[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料
' a# |/ m& |, h' j5 Ctvb now,tvbnow,bttvb大蝦 4隻、蒜茸 40克
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調味料
( ^/ h2 G3 v$ S/ y: O公仔箱論壇胡椒粉/鹽/糖各少許
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, j) D3 C. S! n9 G& }4 u# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 O* R2 X8 {0 k7 }/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
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( C6 w) T6 F: u0 R* U( R/ u6 x2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
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3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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/ o: p- i% f8 j" J8 Rtvb now,tvbnow,bttvb煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。