z' a" n# i+ l' Z# p# Z: G# m. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) O& m0 L s8 M7 }5.39.217.76塔皮：3 n1 K* ^ r) R
蛋.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 l" v3 F) B# x9 ^7 {7 B3 X! o
糖粉.....55公克
. ~0 W* P& s+ q; R3 R5.39.217.76奶油.....120公克
6 K/ R. N8 N/ l% `" w$ P低筋麵粉.....230公克& T6 n% J- q' }% E5 m# _7 C) w6 n
tvb now,tvbnow,bttvb. f5 s) y5 H6 Z4 V2 k
5 m$ b/ E, c+ {1 W: ?+ ~5 D# h蜂蜜核桃：
. O# I5 A, H7 A+ [* s/ N9 z5.39.217.76奶油.....50公克
. w0 P; _4 v5 E- H" y5.39.217.76蜂蜜.....95公克
& ~* C6 Y4 ~" m$ ]7 A! ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s; j1 @3 w0 ]/ L5 [! a
核桃碎.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [; x- x+ `: S; w
動物性鮮奶油.....35公克
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作法
u$ f& A0 }0 A! Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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# Z, q5 P& R% ~' E9 c- j3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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& K; h$ m5 F9 P2 ]0 u5.39.217.764. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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