主料：
/ i* Y. e, I" Y* [( e$ V& g; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 T4 L, k3 ]9 }5 f, R- G- h& p, ~, S
牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。
% z& s* V/ O" S# I$ ]3 e5.39.217.765.39.217.760 ~8 ~' s) ?4 L8 V' U* i9 N. u
配料： E. ?3 G/ u$ t: ~& ]/ R
/ f& J: {2 X9 p公仔箱論壇 調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。 tvb now,tvbnow,bttvb* s4 g+ ?/ O6 ^2 h. U1 W) t9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb( o' s0 V" M# U# } e
做法：
" W3 { x/ w ctvb now,tvbnow,bttvb
; S6 p$ b; _4 K4 c5 w) v( U 1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。
9 F$ B0 y# P% k% C, O8 I" b. B
' p/ n7 y2 \( p$ K+ r& R* W: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。 5.39.217.766 X- c( h! [ z" w$ U
公仔箱論壇4 F M; A+ J& d& r1 k0 h
3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。
4 H7 `. _& \, {2 ^. d
7 c$ R4 ~; p$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
| 