[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料
, Q( v/ V* H: b5 c大蝦 4隻、蒜茸 40克公仔箱論壇( ?1 }3 [2 [! z' x8 H8 W4 q8 o

' N. l. k" P8 j: |3 I- W公仔箱論壇調味料
% x4 ~$ K  p" G胡椒粉/鹽/糖各少許
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, a1 u0 F5 C$ J; t2 H3 X做法: K$ R: _9 R& h8 m8 _
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。/ b/ r5 _1 ]  c) c
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2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
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  B( I8 ^5 ]  B9 H7 H" [% s8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。* P/ c1 Y2 I0 k" |9 e4 G2 i8 t2 P
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貼士
8 V' [# F8 S" \& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。