[中式食譜] 燕 窩 竹 笙 紫 菜 粟 米 羹

felixng2007

【材料】：  
4 W7 B, g- S' @/ N1 D6 Z! Stvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 2 錢 （ 浸 至 脹 身 ） 、 竹 笙 2 條 （ 浸 2 小 時 ） 、 紫 菜 2 片 （ 切 絲 ） 、 粟 米 1/3 罐 、 上 湯 1 碗 、 雞 粉 / 鹽 / 糖 各 少 許 # J4 x4 d; y* I+ a% ]

4 M8 M; ]. [. k1 h+ h# W1 @; R3 k【作法】：  
& w3 l" I5 S# b. @( w$ h( htvb now,tvbnow,bttvb燒 開 水 ， 燕 窩 大 火 滾 至 發 脹 ； 竹 笙 滾 一 滾 後 切 絲 ， 之 後 加 入 上 湯 / 紫 菜 / 粟 米 煲 滾 ， 最 後 落 燕 窩 / 雞 粉 / 鹽 / 糖 。 0 t4 E9 M# u, I- H9 `1 }
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【其他】：  ( {9 c: h, Q+ j' D; b/ b+ n5 ~
粟 米 所 含 有 的 維 他 命 可 滋 潤 嘴 唇 。