[中式食譜] 醉排骨

556677

. i) I" F, Q; k7 J) J% Q6 i
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z# s* {. t0 w
原料：
6 p1 x1 B- {+ @) d7 m
6 i0 {! R! ?8 M, S8 I3 v' l公仔箱論壇    大排骨（500克）、大蒜、鸡蛋白（2只）、咖喱粉、芥末、胡椒粉、酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。
4 q( @! y9 l: k/ M5.39.217.76
1 S" M. ?9 U' m0 f$ s4 J1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作过程：
* b+ p$ d3 W3 p4 E" s! a
" v6 j4 }, z6 g( J1 S. ]& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、将排骨切成20多方。
7 _1 {* h* Q( n, |0 J; a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 A. r* }4 q+ ~" V
    2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。5.39.217.76/ B4 Q3 @% l6 W& f
: u7 r# v6 H, |# X/ t# L0 \
    3、开火热油（500克）锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。
% ~" c2 \' p# ~/ H公仔箱論壇
6 I3 u4 y4 t& a& p# b公仔箱論壇    4、将大蒜拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。色金，味香甜酸辣俱全。5.39.217.76- W; |/ U6 {3 f: `

% ?/ N; Z1 c+ e8 k6 c$ z$ V* R5.39.217.76    特：
0 p: d6 x; p/ R1 P" b* _! h5.39.217.76
& V* U' E$ W' c) }% ^- d5.39.217.76    色金，味香甜酸辣俱全。