【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 ) k4 g6 R& V, w4 A; d2 b勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 - y4 R- A$ D9 V黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 " t5 V+ m+ `. H+ U9 c* w公仔箱論壇出國伴手首選。5.39.217.76, o& g0 L' x$ \ 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M$ ~6 z" a$ b- \1 j) ` 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 3 P. x% C1 O: P+ C* y4 {3 F公仔箱論壇口感香氣。加入的食材不同，就能做 $ ?2 t. N, Q) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、* n7 Q7 k, R0 i- C& ]. q! Z 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 1 x* R$ a+ N" J7 b/ `5 G+ O- D公仔箱論壇 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與公仔箱論壇3 g/ H8 h0 [. A+ v* } 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生， . \' k0 \5 G" D7 m- k- U3 ]5 y同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜， 9 ]# C& ]# P- {7 [4 C7 C( G* |; N5.39.217.76看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊! \( b( w0 w) o# C* `. H! ^ 接一塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c. U: `: |  x6 }+ }: ^. _: K8 o

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、6 k9 K: j4 P) k" b 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， ; Y0 [3 |* p4 h5.39.217.76滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 9 ^! W7 p. {' t! u" z7 w夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， 2 N8 C/ D6 D' \, I  E" H口感QQ層次豐富。 # `7 M2 D% l. Q' |. ctvb now,tvbnow,bttvb 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗公仔箱論壇% f. r. b; ~7 p7 b( v4 Q4 M$ ?! O# l 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 3 D5 T& y. _$ F$ i3 ?用經驗掌控火候，手工少量製作維持新tvb now,tvbnow,bttvb  l% s0 ^9 N' ^) X0 d 鮮最佳賞味期。tvb now,tvbnow,bttvb- L9 y2 P; F2 a% n4 J3 h 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 : T9 L  |* G* w9 d7 k, O+ u密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃5.39.217.76) F7 t: @) S& z, J0 g, o 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃公仔箱論壇9 Q( X7 Z; }7 v/ E; Z; L 一口就能有好心情。 2 ~4 E2 I( r6 h1 k# x; F: ?( p# r5.39.217.76

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。. a! J4 c( h* U" L7 u* S3 l6 Y
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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: o# _% {5 e  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在