[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

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其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v3 d8 K  V0 w1 n& M	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。   @& }% F" |9 a4 p9 r  W
2. 0 E$ v8 f; P0 \" S$ M/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。 7 C% h: i& t" @% \2 b9 n5.39.217.76
3.5.39.217.76/ r" U$ B( u. P1 n$ H* }	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。5 y$ D/ q/ ?* c) ^6 c) D
4. 9 H, @2 C/ V+ j# s( u' E% n: \4 v, o2 l  l	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。   F% e1 S0 r- f5 a! B2 Y3 c

貼士
1.公仔箱論壇) K& H6 G* v; V8 ]	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。! I% m( i$ x+ Y& X2 S

希望您地回應吓啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N' ?/ ~( X+ p( {' A1 c8 t

6 C4 K: l, p' A9 \0 V. g3 R) a5.39.217.76[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]