材料
3 z1 V; C8 R% w5 O+ M3 k" \5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克 c0 Z& v" p p+ c9 b+ E
( _5 p/ E: E3 Btvb now,tvbnow,bttvb皮料
- U. s5 ? P; I番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙
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* T( h' b/ n, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ W* t2 q2 ?) E
1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F" Y7 u& v8 m3 A* g* h6 ~
/ _8 [; t$ d3 ~, [( }( z3 ?2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。: x [ @/ m: t* ?# P( D
0 S' j+ d) C0 {7 n/ Z# ?2 q3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。
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: A3 v- A9 b* G. {; R. x5 w4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。
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+ _3 v9 q& V Y4 f! y5 a& Z5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。5.39.217.76( S$ `3 b4 S, `) q" L$ G
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6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb) N W; K6 n8 {3 \1 p
9 ]) m: @1 F+ k3 G# `公仔箱論壇7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。5.39.217.76. m* D! U9 M! G( o) o5 H
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貼士
0 \( h: k T$ q炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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