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材料公仔箱論壇5 Q, e% [9 v H9 F" ~2 j
塔皮：; |5 y$ h& o0 O5 V- G) |8 ~
蛋.....50公克公仔箱論壇; m! g* `8 A( Z# S! O9 m
糖粉.....55公克# v' t! R. t- n# @) w6 b9 D" a
奶油.....120公克
% ^ o2 x# n H9 N" Q* ^低筋麵粉.....230公克& x6 }; v; J8 ~6 h, H
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5.39.217.76/ P: B' a. \7 B; x. R6 s, D' G! y
蜂蜜核桃：tvb now,tvbnow,bttvb" q L4 k& c/ O, E) f* J0 _
奶油.....50公克
- c$ p7 H+ M. Z蜂蜜.....95公克5.39.217.762 R/ j6 c! b/ Z
砂糖.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 o; V5 K) ], z: L( G- _9 \
核桃碎.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb7 o- u( x1 s" M& u" `3 h
動物性鮮奶油.....35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C% S" v5 {' S+ T
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作法
% N& L8 [5 ?9 n- a1 G' Btvb now,tvbnow,bttvb1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。6 `* k C* Q) m4 m( c! @6 p7 n7 R6 d
# K! ], R+ g% k0 h* o7 M6 _公仔箱論壇2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
9 D" P4 h+ n6 E) k4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^0 \! k0 `% m( P5 A0 b: Z, O, l
4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。' c" D/ E$ ]5 `8 `3 x# g) M( L
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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