材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ V1 Z6 S0 Z+ D0 ]( ], f
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [9 H8 T7 y: O# |, k. ~- \% N
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雞湯5.39.217.76# q1 s6 O4 U: I/ y/ g
雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q) Q: o! r2 G3 Y
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做法 公仔箱論壇0 K" R2 i r6 W! d6 j
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。& ^$ F- T2 w+ e8 Y/ c
7 B% L+ k( ]# Q3 F8 O; ]: Z公仔箱論壇3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
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4 I# R- c N7 O# {1 V0 U4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。/ N7 ]9 U' y2 P9 k
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。
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" q+ q" p, `# ?' u4 N7 ?tvb now,tvbnow,bttvb加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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