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[中式食譜] 玉竹猪心

基本特点 安神宁心,养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴
) r. [, Z: C( B4 B) C1 O/ k/ T& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量 5.39.217.76+ o9 n& P/ P' W% y; Y
【制作过程】
) e7 M7 \8 X( Y: a& C( g* J, S将玉竹洗净,切成节,用水稍润,煎熬2次,收取药液1000克。 9 T% f& n0 y0 l* ~7 ?
将猪心破开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时,将它捞出晾凉。 公仔箱論壇( @/ @4 j1 [" Q: _4 Q" F
将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅加卤汁适,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ }* ]5 \6 Z. s' h3 W) q% Q
【用法】每日2次,佐餐食
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