[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥

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材料
- p! o; M" f* o1 e6 a$ n塔皮：6 S3 Z( p0 U! h+ l& w: I- p0 p
蛋.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E9 N. p$ e  V3 o/ h+ @0 F
糖粉.....55公克
; m* m5 r, A2 o. b4 U4 c8 S5.39.217.76奶油.....120公克- T3 k& {+ |) ~# [7 v5 w. H
低筋麵粉.....230公克5.39.217.761 k3 v) w0 M' {0 g) n( T
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P7 P! r( W* k% V: J
蜂蜜核桃：
# ^% b% a) }; `& ]- h: xtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50公克6 i- d4 M% i* q+ I" H* P2 X
蜂蜜.....95公克
. e( E3 w" x/ m7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....100公克
  a: p1 y; F7 \核桃碎.....250公克
* F2 p7 v0 L$ B- M& x8 A2 v5.39.217.76動物性鮮奶油.....35公克
/ ]6 s$ ]0 F9 d+ i- c/ G6 \& }- M3 }5.39.217.76# ]$ j: F- I% A7 x2 A6 |
作法
5 B* [4 ?" C. ~% q  U( ?5.39.217.761. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。$ B( l" t/ T- X" h! B: j& k

+ X6 A( \+ S: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。公仔箱論壇. k! E) Y% @7 Y: B/ l. ]& q
5.39.217.76% o5 ^+ v1 b6 P
3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [0 e& C% e# g& T7 o  ]

  a) t# }9 V& w, i5.39.217.764. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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