 5.39.217.760 |+ N4 q1 D$ k) V( n! @3 c6 W( f/ Q
公仔箱論壇1 y z& f( A9 N- a* v
. M4 A6 w2 r3 N6 d材 料公仔箱論壇2 ?7 N6 w7 W! e- H
蛋 白 2 隻 、 斑 球 8 件 、上 湯 1/2 碗 、 蜜 糖 豆 少 許 （ 煮 熟 伴 碟 ） 、 豆 粉 / 糖 / 鹽 / 雞 粉 各 少 許
- [1 l9 U* q* A9 z% g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {- X: E+ r# Z/ C+ }1 B$ B0 d5 |
湯 汁 ： 上 湯 5 湯 匙 、 豆 粉 少 許* w! l: v T1 J% k
' x$ E) g0 Q/ T
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I# {7 U ^. h0 j( o; q+ j
1. 蛋 白 及 湯 混 合 ， 包 上 保 鮮 紙 隔 水 大 火 蒸 10 分 鐘 。 斑 球 加 豆 粉 、 糖 、 鹽 及 雞 粉 調 味 後 ， 用 大 火 蒸 5 分 鐘 上 碟 。
6 b, J2 V( g2 C7 F3 Itvb now,tvbnow,bttvb
: f1 x) z6 ^" R& g9 O8 \1 ]) O$ I6 k公仔箱論壇2. 煮 熱 湯 汁 材 料 後 淋 上 碟 便 成 。- g+ e# C( V" T; u- ~$ b
貼 士% P6 Z& X' X$ Q m4 I" T
因 為 蛋 白 不 能 受 太 大 火 力 ， 故 蒸 蛋 加 保 鮮 紙 可 令 蛋 白 不 必 直 接 接 觸 熱 力 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u. C; Y! W u4 J/ A# Q3 ]/ N
9 W8 p1 O7 H& @2 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒸 蛋 最 重 要 是 蛋 和 湯 的 比 例 要 正 確 ， 湯 多 難 凝 固 ， 湯 少 蛋 又 會 實 崩 崩 。 蛋 跟 湯 的 比 例 最 好 是 1:1.5 ， 這 樣 蒸 出 來 的 蛋 最 滑 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W( s8 a# O7 y, n2 P
|
發表於 2008-1-31 10:56 AM
| 
