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除了紅棗，平日常見的金針和黑木耳，對補血和造血很有益處，更有抗膽固醇，促進血液循環之效，是便宜又有益的補血食材！ 1t5Q2V"e:d;e5V: m; | b( O9 Q/ x' \, W I8 z
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材料mungmung.info+b"V%Z(g:{(q!y-F9h&F ktvb now,tvbnow,bttvb6 H9 a# c7 j5 ]- m3 R
新鮮脢頭肉（切片）半斤、黑木耳（已浸）/金針菜（已浸）各 2⒂、西芹 3條、蒜頭（切碎） 3粒、葡萄籽油 3湯匙、惹味粉 2茶匙、水細半碗mungmung.info9r"Y.I-e+A$t
" l/ g# }; C) {0 i" I公仔箱論壇☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆4v!T)H;U%~%\
- P+ \9 n6 H2 r1 M ]$ l. s醃料：橄欖油 1湯匙、豉油 2湯匙、生粉 2茶匙、糖 1茶匙#M0A5[%I#w,f4]3|$G
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# f/ }1 \$ M+ @; t7 D) Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
; t# z+ J2 k% U' D7 Z; Q' L, l1.金針菜切尾；黑木耳切塊；西芹切小塊，分別備用。0w*Z1D%\$H&w0X+C3d
8 W h: y' c/ i1 I& s公仔箱論壇mungmung.info1}$j$Y3}2G/x4C9YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |2 u4 k6 L Q9 K0 p( ]7 y
2.脢頭肉加入豉油、糖、生粉，拌勻，再下橄欖油拌勻，醃 20分鐘。5.39.217.761 N( V) Q+ U: `3 ?9 b; ]5 n5 u3 q
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2 }. m6 V' C8 l" [# r5 H4 K( F* g公仔箱論壇3.燒熱鑊下半份葡萄籽油，先爆香蒜茸，下脢頭肉炒至八成熟，撈起備用。4M'W0{&]$N2v
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4.燒熱鑊加入餘下葡萄籽油，下西芹、黑木耳、金針菜，以中大火拌炒 5分鐘，下惹味粉、水再煮 3分鐘，把脢頭肉回鑊再拌炒至熟即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb+ O: k* C0 q- d# [5 g7 n
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做炒肉菜式，選用脢頭肉會比用純瘦肉炒起來會更嫩滑。 |
發表於 2012-4-18 10:47 PM
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