[中式食譜] 菊花鲈

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原料：5.39.217.760 M3 T" s% F6 G6 y

/ D+ Z0 S6 c0 t, K' n0 H+ C$ T! @    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。公仔箱論壇4 u4 A) c( b- C" O3 P0 W

0 J& z0 M/ f2 D  K/ c公仔箱論壇    制作过程：5.39.217.766 Q: n/ u+ i6 q6 L
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    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。
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) R. a% T# \- L  ?- p  t5.39.217.76    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。
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$ M* u: p$ P/ A8 c' E) h5.39.217.76    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。
/ U, H% P$ @% c/ }& a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S3 e8 t/ B3 z6 l: l
    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。