[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

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其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1. + t! X4 i5 H! y( ~4 w	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。 ' y6 P' {0 y9 t: K; U3 j- `8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. " C  |: [4 J5 X$ `& H' q公仔箱論壇	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。 ( W+ K1 n: X6 q( T/ _2 f' f公仔箱論壇
3.1 x0 Z! h$ p( d' V. J	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 # ?7 B5 X/ `- h4 \1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.4 W" |' |# Y! @% T1 D4 [- Y	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。6 u0 [8 V% T. d' |& V6 g

貼士
1. + w& {, {# d/ [; u8 X3 M公仔箱論壇	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]+ B5 f8 N6 V9 Q9 g

希望您地回應吓啦5.39.217.76) h' |) p" T- I/ E, z; L/ \

+ `6 @8 r  w( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]