原料：
$ V. u, B( \8 j/ [6 Q5.39.217.76白菜梆500克/大葱1节/干红辣椒8颗/醋3汤匙/酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙
: X3 W9 t- B) D' }. d做法：5.39.217.76* q7 \- b0 O1 n* E
& t, ~5 n/ V$ q8 u6 y m5.39.217.761）白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。
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; @/ ^, e& K. P+ U1 a5.39.217.762）大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。5.39.217.76 k" G0 S$ J! m. g w5 q9 e7 C
3）锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。5.39.217.761 u# @" z+ m2 }( i
再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。
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大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。
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醋3汤匙 酱油1汤匙 糖2汤匙公仔箱論壇, Q4 s2 j F! o4 n5 i @6 b
盐1茶匙 水淀粉少许 香油1/2茶匙公仔箱論壇# G/ H) D; d+ @" ]$ @1 _
0 I C- c) Y H; w3 h锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。 n! i! y# S' r/ ~! f4 N3 J
再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，7 k: [- F7 x/ l+ N. E7 x5 B
用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。 |
發表於 2010-7-28 12:07 AM
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