幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物，還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌，也可以在短時間內將水煮沸，達到殺菌作用。 7 E$ d6 r4 r4 E+ q
公仔箱論壇6 N2 H9 r" ^. |5 n* d1 ~
消毒奶瓶和抹布 5.39.217.766 y3 C# m8 t7 n# J% D
公仔箱論壇# r& n( p# e. f% l3 A7 D
有嬰兒的家庭，微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中，為了防止浮起，用小盆子等壓住，用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時，送上一塊熱毛巾，會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹，用保鮮膜包起，加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後，裝入塑膠袋中加熱，就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹，就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。 5.39.217.76# h% [3 [% o8 R
4 Z! r" x n) T# u2 w4 x
烤煎類烹調的活用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s* u; A' k# |0 y& y* y) i
5.39.217.76% N" Q) e2 I, S0 r+ T
用微波爐加熱食品時，無法使食品表面出現焦黃。例如，用微波爐烤雞腿時，要將雞腿預先泡在醬汁內，並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面，就可以表現出那種焦黃的感覺。
- e' D+ G+ T, } 公仔箱論壇* M- g- w# K! d- g; u
但加熱過度時，食物內部會出現黑色硬塊，要特別注意。想要食物表面有焦黃感時，可以在微波爐加熱後，再用烤架烤一下就完美無缺了。 & I( B; e, e( x6 \& ] j2 H
5.39.217.76) o/ ] `. f, O5 v
食具的殺菌和溫熱
1 U6 p; J5 ?" p5 K 3 a2 V7 _- T N& u. N4 }
微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾，直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下，也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子，還是盡可能避免使用微波爐。
3 D( m+ B3 A" B" g0 W* F
( e+ J+ Q6 I7 m; A ●食品、食具消毒：將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱，食用前再用微波爐加熱一下，可以杜絕細菌的生存；市場上買回的熟食，用微波爐加熱一下再食用，既可保持食物原有的風味和營養，又可將細菌全部殺滅，除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。
4 |& r2 Y# H& b7 G" t1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.763 W+ ^2 B9 b, X) F* q# @
●蔬菜乾燥脫水：把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟，用塑膠袋包裝後密封保存，食用時經浸泡即可烹飪食用，這樣，就可以吃到過季的蔬菜了。 # B- x- {6 Y1 ^
$ _$ V# v: C6 r6 i7 T. S' O( P: v ●藥物防蛀防霉：貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱，冷卻後密封在塑膠袋中，即可長期存放。
# C4 g3 {2 b' f1 }4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
) S! S. g# C0 j% [; {( q5 a公仔箱論壇 ●食物復脆：餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。 tvb now,tvbnow,bttvb6 I4 @3 W6 G0 y/ v) y' R$ n: J
2 b3 v- J( I) ^/ k# b" Q* v
●抹布除異味：廚房裏有異味的抹布，用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。
& X% f* m. @& Z& A0 w, k* _5 a+ N) H5.39.217.76
& c) p( _2 c& f$ u8 itvb now,tvbnow,bttvb ●榨果汁：將柑橘類水果如：檸檬、橙子、柚等刺破，在高溫下掀蓋加熱15-20秒，放置1-2分鐘後用手搓，切開水果，即可榨出果汁。
( }' Z" X9 }* s4 {4 d' ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% g9 i. N% p
●製作香味紙巾：將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁，放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒，取出冷卻後即可。 |
發表於 2007-4-25 08:02 AM
| 