮点缀上即可。
/ a' a. M0 ?( Y. K1 M& S4 `tvb now,tvbnow,bttvb1 m0 N9 I4 g. `7 q9 c# s
m. j! Y% j+ w8 d+ Q1 a9 m
! q7 R" k4 m0 a( A5 [, M5.39.217.76 番茄西葫意面
1 D* g, o7 X$ ~! t4 |% w. |' O* \2 n
9 d4 M, A W7 C8 O. j公仔箱論壇 用时：25分钟
7 |7 f; j( F" f7 ~公仔箱論壇$ l8 d/ Q: _' M) `1 O+ m1 e
配料：番茄800克，切成丁；半只番茄2个，晾干后刷满橄榄油；罗勒25克；特级初榨橄榄油20克；新鲜柠檬汁15克；椰枣适量，去核并碾碎；蒜1头；百里香15克；欧芹15克，简单切碎；盐和胡椒粉适量；西葫550克
0 n0 d% ^( D0 C! Q5.39.217.76
1 ], D* k- n. P3 W; L% F, r ^5.39.217.76 步骤：
( G7 K' p/ h( f+ O- R2 Y公仔箱論壇
; E* @* m$ o- d% o. h* e; u, h* K 1.在搅拌器里将鲜番茄、刷上橄榄油的番茄、罗勒、橄榄油、柠檬汁、椰枣、蒜、百里香和欧芹搅拌成细腻浓汤状，并用盐和胡椒粉调味。
0 N. k& { j( I' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z5 }0 O. R( P6 j) x& t
2.将西葫切成细条状，和意大利细面条拌在一起，然后将上步调制成的番茄Sauce浇上拌匀即可。 |
發表於 2008-8-22 03:29 PM
| 